Sebaik melangkah masuk ke bulan Ramadan, pastinya menyediakan menu dan juadah buat anak-anak menjadi perkara paling menggembirakan buat ibu. Berkreatif dengan makanan demi memenuhi permintaan anak-anak dan suami.

Puding antara menu ringkas tetapi berjaya membuka mata ketika hidangan diletakkan di atas meja. Hari istimewa ini apa kata kita sediakan Puding Kelapa Pandan istimewa ini untuk berbuka. Sedap!

Puding kelapa pandan untuk berbuka. Sejuk tekak bila makan…heheh. Saya share resepi kat sini, esok boleh buat untuk berbuka.

Bahan-bahan;
Isi kelapa pandan 2 biji – potong macam dalam gambar (lagi banyak isi lagi sedap)
Air kelapa 2 cawan
Agar-agar tali 12g or 15g
Air kosong 900ml
Garam 3 cubit
Gula 2 cawan or 1 1/2 cawan ( untuk yang tak nak manis)
Daun pandan 2 helai -dicarik & simpulkan
Sedikit pewarna hijau

Didihkan air dulu. Masukkan agar-agar hingga cair.

Kemudian masukkan daun pandan, garam, air kelapa dan gula. Kacau sebati.

Masukkan isi kelapa & pewarna. Kacau lagi 2 minit. Kemudian tutup apinya.

Tuangkan dalam bekas dan biarkan sejuk.

Resipi wajib cuba: Puding Laici Buah Koktail, Senang Sangat Nak Buat, Makan Sejuk-Sejuk Memang Sedap

Puding Oreo Milo 4 Bahan, Tak Renyah Nak Buat, 2 Jam Dalam Peti Terus Makan

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Kredit resipi: Mazliyani Abu Bakar

Biasa makan bubur nasi atau nasi air Kelantan. Kalau anda yang biasa makan, mesti tahu kesedapannya. Cuma bila nak buat sendiri tak tahu macam mana caranya nak bagi hasilkan bubur nasi sedap.

Kali ini resipi yang dikongsikan oleh Puan Noremah Ahmad ini boleh anda cuba. Langkah demi langkah diajar bermula dengan cara buat sup hinggalah cara nak buat nasi yang sebetulnya supaya tak berbiji-biji. Sekali makan memang tak cukup semangkuk!

NASI AIR PANTAI TIMUR SEDAP TAK CUKUP SEMANGKUK

Bahan SUP/KUAH

-sedikit minyak masak
-10 ulas bawang putih (ketuk)
-3 inci halia muda (ketuk)
-akar daun sup
-kicap (agak2)
-daging/ayam
-meatball
-1 kiub pati ayam
-2 sudu sos ikan
– 1 btg serai (ketuk)
-air secukupnya

RESIPI MENARIK [Kek Marble Basic, Sedapnya Tak Boleh Bawa Bincang, Paling Mudah!]

Cara-cara

-tumis bahan ketuk sampai naik bau, masukkan air,akar daun sup, serai, daging, metball, kiub ayam, sos ikan dan kicap. Daging empuk. Perasakan dengan garam SIAP

AIR CILI (KISAR)

-cili burung merah
-sedikit air
-sedikit cuka
-1 sb garam dan gula

MINYAK BAWANG PUTIH

-10 ulas bwg putih potong dadu, tumis dgn minyak banyak sampai bwg kekuningan. SIAP

LADA JERUK

-hiris cili besar letak air sikit, cuka, gula, garam ikut citarasa

LAIN LAIN

-hirisan limau nipis
-ikan bilis goreng
-sayur yg di celur (kangkung/sawi)
-daun sup

NASI

-kisar sekejap lepastu masak atas dapur macam buat bubur nasi anak

Selamat mencuba

Sumber: Noremah Ahmad

Kuih akok ini agak popular lebih-lebih lagi pada bulan puasa. Jika dilihat cara pembuatan secara tradisional sangat merumitkan. Tidak hairanlah ramai yang hanya membeli di kedai sahaja. Namun, dengan teknologi yang ada sekarang, resipi sudah diolah dan lebih memudahkan bagi yang ingin mencuba untuk membuat kuih ini sendiri di rumah.

Baca: Daging Bakar Cicah Sos Ala Thai, Patutlah Sedap, Ada Perapan Istimewa, Padu!

Resipi akok menggunakan pembakar roti yang dikongsi oleh Puan Halimatun AsSaadiah Ismail‎ sangat mudah. Confirm jadi dan senang disediakan. Boleh dicuba untuk dijadikan juadah berbuka nanti.

Sedap di makan panas-panas dan tak bau hanyir telur walaupun dah sejuk..

Resepi sy dah adjust sikit

(1 cawan air + Gula pasir + gula merah + daun pandan) Masak air gula & sejukkan
Sukatan ikut kemanisan masing-masing

Bahan-Bahan

1) 5 biji telur
2) Sedikit perisa pandan/contoh pada gambar (option)

Perisa pandan ni ada color.. so nampak kuih akok tu seakan-akan hijau.. tak perlu blend daun pandan dah..

3) Secubit garam
4) Santan 1/2 kotak (size kecil)
5) Tepung gandum 3 sudu makan (blend semua sekali dalam 2 minit)
6) Masukkan 2 sudu minyak masak untuk effect golden brown
7) Masukkan air gula yang dah sejuk tadi, blend sekejap

Lepas tuang sila tutup ye.. bakar selama lebih kurang 5 minit.. kalau masih belum nampak golden brown tutup semula penutup then bakar lagi..

Bakar sampai jadi golden brown…

Sedia untuk dihidang. Selamat mencuba!

Baca: Mee Rebus Kelantan Menu Berbuka Dan Sahur, Mudah Je Nak Buat. Makan Pun Sedap!

Sumber: Halimatun AsSaadiah Is