Bila tiba musim perayaan, hidangan daging Malbari antara yang popular dan menjadi pilihan ramai. Alang-alang hari raya korban mesti banyak daging yang anda ada jadi apa kata anda cuba resipi daging Malbari yang mudah ini.

Selamat mencuba!

Resepi wajib masak setiap tahun bila tiba Hari Raya.

Daging Malbari

(Untuk 1 kilo daging)

Bahan kisar;

Kayu manis – 1 batang kecik
Bunga lawang – 3 kuntum
Bunga cengkih – 5 kuntum
Rempah biji ketumbar – 3 sb
Jintan putih – 1 sb
Jintan manis – 2 sb
Cabai kering – segenggam
Bawang merah – 5 ulas
Bawang putih – 5 ulas
Bawang besar – 2 biji
Halia – 2 inci

☝Semua bahan kisar goreng tanpa minyak sehingga wangi- api perlahan.
Kemudian kisar semua bahan ini.

Bahan-bahan:-

Daging – sekilo potong kecik
Kicap manis kipas udang – 1/2 botol
(Botol kecik)
Kerisik – 3 bungkus
Gula merah – seringgit ( masak dengan sedikit air tapis)

Cara penyediaan:-

-Goreng semua bahan kisar tanpa minyak sehingga wangi – api perlahan, kisar semua bahan ini.

-Kemudian masukkan bahan kisar bersama daging dan masukkan kicap, kacau sebati dan perapkan daging 1 – 2jam
-Setelah diperap, masukkan sedikit minyak ke dalam kuali kemudian tumis daging yg perap tadi, masukkan sedikit air.
-Masak sehingga daging lembut, tambahkan lagi air untuk lembutkan daging.
-Bila daging lembut, masukkan kerisik, garam , gula & air gula.
-Masak sehingga kuat pekat berpalut di daging.

Kredit : Saba Natasha

Hari-hari asyik makan makanan yang sama boleh buat anak cepat bosan dan tak mahu makan. Apa salahnya jika ubah sikit menu biasa kepada yang dapat tarik minat anak makan.

Paling penting semua khasiat lengkap dalam satu menu dan mudah nak disediakan.

Seperti yang dikongsikan oleh Puan Aza Arif, resipi potato stick ini memberi selera anaknya makan dan boleh jadi pengganti nasi.

Potato stick

➡️Kentang 2 biji
➡️Bwg putih 2 ulas ditumbuk
➡️carrot celur skjp
➡️daun bawang cincang halus
➡️Tepung jagung 4 sudu besar
➡️cream cheese
➡️garlic powder
➡️chicken powder

▶️rebus kentang bersama bwg putih tumbuk td sehingga lembut
▶️dh lmbut agkt kentang tggu sejuk dulu kemudian boleh lenyek
▶️carrot yg dicelur td dicincang halus

▶️next cmpur smua bhn2 & uli smpai kental / menjadi doh
▶️kemudian bntukkan adunan td menjadi bntuk stick
▶️boleh freeze skjp/ nk goreng terus pun boleh
▶️goreng guna pure olive oil / mnyk biasa, balik2kn, bila dh brown boleh agkt & tos
▶️ siap ! Dh boleh hidang

Ps: Adunan mstilah betul2 kental utk elak stick kentang pecah/hancur waktu menggoreng & kalau adunan lembik boleh tmbh tepung lg.

Sumber: Aza Arif via Geng Memasak Untuk Anak

Aiskrim yang dibeli memang berbeza rasanya bila dibuat sendiri. Lain rasa malah lain teksturnya. Apa kata kali ini anda cuba sediakan aiskrim buah beri yang lain dari yang lain.

Paling menarik hanya tiga bahan sahaja. Cukup mudah. Jom ikuti perkongsian resipi Dr Mazliana Mazlan.

Aiskrim tiga bahan pulak kali ni, 1 minit 10 saat je buat tau!

Punya seronok anak-anak makan. Mana lah pernah saya buat aiskrim pelik-pelik sebelum ada Thermomix.

Aiskrim strawberry dan blueberry pulak ada kat dapur. Semua saya pandai buat, lepas ada Thermomix je. Alhamdulillah.

Bahan yang saya guna;
1. Raw cane sugar
2. Strawberry dan blueberry
3. Cream

Mula kisar dulu gula 15 saat. Terus jadi halus mulus.

Kemudian masuk pulak berries, kisar lagi 15 saat. Wow kejap waktu ni! Hancur habis buah beku. Power sangat bilah pisau Thermomix kan.

Kemudian masukkan cream, blend 40 saat! Boleh ganti cream dengan yogurt atau santan pekat.

Siap, sedia untuk dinikmati oleh anak-anak kesayangan gitu.

Alhamdulillah.

Menarik: Rawatan Best Snek Pantang Sedap, Suraya Mother Care Beauty Tawarkan Servis Terbaik!

Anak dah boleh merangkak laju? Ayuh mama papa yang ada baby comel-comel tu, inilah masanya untuk sertai Baby Merangkak Race!.

Daftar sekarang di link ini: https://toko.ideaktiv.com/product/simpan-sspnxpama-baby-merangkak-race/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!