Orang kata ibu berpantang tak boleh menambah nasi. Lain pula kisahnya kalau dengan lauk pantang kesukaan ramai, Masak Asam Ikan Tenggiri yang mesti buat ibu makan bertambah.

Mana taknya, cara masaknya mudah dan paling sedap. Tambah bawang putih dan halia banyak-banyak.

Berselera kalau mak masak lauk ni masa dalam pantang dulu. Letak halia dengan bawang putih bagi lebih, tenggiri masak asam.

Oleh kerana masakan ni mempunyai ramai peminat saya sertakan resepi disini untuk memudahkan lagi sahabat semua untuk rujuk.

Boleh jugak buat dengan apa jenis ikan yang digemari, ayam, ikan talang kering, ikan bilis ataupun telur mata. Yang penting semua ni kena goreng dulu bagi garing naa. Kami suka letak daun kari untuk naikkan aroma.

Kadang-kadang letak jugak serai ketuk sebatang semasa menumis. Kalau tak mau letak pun tak apa. Selamat mencuba.

Masak Asam Ikan Tenggiri
Ikan tenggiri -gaul dengan garam kunyit dan goreng garing
Bawang putih (hiris)
Bawang besar (hiris)
Halia (hiris memanjang)
Cili hidup (hiris)
Sedikit biji sawi
1 tangkai daun kari
Air asam jawa
Garam dan gula

1. Tumiskan biji sawi, daun kari, halia, bawang besar, bawang putih dan cili hidup hingga naik bau.

2. Masukkan air, ikut la nak bagi kuah banyak mana. Masukkan paste asam jawa dan biarkan mendidih.

3. Masukkan ikan yang digoreng tadi bersama garam dan gula. Kacau rata.

Siap!

Menarik: “Leaking Dari Petang Sampai Malam” Bersyukur Jadi Ibu, Syifa Melvin Kongsi Cerita Kelahiran Baby Saif!

Buat mama papa yang ada baby boleh merangkak, inilah masanya untuk anda sertai Virtual Baby Merangkak Race Pa&Ma! Serlahkan kepantasan dan kecomelan si manja merangkak dalam bentuk video yang kreatif dan menarik.

JOM DAFTAR SEGERA DI https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-baby-merangkak-

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Kredit: Jai Sharifah

Untuk ibu yang pening anak tak suka makan bubur nasi, boleh cuba bagi makan bubur oat ayam. Bukan sahaja sedap tapi berkhasiat. Satu hidangan yang lengkap mempunyai sumber nutrisi yang diperlukan oleh tubuh badan anak seperti karbohidrat, protein dan fiber. Nak buat pon senang je, bahan juga senang dapat.

Jika anak berusia bawah satu tahun, boleh buat bubur oat ayam ini mengikut tekstur yang bersesuaian dengan anak. Tak terlalu kasar dan tak terlalu halus. Karbohidrat berfungsi menjadi sumber bahan bakar bagi bakteria baik di dalam tubuh yang membantu memproduksi vitamin B kompleks hingga pencernaan anak dapat berfungsi dengan baik.

Protein bagi tubuh anak adalah untuk pembentukan immunoglobulin atau yang sering disebut sebagai antibodi yang berfungsi untuk mengelakkan jangkitan yang disebabkan oleh virus atau bakteria. Antibodi ini juga akan memperkuatkan tubuh supaya tidak mudah diserang penyakit dari virus atau bakteria yang sama di lain waktu.

Fiber juga berperanan sebagai prebiotik dalam saluran pencernaan anak. Nutrisi ini merupakan sumber makanan bagi bakteria baik di usus, sehingga pertumbuhan dan fungsi bakteria tersebut akan selalu terjaga. Hasilnya, pencernaan anak menjadi lebih sihat dan terlindung dari gangguan pencernaan. Jom lihat resepi yang dikongsikan.

Resepi ini dikongsikan oleh Syazalwidad Bukhri di Kumpulan Facebook Happy Baby Foods Malaysia.

RESEPI BUBUR OAT AYAM

Lengkap karbohidrat, protein dan fiber. If anak mommy bawah 1y, mommy boleh buat ikut teksture makan anak mommy.

Bahan- bahan:
– Segenggam rolled oat
– Bawang merah / holland
– Bawang putih satu ulas
– Halia
– Brokoli dan carrot dicincang (sayur ni ikut kesukaan baby)
– Isi ayam dicincang
– Serbuk bilis
– Minyak
– Air 1 mangkuk kecil

Cara- cara:
1. Tumis bawang merah, bawang putih dan halia sehingga naik bau. Kemudian masukkan ayam dan biarkan separa masak. Bila ayam dah separa masak, masukkan rolled oat yang telah dibasuh bersih dan gaulkan sekali sehingga sebati.
2. Masukkan air dan biarkan rolled oat kembang, bila dah kembang, masukkan sayur yang dicincang. Bila dah mendidih, masukkan serbuk bilis sebagai penambah rasa semulajadi masakan baby. Biarkan sehingga sedikit pekat.
3. Agak- agak dah pekat, mommies boleh tumis darat (tumis bawang merah sehingga naik bau dan masukkan dalam bubur), kemudian hiaskan dengan daun bawang. Siap!

Selamat mencuba mommies.

Baca Juga:

Puding Tutti Fruity Warna- Warni, Potluck Jamuan Hari Raya Sekolah. Confirm Licin Makan Dengan Rakan Kelas Dan Guru!

Nasi Impit Goreng, Hidangan Sarapan Pagi Buat Seisi Keluarga!

Nasi Ayam Hainan Rangup Ala- Ala Superdaddy, Sesuai Untuk Anak Yang Suka Makanan Rangup!

Memang sedap sangat rasa bubur ala mcd even guna rolled oat dan memang best. insyaAllah baby approve.

Mudah sangat resipi yang dikongsikan. para ibu boleh buat untuk anak- anak. Walaupun tak makan nasi tapi masih boleh dapat nutrisi lengkap dari bubur oat ayam. Semoga bermanfaat dan selamat mencuba.

Bukan saja menu utama, adakalanya menu sarapan juga sudah cukup membuatkan ibu pening kepala memikirkan resipi. Jangan beratkan minda, sesekali ada baiknya anda sediakan menu ringkas seperti Banana Oat ini buat anak. Paling ringkas.

Kita nampak seperti menu biasa-biasa tetapi anak suka. Malah oat dan aneka bijirin lain buat perut anak kenyang pada tempoh yang agak lama. Jom cuba resipi Fruits/Banana Oat yang dikongsikan oleh Puan Irna Syafiqah ini. Simple!

Lambat bersiaran hari ni. So inilah breakfast baby boss for today.
Fruits oat. Sejujurnya lah kan, saya sendiri pun tak lalu sangat nak makan oat ni. Walaupun kita sedia maklum oat bagus untuk jantung. Hehe..

Menu yang sangat simple. Yang penting baby pun kenyang. Mudah je mommies semua. Jom kita mula!

Bahan bahannya ialah:

Instant oat
Susu full cream
7 biji kismis
Sebiji pisang

Instant oat. Masa memula dulu saya pakai organic rolled oat. Ni dah habis, saya pakai je instant oat jenama quaker oat. Ambilkan frying pan dan masukkan susu full cream.

Kemudian masukkan instant oat tadi.

Kacau kacau kacau. Instant oat ni sebenarnya bancuh dengan air panas je dah boleh makan.

Kemudian masukkan kismis 7 biji. Kenapa 7 biji? Sebab nak ambil nombor ganjil. Aaa gittuh!

Tadaaaaa.. siap dah! Inilah hasilnya. Nampak je mangkuk makanan dia, terus datang. Haha. Afrina Afrina.

Kelebihan Oat

Oat mungkin makanan kegemaran orang dewasa, namun oat juga sesuai diberikan pada anak-anak kita kerana khasiatnya yang hebat. Antara kebaikannya adalah:

• Oat adalah whole grain food yang mengekalkan kebaikan bijirin walaupun setelah dimasak.
• Diperkaya dengan fiber atau serat sekaligus memudahkan pencernaan bayi dan mengelakkan sembelit pada bayi dan kanak-kanak.
• ¼ cawan oat bersamaan dengan 8% keperluan zat besi pada bayi.
• Selain itu ia turut membekalkan 44% keperluan magnesium dan 25% zink setiap hari.