Pasta sering menjadi pilihan anak-anak selain mee atau nasi. Tambah pula kalau dimasak mengikut selera mereka dan ditambah dengan pelbagai bahan lain yang akan membuatkan mereka teruja untuk terus menikmatinya.
Resepi macaroni bakar bersama bebola daging yang dikongsi oleh Ain Khamis boleh mama cuba untuk jadikan hidangan sarapan atau minum petang bersama keluarga. Mudah dan cukup menyelerakan!
1 sudu besar tepung gandum
** dimasak atas api Yang kecil hingga sedikit pekat. Ketepikan
Macaroni :
1 cawan macaroni, direndam dalam 30min sebelum direbus. Rebus hingga empuk dgn sedikit garam & minyak
Ads
1 bungkus bebola daging.. Terpulang nk guna bnyk mana.. Basuh, toskan & goreng bersama minyak hingga garing
1 labu bawang merah, dicincang halus
2 ulas bawang putih, dihentak & dicincang halus
** tumis kedua bahan tersebut hingga naik bau, jgn hangus
1 cawan daging hancur/kisar kedalam tumisan bawang² tadi. Letak 1 sudu kecil lada hitam yg dikisar halus & garam secukupnya . Kalau nk pedas letak black pepper lebih xpe.
1 batang carrot & lada benggala hijau, dipotong dadu. Masukkan kedalam bhn tumisan tadi. Kacau rata & masak hingga air daging tadi sedikit kering.
masukkan 1 tin SOS prego 300gram kedalam bahan² tadi, diikuti dgn bebola daging Yang telah kita gorengkan tadi. Masak lagi hingga kuah mendidih.
dah mendidih,, masukkan macaroni yg telah direbus & kacau rata. Matikan api
turn on oven, panaskan dalam 10min dgn suhu 170 .
Ads
susun bebola daging kedalam aluminium foil. Kutip la bebola tadi tu dulu,, lps tu ceduk pulak macaroni. Curah dgn creamy sos yg mula² kita buat tadi. Dah tu, tabur la mozzarella cheese sebanyak yg korang suka..kalau nk pedas,, add on cili hiris kat atas tu.. Then bakar selama 20min atau hingga cheese mencair.
EPISOD 5 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANINA: Little Farm Dekatkan Anak Dengan Alam
Kanak-kanak harus didedahkan dengan alam kerana aktiviti ini akan membuatkan mereka lebih berani. Jika kita tidak mendedahkan mereka dengan alam dari kecil, ia mungkin akan membuatkan anak-anak tidak berani untuk mencuba benda baru.
Saksikan Episod ke 5, Journey Bersama JoviaNina pada 23 September 2020, jam 9 malam hanya di Astro Ria saluran 104/124.
Baby dah 6 bulan, mesti excitedkan nak mulakan makanan pelengkap. Lepas tu, kita masak sendiri, anak makan pun selera, poo poo pun ok, tak keras, tak nampak beria meneran sampai kita tengok pun sedih.
Biasanya, apabila bayi menunjukkan tanda bersedia untuk menerima makanan pelengkap seperti dibawah;
~ Boleh duduk tanpa sokongan atau sedikit sokongan dan boleh mengawal kepalanya.
~ Cepat lapar atau meminta susu lebih kerap selepas diberi susu.
~ Mampu mengawal lidah dengan baik.
~ Mula mengunyah atau menggerakkan mulut sepeti mengunyah.
~ Gemar memasukkan benda kedalam mulut.
~ Menunjukkan minat kepada makanan atau yang anda makan atau cuba merampas makanan dan membuka mulutnya.
Ini menandakan baby sudah bersedia untuk terima makanan TETAPI kena tahu, baby boleh mula makan makanan pelengkap apabila bayi berusia 6 BULAN (waktu ini sistem penghadaman bayi sudah matang) kecuali telah dinasihatkan oleh doktor untuk mula makanan pelengkap lebih awal.
Bila nak mulakan makanan pelengkap ni, bukan tang kita je nak selesa, baby pun sama juga.
1. Jangan bagi makanan sambil baby baring. Nanti boleh tersedak lepas tu makanan masuk paru-paru pula nanti. Seeloknya tinggikan kepala baby atau dudukkan baby.
2. Gunakan sudu lembut, bukannya sudu besi. Baby ni baru nak mula kenal makanan, takut masa masukkan sudu dalam mulut, takut boleh lukakan bibir atau gusi si kecil.
Kekerapan pemberian makanan pelengkap
6-8 bulan = Makanan 2-3kali sehari.
Susu ibu 5-6 kali.
Tidak perlu SNEK
Boleh beri jika baby boleh terima.
9-11bulan = Makanan utama 3-4kali sehari.
Susu ibu ikut permintaan
Snek 1-2 kali.
1-2 tahun = Makanan utama 4-5kali sehari.
Susu ibu ikut permintaan
Snek 1-2 kali.
** Snek berkhasiat bermaksud buah-buahan seperti pisang/betik/biskut mengikut umur dan pertumbuhan gigi. Bukannya jajan.
BOLEH
• Perkenalkan SATU makanan pada SATU masa. Contoh, mulakan dengan bubur nasi yang dilenyek/dikisar/dicair sehingga baby boleh menyesuaikan diri.
• Tunggu sehingga 3 HARI /4 HARI (3 day/4 day rules) selepas memperkenalkan makanan baru. Selain boleh mengesan alahan terhadap sesetengah makanan jika ada, baby akan menunjukkan penerimaan atau tidak terhadap makanan yang diperkenalkan.
• Mulakan dengan kuantiti yang sikit, barulah tambah mengikut kesesuaian peringkat umur baby.
• Boleh campur jenis makanan dalam satu hidangan mengikut khasiatnya apabila baby sudah mula membiasakan diri dengan makanan yang diperkenalkan. Kiranya dah pass dah 3 days/4 days rules.
• Kalau baby sembelit, tukar menu lain atau jangan campur lagi makanan yang sama untuk menu seterusnya.
• Pastikan beri anak makan apabila baby lapar, sebelum meragam atau hilang selera makan.
• Pastikan tekstur dan rasa makanan sesuai dengan tahap perkembangan baby.
• Beri peluang kepada baby (mengikut keupayaan) untuk ambil makanan sendiri atau minum menggunakan cawan.
• Beri makanan tanpa gangguan dari televisyen, mainan semasa makan. Gangguan akan menyebabkan selera makan baby terputus.
• Makan sekali bersama baby anda.
TIDAK BOLEH
• Mencampur semua makanan berlainan jenis kepada bayi dalam satu masa sewaktu awal-awal memperkenalkan makanan pelengkap.
• Elak beri makanan yang boleh membuatkan baby tercekik seperti kekacang, daging ayam yang tidak dilecek/carik sempurna.
• Paksa baby untuk makan atau beri makanan berlebihan. Berhenti apabila anak anda memalingkan muka atau mengeluarkan makanan yang disuap.
• TAK PERLU letak gula atau garam dalam makanan baby . Sebab setiap makanan dah ada rasa dia sendiri dan beri peluang baby untuk rasa perasa yang asli dari ikan, ayam, nasi, sayur dan buah-buahan.
Anda perlu tahu, weaning/memperkenalkan makanan pelengkap di usia 6-8 bulan BUKAN untuk memberikan baby kenyang tetapi memperkenalkan baby dengan tekstur dan rasa.
Teruskan penyusuan susu ibu.
Teruja nak dapat baby, tapi masih banyak persiapan yang perlu dibuat. Mental dan fizikal pun kena mantap sebelum si manja lahir nanti. Mahu belajar segalanya tentang cara-cara menguruskan bayi baharu lahir? Jom sertai E-Workshop Pa&Ma : A-Z Uruskan Newborn Baby! Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/urus-newborn-baby-a-z/
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Rendang adalah yang paling mudah disediakan. Walaupun bahan-bahannya agak banyak namun cara membuatkan amatlah mudah. Resipi rendang kali ini berbeza kerana tanpa bawang putih, begitu dengan rempah ratus lain. Macam mana rasanya?
Lain dari yang lain, rendang ini tetap sedap dan menjadi. Malah lagi senang. Jom cuba!
Lain orang lain cara kan. Kekadang lain bahan, asal sedap. Alhamdulillah. Rendang ayam sis letak kerisik, santan, tak boh lawang kayu manis semua. Bismillah. *Sis letak resepi kt bawah ok ** Ya memang tak ada bawang putih!
Bahan kisar:
Bawang besar 4 biji (nak sedap guna bawang ros)
Lengkuas 2 inci
Serai 4 batang
Halia 1 inci
Kisar asing segenggam cabai kering
Ayam goreng kejap (gaul garam kunyit)
Garam gula secukup rasa
Asam keping
Kerisik banyak lagi sedap
Santan
Daun kunyit daun limau purut untuk rampai
Tumiskan bahan kisar, dah garing masuk cabai mesin.
Biar pecah minyak lepas tu masukkan ayam.
Masukkan santan dan kerisik.
Agak-agaklah kering mana kuah tu, masuk perasa semua. Last masuk rampai² tu.
Wow! Bestnya mommies dapat me-time dengan bff di Muzium Negara. Ada sharing dari pakar, games menarik dan hadiah lumayan untuk dimenangi. Jom, daftar sekarang di SINIhttps://toko.ideaktiv.com/product/mummy-me-time/
Memikirkan lauk apa nak masak untuk menu berbuka dan bersahur, ramai ibu dah mula buat senarai awal-awal. Apa saja resipi yang orang kongsi dan nampak mudah itu yang akan disimpan dengan harapan bila nak buat boleh terus rujuk.
Bagi ibu yang sekarang ini banyak masa di rumah, inilah peluang untuk anda sediakan pes untuk jimatkan masa memasak.
Ada 6 jenis pes yang boleh memudahkan anak memasak dalam masa singkat dan terkejar-kejar dah jika terlewat bangun sahur pun atau nak sediakan makanan waktu berbuka. Hari ini juga anda boleh buat stok ni siap-siap dan simpan dalam peti.
RESEPI PES MEMUDAHKAN ANDA MEMASAK
1. Pes Sambal Ijo (ala Padang) 2. Pes Tom Yam 3. Pes Masak Kicap Berempah 4. Pes Asam Pedas 5. Pes Cili Padi 6. Pes Sambal Ikan/Ayam/Daging/Seafood/
1. Pes Sambal Ijo (ala Padang)
🌶️20 biji cabai hijau besar *
🌶️10 biji cili api hijau *
🌶️10 ulas bwg merah *
🌶️8 ulas bwg putih *
🌶️5 biji tomato hijau (yg muda) *
🌶️1 kiub bilis
🌶️3 helai daun limau purut
Bahan bertanda * rebus sampai lembik sikit, pastu lenyek dengan lesung batu ataupun blend kasar. Panaskan minyak, tumis semua bahan sampai pecah minyak, masukkan kiub bilis, perasakan dengan garam dan gula dan masukkan daun limau purut tadi.Masak biar jadi pekat atau kering, bila dah sejuk, masukkan dalam tupperware yang kedap udara, pastu leh simpan dalam freezer. Nak guna, pakai sudu yang kering ok.
2. Pes Tom Yam
🍅20 biji cili kering (rebus pastu goreng gareng ngan minyak)*
🍎15 ulas bwg putih *
🍎10 ulas bwg merah *
🍅10 batang serai *
🍅8 helai daun limau purut *
🍅2 inci lengkuas *
🍅2 inci halia *
🍅3 sudu besar udang kering *
🍅3 cm belacan yg dibakar *
🍅1/4 gula melaka (dari sekeping)
🍅Air asam jawa
🍎3 sudu besar sos ikan (amik yang gambar ikan bawal)
🍅Air, minyak, garam
Kisar semua bahan bertanda * dengan sedikit air atau minyak goreng cili tadi. Panaskan minyak, tumis bahan-bahan sampai pekat. Masukkan air asam jawa, sos ikan, gula melaka dan garam. Masak betul-betul pecah minyak dan pekat.Masak biar jadi pekat atau kering, bila dah sejuk, masukkan dalam tupperware yang kedap udara, pastu boleh simpan dalam freezer. Nak guna, pakai sudu yang kering ok.
🥬20 biji cili kering(goreng dengan minyak sampai garing) *
🥬10 ulas bawang merah *
🥬8 ulas bawang putih *
🥬2 inci halia *
🥬2 sudu besar jintan manis ※
🥬2 sudu besar jintan kasar ※
🥬1 sudu besar lada hitam biji ※
🥬1 sudu besar ketumbar biji ※
Bahan bertanda ※ kena goreng tanpa minyak
🥬Air asam jawa
🥬Minyak, garam, gula, kiub bilis
🥬4 sudu besar Sos cili, sos tiram, kicap manis, kicap masin
Kisar bahan bertanda * dan bahan bertanda ※ guna minyak cili goreng tadi sampai lumat. Tumis dengan minyak sampai garing dan pecah minyak. Perasakan dengan sos-sos tadi. Jangan lupa bubuh garam, gula dan kiub bilis sebiji.Masak biar jadi pekat atau kering, bila sudah sejuk, masukkan dalam tupperware yang kedap udara, pastu boleh simpan dalam freezer. Nak guna, pakai sudu yang kering ok.
4. Pes Asam Pedas
🍗20 biji cili kering (rebus dulu) *
🍗10 biji cili merah (rebus dulu) *
🍗5 biji cili padi (rebus dulu) *
🍗15 ulas bwg merah *
🍗10 ulas bwg putih *
🍗2 inci lengkuas *
🍗2 inci halia *
🍗2 inci belacan bakar *
🍗1 sudu besar biji ketumbar *
🍗1 sudu besar jintan manis *
🍗Air asam jawa, gula n garam
Kisar bahan bertanda * sampai sebati. Panaskan minyak dan tumis sampai garing dan pecah minyak. Perasakan ngan garam, air asam jawa dan gula.Masak biar jadi pekat atau kering, bila dah sejuk, masukkan dalam tupperware yang kedap udara, selepas itu boleh simpan dalam freezer. Nak guna, pakai sudu yang kering ok.
5. Pes Cili Padi
🌰20 biji cili padi merah (rebus)
🌰20 biji cili merah besar (rebus)
🌰2 inci kunyit hidup & Garam
Kisar semua bahan dengan sedikit air. Pastikan guna air panas atau suam.Lagi bagus kalau kisar kering.Selepas itu terus simpan dalam tupperware kedap udara, bubuh dalam freezer. Pes ni sesuai lau nak masak gulai yang tak gunakan bawang.
6. Pes Sambal Serbaguna Ikan/Ayam/Seafood
🍄20 biji cili kering (rebus) *
🍄20 biji cili merah (rebus) *
🍄4 biji tomato *
🍄15 ulas bawang merah *
🍄10 ulas bawang putih *
🍄2 inci halia *
🍄1/4 gula melaka (daripada sekeping)
🍄4 sb sos cili dan sos tiram
🍄1 biji kiub bilis, leh gak ganti 3 sudu besar udang kering*
🍄Garam
🍄Minyak
Kisar semua bahan guna sedikit air. Kalau dapat kisar kering lagi bagus. Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar sampai pecah minyak dan garing. Masukkan gula melaka, kiub bilis, air asam jawa dan sos. Perasakan dengan garam.Masak biar jadi pekat atau kering, bila sudah sejuk, masukkan dalam tupperware yang kedap udara, pastu boleh simpan dalam freezer. Nak guna, pakai sudu yang kering ok.
1. Masak guna api yang perlahan ye
2. Guna air masak/air panas/air suam
3. Sudah betul-betul sejuk baru masuk freezer
4. Keluarkan pes awal 1jam sebelum digunakan bagi tujuan defrost
5. Seeloknya penggunaan lebih kurang sebulan kalau guna suhu sejuk biasa, kalau sejuk beku confirm lagi tahan. Tapi siapa rajin masak, confirm tak tahan sebulan.
Menjelang sambutan Hari Raya Aidilfitri, ramai ibu bapa, guru dan murid mula membuat persiapan awal daripada membeli kelengkapan raya sehinggalah merancang perjalanan pulang ke...
sekarang!
