Tengah fikir nak buat menu open house raya yang mudah tapi sedap? Boleh cuba menu ni, serius sedap! Selain rendang, nasi impit, nasi beriani, roti jala, satay, menu koay teow thng chinese style salah satu pilihan resepi yang patut dicuba dan boleh dihidangkan.
Resepi ringkas tapi rasanya yang padu dengan kombinasi sambal kicap ini pasti buat anda makan berulang kali. Menu ini juga sangat sesuai untuk anak kerana berasaskan kuah sup dan ada isi ayam. Nak tahu sedap atau tak, bolehlah cuba buat sendiri. Berikut resepi yang dikongsikan Fatyn Zamry.
RESEPI KOAY TEOW THNG (ORGINAL CHINESE STYLE) SEDAP & MUDAH!
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam (potong besar-besar pun takpa)
– Fishball & fishcake
– Serbuk lada putih
– Lada putih biji ditumbuk
– Sengkuang 1 biji (saiz sederhana je agak besar bulatan burger)
– Gula batu if tak ada gula biasa pun ok
– Serai 2 batang diketuk
– Batang Saderi (optional)
– Kiub pati ayam 2
– Garam & serbuk hilal
– Taugeh, daun bawang
– Cabai kicap
– Mee/Koey Teow/Maggie/Bihun
Cara-cara masak kuah :
1) Campur sekali ayam dibasuh bersih, serai diketuk, sengkuang dibelah 4, serbuk lada putih, lada putih biji yang telah ditumbuk, batang saderi diketuk dan kiub ayam.
2) Rebus hingga mendidih, masuk serbuk hilal, gula batu dan garam. Rebus lagi hingga ayam empuk.
3) Bila dah empuk ayam, angkat dan asingkan ayam. Carikkan isi ayam untuk topping dalam th’ng nanti. Tulang ayam tu masukkan balik dalam kuah, biar merebus sekali. Siap part kuah!
4) Fishball and fishcake boleh dicelur or goreng. Saya suka goreng, lebih wangi. Jadi gorengkan sekejap, toskan. Potong nipis-nipis untuk dijadikan bahan topping.
5) Minyak bawang putih :
Bawang putih 10 ulas dicincang halus, goreng dengan minyak hingga tukar warna kekuningan dan naik bau. Tutup api. Tunggu sejuk, masukkan bawang sekali minyak tu ya. Biar je, nak makan cedok sesudu.
6) Cili kicap :
Goreng cili padi 20 tangkai, cili merah 3 batang & bawang putih 5 ulas tengok saiz kalau kecil-kecil tambah sikit lagi. Goreng sampai naik bau & tutup api. Tunggu sejuk sekejap, blend cili bersama minyak yang ditumis tadi serta kicap. Saya guna campuran kicap mudim + kipas udang habhal warna merah. Siap!
Dah boleh dihidang dengan pilihan mee, taugeh celur serta taburan daun bawang.
Try laa, serius sedap!
Kredit: fatyn zamry MAHN
Jangan abaikan keselamatan si manja ketika berada dalam kereta. Belajar tentang fungsi car seat serta ketahui kecederaan yang akan berlaku kerana impak kemalangan. Ketahui lebih lanjut tentang car seat di E-Workshop Sayangi Nyawa Anak Anak Dalam Kereta, Let’s Buckle Up!
Daftar secara PERCUMA di https://toko.ideaktiv.com/product/sayang-nyawa-anak-dalam-kereta/
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sambal Penyet Pedas Menyengat Untuk Berbuka, Paling Senang & Sedap, Patutlah Share Sampai 36K!
Makanan pedas sudah semestinya menjadi pembuka selera ketika berbuka puasa bersama keluarga. Tak sah jika tiada menu bersambal mahupun sambal belacan pelengkap hidangan. Sajian Nasi Ayam Penyet yang lengkap dengan ayam, sambal dan sayur-sayuran ini sebenarnya menu paling senang malah menjimatkan masa ibu di dapur.
Jika anda memilih ayam penyet, resipi yang dikongsikan oleh Puan Jida Jat ini wajib anda cuba. Paling senang malah mendapat perkongsian sebanyak 36 ribu di facebook. Memang awesome!
Resipi wajib cuba: Cuba Nasi Marjerin Dan Ayam Panggang Untuk Berbuka, Punyalah Wangi dan Sedap, Patutlah Viral!
Resepi Cabai Penyet
Bahan-bahan:
1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
4 biji cabai merah
20 biji cabai melaka hijau
3 biji tomato
Belacan sikit (nak masukkan ikan bilis pun boleh)
Goreng bahan-bahan cabai penyet tuu, macam dalam gambar di atas. Dah layu toskan. Boleh blender atau tumbuk. Saya tumbuk jaa.
Masukkan perasa sesedap rasa.
Bahan Ayam Goreng
Bahan-bahan:
4 sudu tepung gandum
4 sudu tepung jagung
Kunyit sikt
Rempah kari daging sikit
Sedikit perasa
Gaul-gaulkan ayam tadi dan goreng.
Bahan Tempe
Hampa p beli hat siap kat kedai, balik goreng ja. Tak yah dok rendam soya bagai nak buat pulakk.
Bahan-bahan ulamnya
Salad
Kacang Panjang
Timun
Ringkas-ringkas jaaa. Selamat Mencuba Gaiss
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Air Bandung Laici Cincau Sedap Kaw Kaw, Paling Special, Rugi Tak Cuba!
Air minuman ketika berbuka menjadi keutamaan selepas juadah utama dan juga kuih muih. Namun air yang biasa mungkin membuatkan anak-anak mudah bosan dan tidak teruja ketika berbuka. Apa kata tambahkan rasa teruja anak-anak dengan menyediakan air sedap yang dikongsikan oleh Ben Safwan ini kepada anak-anak.
Menariknya bandung dengan gabungan laici dan cincau ini tidak ditambah dengan air walau sedikit pun, memang kaw-kaw. Terbaik! Nak rasa macam mana enaknya laici dan cincau ini jom kita cuba!
Resipi wajib cuba: Nasi Carrot Ayam Masak Merah Orang Kahwin Untuk Raya Nanti, Paling Simple Tapi Super Sedap!
Yerlah, mana tak sedap bila bahan-bahan cukup dan air kosong langsung tak letak. Harapkan daripada air laici, air dari ais mencair. Sukatan ni Ben buat untuk 2 jug saiz ni. Akak boleh bahagi dua jika perlu.
Oh ya tips rahsia nak dapatkan potongan cincau cantik ialah kita sagat pakai sagat lubang besar. Hasilnya memang cantik.
1 tin laici
1 tin susu cair
1 tin susu pekat
3 sudu makan kacang tanah tumbuk
3 1/2 sudu makan sirap cap rose
1 sudu makan biji selasih
5-6 biji kurma merah
50-60 gram cincau hitam
Rendam kurma merah dan biji selasih hingga kembang. Sagat cincau.
Masukkan susu pekat, susu cair dan sirap ke dalam bekas. Kacau sebati dan tambah semua bahan. Air laici dalam tin pun masukkan juga. Tambah ais.
Tak perlu tambah air kosong. Kalau anda suka air soda, boleh juga tapi Ben suka cara camni.
Silakan.
Resipi wajib cuba: Biskut Kacang Mazola Lejen Campur Semua Bahan Uli Sekejap Siap!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Roti Keping Je Tapi Punyalah Sedap Dan Rangup, Anak Makan Tak Berhenti!
Anak-anak kecil kita yang baru mencuba pelbagai jenis makanan boleh dikatakan mengunyah sentiasa di rumah. Mereka seronok untuk mencuba apa sahaja jenis makanan terutama snek ringkas, jenis rangup dan bergoreng. Makan tanpa henti. Tapi sihatkah untuk anak-anak kita makan kalau kita beli di kedai?
Apa kata mama sediakan sendiri snek sihat tapi sedap buat anak-anak. Tak sukar pun nak buat sendiri, cuma harus lebih kreatif dan rajin mencuba.
Resipi ringkas daripada Puan Noor Kamilah Omar ni ringkas dan sedap. Anak-anak pasti teruja malah makan tanpa henti. Paling penting resipi ringkasnya ini dihasilkan daripada roti Gardenia yang sedap dan sihat. Ayuh cuba!
Kruk Krak Makan Tak Henti
Hari ni buat snack kat anak guna roti gardenia, disebabkan anak suka makan jenis size macam snack. Dari garlic bread tu saya transfer jadi snack macam ni. Mudah saja.
Bahan-bahan:
Roti gardenia
Unsalted butter
Mix herb
Bawang putih
Cara-cara:
1: Sapu butter, tabur mix herb dan bawang putih pada roti yang dipotong dua.
2. Masukkan dalam oven dan biar masak hingga sedikit garing.
3. Keluarkan dan potong dadu.
4. Masukkan semula dalam oven hingga jadi rangup macam keropok.
P/s: Bahan-bahan lain pun boleh guna, contoh kalau nak buat perisa kari, gantikan mix herb dan bwg putih tu dengan sedikit serbuk kari dan serbuk ikan bilis. Nak guna oat dan serbuk coklat pun boleh.
Selamat mencuba. Paling penting mama boleh kawal garam dan gula agar tak berlebihan pada makanan anak. Buat sendiri selamat!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
