Kek marjerin klasik antara kesukaan ramai sejak dulu hingga sekarang. Walaupun banyak kek moden yang ada sekarang, namun kek ini tak jemu di makan. Bukan orang dewasa je suka, anak-anak kecil pun berebut kalau dapat makan.

Apa yang bestnya kek marjerin ni, teksturnya yang lembut dan tak muak walaupun makan banyak kali. Kalau waktu petang ada air kopi atau teh memang lengkap. Bukan saja boleh buat minum petang, untuk sarapan pagi pun boleh.

RESIPI MENARIK [Modal Bawah RM10 Dapat 40 Biji Dumpling. Buat Sup Sedap, Nak Goreng Pun Boleh!]

Cara nak buat pun teramat mudah, bahan nak sediakan pun yang memang kebanyakannya dah ada di dapur. Jom lihat apa bahan dan cara nak membuatnya.

Resepi Kek Marjerin Coklat Rice

Bahan-bahan:

250g marjerin pelangi / Crispo
200gm Gula halus
250ml Susu Full Cream
125gm susu pekat manis
375gm tepung gandum
5biji telur gred A
1sk baking powder
1sk soda bikarbonat
1 esen vanilla
Coklat rice secukupnya

Cara-cara:

– Pukul marjerin + gula + susu krimer hingga kembang

– Masukkan telur satu per satu pukul hingga sebati

– Masukkan tepung + baking powder + soda bikarbonat (yang telah diayak) sedikit2 berselang seli dengan susu full cream sehingga habis

– Masukkan coklat rice kaup balikkan sebati..

– Masukkan ke dlm loyang 8inci dan bakar pda suhu 180°c selama 1jam15min atau sehingga masak.

LAGI RESIPI MENARIK [Kuey Teow Goreng Chinese Style. Manis Udang Tu Yang Nikmat!]

(Kalau nak pelbagai warna asingkan ke dlm bekas lain dan tambahkan pewarna kaup balikkan hingga sekata)

**Loyang segi 4 boleh guna 8inci, tapi kalau loyang bulat sebaik baiknya guna 9inci

Selamat mencuba!

Sumber: FB Fauzi Karim / Kredit photo : Rohimatul Mat Yussuf

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

‎

Kuih Lompang Labu, Warna Kuning Keemasan Pikat Selera Anak Nak Makan

Kuih lompang labu boleh dicuba sebagai menu kuih muih untuk dihidangkan pada anak-anak. Sama ada untuk sarapan pagi mahupun minum petang, kuih lompang labu ini antara alternatif menu yang sesuai dinikmati anak-anak yang cerewet perihal makanan.

Warna kuning pada kuih lompang mampu menarik perhatian anak-anak untuk makan. Buah labu banyak khasiatnya untuk anak-anak. Jadi mama boleh mula perkenalkan anak makan sajian berasaskan buah labu.

Biasanya labu kita jadikan cekodok, apam, kuih lapis atau dimasak bersama sayur. Rupanya boleh juga diadun dalam adunan lompang. Sangat mudah. Jom cuba resipi perkongsian Mak Frida @ fridajoincoffee ini. Pasti puas hati.

RESIPI KUIH LOMPANG LABU KUNING

BAHAN-BAHAN:

250gm labu – kukus
125gm tepung beras
1 sudu makan tepung jagung
150gm gula
125ml air
Kelapa parut secukupnya
Garam secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Kisar halus labu yang dikukus tadi hingga menjadi puri.

2. Satukan puri labu, tepung beras, tepung jagung dan gula pasir. Adun sebati sambil dimasukkan air. Pastikan sebati dan tidak berketul.

3. Ambil acuan lompang dan oleskan sedikit minyak. Panaskan juga periuk kukusan sehingga mendidih dan naik wap.

4. Tuang adunan lompang ke dalam acuan hingga penuh. Kukus selama 15 minit atau sehingga masak.

5. Keluarkan kuih lompang dari acuan dan letakkan kelapa parut yang telah digaul bersama sedikit garam dengan secukupnya. Hidangkan.

Buah-buahan dan sayur-sayuran terdapat dalam pelbagai warna. Setiap warna mempunyai keunikan tersendiri dalam melindungi penyakit. Bahan ini dikenali sebagai fitokimia. Fitokimia inilah yang memberikan warna yang menyerlah pada buah-buahan dan sayur-sayuran

APAKAH FUNGSI FITOKIMIA?

Selain daripada membekalkan warna yang menarik pada buah dan sayur, fitokimia juga berfungsi sebagai antioksida semula jadi yang berupaya untuk mencegah penyakit tertentu seperti kanser dan penyakit jantung serta meningkatkan sistem pertahanan badan.

Fitokimia yang terdapat di dalam sayur-sayuran dan buah-buahan adalah seperti:

*Lycopene
*Anthocyanins
*Beta-karotin

APA ADA DALAM WARNA?

Kuning/Jingga
Buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna kuning-jingga kaya dengan karotenoid yang dikenali sebagai beta-karotin. Beta-karotin akan ditukar menjadi vitamin A.

Beta-karotin yang terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran yang berwarna kuning-jingga seperti keledek, lobak merah dan labu membantu dalam peningkatan sistem pertahanan tubuh dan kesihatan mata.

KHASIAT LABU: 

Kredit resipi & foto: Mak Frida @ fridajoincoffee Kementerian Kesihatan Malaysia dan myhealth.gov.my 

Jika tercari-cari kek gebu yang sedap dan mudah, kek minyak adalah kek yang disarankan. Hanya gunakan minyak, jadi anda tidak perlulah menggunakan marjerin yang mengambil masa ketika mengadunnya. Hanya gunakan minyak, simple.

Bukan sahaja ringkas tetapi rasanya juga lebih gebu dan cukup sedap. Kek Minyak Nestum Gebu, resipi perkongsian cikgu masakan di media sosial, Azlina Ina Fans ini wajib anda cuba. Cukup sedap dan mudah. Hanya gunakan sukatan cawan, buat kek lebih mudah disukat. Jom cuba!

Hari ini nak ajar kek simple sedap dan gebu yakmat. Cara dia dah tentu paling simple punya. Kek minyak nestum gebu gerenti jadi.

Kek Minyak Nestum Gebu

*4 biji telur gred B
*1/2 cawan gula halus
*1 sb ovalate
*1 sk esen vanila
1/2 cawan susu pekat
2 cawan tepung gandum
1 sk baking powder
Kalau kukus add on 1/2sk soda bikarbonat
1/2 cawan minyak

Kalau nak lg sedap kek minyak korg add on kan 30g nestum 3in 1 ni. Kalau tak nak abaikan.

Bahan * tadi masuk dalam bowl mixer dan mix 5 hngga 10 minit atau sampai gebu.

Mix mesti kena putih gebu. Lepas tu masuk susu pekat sikit-sikit. Ok masuk minyak sikit sambil putar.

Matikan mixer, lepas tu masuk tepung dan nestum sikit-sikit. Kacau rata.

Bahagikan dan letak lah warna kesukaan.

Loyang 8×8 atau 8 bulat lapik baking paper. Panaskan oven atau pengukus. Bakar suhu 180 masa 40 minit atau kukus api besar 35 hingga 40 minit.

Ok siap dah masak. Tebalikkan di redai sekejap dan terbalik kan semula di board.

Artikel menarik: Chocolate Heaven Muffin, Tak Perlu Mixer, Hanya Gaul & Bakar, Coklat Chip Melimpah

Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents