Dah nak masuk dua minggu berpuasa, ramai ibu mula nak mencuba buat biskut raya pula kan? Tambah lagi sekarang anak-anak pun ada di rumah, jadi ramailah pembantu yang boleh tolong.

Orang kata walaupun raya tahun ini tak boleh raya seperti tahun sebelumnya, mood raya tetap ada. Apa salahnya meriahkan rumah dengan buat biskut hasil air tangan sendiri pula. Mungkin sebelum ni kita banyak beli je.

Kali ini ibu boleh cuba buat biskut red velvet ranggup resipi dari blog Maisarah Sidi.

Biskut Red Velvet Rangup

Bahan-bahan yang diperlukan:

200 gram mentega
100 gram gula perang
50 gram gula kastor
1 biji telur
1 sudu teh esen vanila
250 gram tepung gandum (diayak)
20 gram serbuk koko (diayak)
Secubit garam
200 gram cip coklat
200 gram badam cincang
1 sudu teh pewarna merah

ARTIKEL RESIPI MENARIK [Sedapnya Kuih Ketayap Ni, Inti Penuh Puas Makan, Mudahnya Nak Buat!]

Cara membuatnya:

– Pukul mentega, gula perang, gula kastor dan garam sehingga kembang dan putih.

– Dalam satu bekas, campurkan pewarna merah dan esen vanila dengan telur. Kacau rata.

– Kemudian masukkan dalam adunan mentega tadi dan pukul lagi sehingga sebati.

– Masukkan cip coklat dan badam cincang, kacau rata.

– Masukkan campuran tepung yang telah diayak (tepung gandum dan serbuk koko diayak bersama) sedikit demi sedikit sehingga dapat adunan yang lembut.

– Sudukan adunan mengikut saiz yang dikehendaki dan susun atas dulang pembakar.

– Bakar dengan suhu 170 ⁰C selama 15-20 minit mengikut oven masing-masing.

LAGI ARTIKEL MENARIK [Guna Kulit Popia Je Buat Wantan, Paling Cepat & Sedap. Ranggup Bila Makan!]

– Setelah siap dibakar, biarkan biskut sejuk dahulu kemudian simpan di dalam balang.

* Satu adunan ini boleh dapat lebih 100 keping biskut (mengikut saiz yang anda bentukkan).

* Biskut akan terasa lembut selepas dikeluarkan daripada oven. Biarkan sejuk nanti biskut akan mengeras. Kalau biskut masih lembut (tidak rangup) setelah sejuk, masukkan semula ke dalam oven beberapa minit supaya masak sepenuhnya.

Sumber: maisarahsidi.com

Kuih seri muka kebiasaannya dibuat dalam loyang besar namun lain pula bila dimasak di dalam bekas kecil dan comel. Nampak lain dari kebiasaannya.

Rupanya menghasilkan kuih seri muka tidaklah sesukar mana. Cukup lemak dan manisnya, menjadilah kuih seri muka kita dengan sedapnya. Nak buat macam mana? Jom cuba seri muka versi mini dan comel ini.

Bahagian bawah:
3 cawan pulut
2 cawan santan
Secubit garam
Cuci pulut toskan masukkan santan & garam.

Kukus dalam talam selama 25 minit then angkat penyek-penyekkan bagi padat.

Bahagian atas (tepung):
1 cawan tepung gandum
2 cawan santan
1 cawan gula pasir
1/2 cawan air pandan (kisar daun pandan) bersama setitis dua pewarna hijau epal.
1 sudu besar tepung jagung
2 biji telur
Secubit garam

Masukkan semua bahan-bahan dan kisar hingga adunan halus.

Kemudian tapis dan masukkan ke dalam pulut yang telah di padatkan.

Kukus 30 minit dan siap.

Boleh guna cawan apa-apa jenis, asalkan sukatan guna cawan yang sama.

Note:
* Untuk pulut saya guna pulut susu. Rendam sekejap.

* Kemudian toskan baru campur santan, garam dan kukus.

* Saya kukus pulut berasingan kemudian baru letak dalam bekas tu dan tekan-tekan bagi padat.

Menarik: Wow Luar Kotak, Terbaik Parents, Idea Bapa Ni Pilih Sut Angkawan Terapung Memang Kreatif!

Jom, meriahkan Pa&Ma Gala 2022 Reunion X TYT dan anda berpeluang memenangi pelbagai hadiah menarik! Sharing istimewa dari Dayah Bakar & Tasha Manshahar tentang cara penjagaan anak serta demo urutan istimewa dari Aunty June (TYT).

Daftar segera di SINI (https://toko.ideaktiv.com/product/pama-gala-2022-reunion-x-tyt/)

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Kuih tepung boko ubi kayu yang dulunya antara hidangan popular kini mula menjadi kesukaan ramai. Cuma bila tengok kuih tradisional ini, ramai terfikir cara nak buatnya susah.

Jangan risau, bagi yang teringin nak rasa kuih boko ubi kayu ni, senang saja nak buat sendiri di rumah. Mesti tak menyesal pun sebab rasa kuih legend ni sememangnya sangat sedap.

RESIPI ARTIKEL MENARIK [Resipi Laksa Ala-Ala Aeon, Paling Mudah Nak Buat, Simple!]

Teksturnya yang lembut, rasa lemak-lemak santan dan manis dari gula merah tu cukup sedap. Anak-anak kecil pun boleh makan. Memang anda tak akan menyesal bila dah buat sekali. Serius ia pasti buat anda akan buat lagi berkali-kali selepas ini.

KUIH TEPUNG BOKO UBI KAYU

Bahan-bahan A

3 cawan ubi kayu parut
2 cawan gula merah /
2 cawan gula pasir
3 cawan air
2 helai daun pandan

Cara-cara:

1) Masak bahan-bahan di atas hingga larut. Tapis dan sejukkan
2) Campurkan ubi parut dengan air gula tersebut dan gaul rata. Tuang ke dalam bekas ikut saiz yang kita nak atau loyang saiz 7inci
3) Panaskan kukusan terlebih dahulu dan kukus selama 30 minit atau sehingga masak. Angkat dan ketepikan

LAPISAN ATAS

Bahan-bahan:

2 cawan santan pekat
1 cawan air
140g tepung beras
50g tepung gandum
11/2 sudu kecil garam

Cara-cara:
Satukan kesemua bahan di dalam periuk. Kacau sehingga semua bahan larut.
Masak dengan api kecil hingga berwap.. kemudian tuang atas ubi yang dah masak tadi.. Kukus dalam 20minit Iagi.. Dah masak sejukkan dulu baru makan.

Kredit Resipi: Norhayati Mohd Yusoh

RESIPI WAJIB CUBA [Kuay Teow Sup Thailand. Aroma Daun Ketumbar & Minyak Bawang Putih Bangkitkan Selera!]