Bukan saja menu utama, adakalanya menu sarapan juga sudah cukup membuatkan ibu pening kepala memikirkan resipi. Jangan beratkan minda, sesekali ada baiknya anda sediakan menu ringkas seperti Banana Oat ini buat anak. Paling ringkas.

Kita nampak seperti menu biasa-biasa tetapi anak suka. Malah oat dan aneka bijirin lain buat perut anak kenyang pada tempoh yang agak lama. Jom cuba resipi Fruits/Banana Oat yang dikongsikan oleh Puan Irna Syafiqah ini. Simple!

Lambat bersiaran hari ni. So inilah breakfast baby boss for today.
Fruits oat. Sejujurnya lah kan, saya sendiri pun tak lalu sangat nak makan oat ni. Walaupun kita sedia maklum oat bagus untuk jantung. Hehe..

Menu yang sangat simple. Yang penting baby pun kenyang. Mudah je mommies semua. Jom kita mula!

Bahan bahannya ialah:

Instant oat
Susu full cream
7 biji kismis
Sebiji pisang

Instant oat. Masa memula dulu saya pakai organic rolled oat. Ni dah habis, saya pakai je instant oat jenama quaker oat. Ambilkan frying pan dan masukkan susu full cream.

Kemudian masukkan instant oat tadi.

Kacau kacau kacau. Instant oat ni sebenarnya bancuh dengan air panas je dah boleh makan.

Kemudian masukkan kismis 7 biji. Kenapa 7 biji? Sebab nak ambil nombor ganjil. Aaa gittuh!

Tadaaaaa.. siap dah! Inilah hasilnya. Nampak je mangkuk makanan dia, terus datang. Haha. Afrina Afrina.

Kelebihan Oat

Oat mungkin makanan kegemaran orang dewasa, namun oat juga sesuai diberikan pada anak-anak kita kerana khasiatnya yang hebat. Antara kebaikannya adalah:

• Oat adalah whole grain food yang mengekalkan kebaikan bijirin walaupun setelah dimasak.
• Diperkaya dengan fiber atau serat sekaligus memudahkan pencernaan bayi dan mengelakkan sembelit pada bayi dan kanak-kanak.
• ¼ cawan oat bersamaan dengan 8% keperluan zat besi pada bayi.
• Selain itu ia turut membekalkan 44% keperluan magnesium dan 25% zink setiap hari.

Sekian lama menyediakan mi kari namun masih tidak sama rasanya dengan mi kari yang berlemak dan sedap, sama seperti di restoran kegemaran. Rupanya nak hasilkan kuah pekat dan likat perlu ada tekniknya. Patutlah sedap semacam!

Resipi dan tip ringkas yang dikongsikan Pn Fara Lome ini mama wajib cuba. Memang padu habis!

Resipi mi kari cara saya. Resipi kuah mi kari (untuk sebungkus mi yang peket besar)

Bahan-bahan:
Ayam potong kecil
Udang
Santan (saya guna 1 biji lebih, air dalam 2 liter)
Kiub ayam 1

Bahan kisar
Bawang merah 4 biji (besar punya ya)
Bawang putih seulas
Udang kering segenggam (Wajib!! Utk naik kan bau mi kari lagi sedap padu. Sy tak suka guna ikan bilis sebab tak kick)
Cili kering
Serai 2 batang (diketuk)
Serbuk cili
Serbuk Kari daging (sepeket kecik)

Hiasan
Fishcake
FishBall
Telur
Bawang goreng
Cili potong
Sawi celur
Taugey
Daun sup
*Fishcake dan fishball tu nak masukkan terus dalam kuah pun boleh

Tumis bahan kisar dan serai hingga naik bau/bawang masak elok. Masukkan serbuk kari dan serbuk cili. Tumis hingga naik minyak. Time Tumis ni taruk terus gula, garam. Nanti baru dah masak baru ejas blik rasa.

Masukkan ayam dan biarkan air ayam kering sedikit.

Then masukkan santan. Kacau hingga mendidih.

Masukkan kiub ayam, udang, tauhu lampung, kerang *optional.

Perasakan dan biarkan mereneh sehingga naik minyak dan warna macam dalam gambar. Bila dah naik minyak warna akan cantik ye.

Siap. Hidangkan dengan bahan hiasan.

Menarik: Resipi Rendang Kerang Raya, Cukup Rasa Garam & Gula, Layan Makan Dengan Ketupat

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Bekerja dari rumah sambil melayan anak-anak belajar secara online kadang buatkan diri rasa penat dan stres. Jadi dapur menjadi tempat tumpuan seisi keluarga untuk mencari  makanan ataupun mencuba resepi masakan baru.

Bagi penggemar sardin, pasti akan suka resepi Roti Gulung Sardin. Dengan penyediaan yang mudah, resepi dikongsikan oleh Siti Noor Hidayah Samah ini boleh anda cuba. Perkongsian ini telah meraih 3.1 ribu tanda suka dan 4.2 ribu perkongsian.

ROTI GULUNG SARDIN

INTI SARDIN

-1 tin sardin (saya ambil isi ikan je tak ambil sos dia pastu hancur-hancurkan ikan)
-1 biji bawang besar (cincang halus)
-3 sudu besar sos tomato
-2 sudu besar sos cili
-3 sudu besar mayonis
-Garam
-Gula

Cara penyediaan:

1) Tumis bawang hingga wangi.
2) Masukkan sos tomato & sos cili. Kacau sekejap.
3) Masukkan ikan sardin dan kacau sebati.
4) Perasakan dengan garam & gula.
5) Masak hingga sedikit kering.
6) Tutup api dapur dan masukkan mayonis. Kacau rata.
7) Masukkan inti ke dalam roti dan gulung kemas-kemas. Ketepikan.

BANCUHAN TEPUNG
-1 cawan tepung gandum
-2 sudu besar tepung jagung
-2 sudu besar tepung beras
-1/4 cawan tepung Bestari original (Kalau suka pedas guna yang spicy)
-2 sudu besar marjerin
-2¼ cawan air

*Masukkan semua bahan ke dalam blender & kisar.
*Celupkan roti tadi ke dalam bancuhan & goreng hingga masak.

*Tips tak nak bagi roti serap minyak jangan balik-balikkan banyak kali masa goreng. Cukup sekali balik je.

Selamat mencuba.

Kredit Resipi: Siti Noor Hidayah Samah via MAHN

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)