Bila disebut kari mungkin kita sudah biasa. Namun bila menggabungkan dua menu dalam satu resipi terfikir-fikir bagaimana gabungan rasa masakan ini.

Rupanya ia adalah gabungan rempah yang rasanya hampir sama. Nak tahu macam mana rasa Ayam Kari Masak Merah, jom ikuti resipi perkongsian superdaddy, Khairul Abdullah ini. Sedap!

Ini adalah Ayam Kari Masak Merah.

Haaa, pernah cuba tak? Rasa kari dia soft and smooth, tak kuat sangat. Dan ada rasa ala-ala masak merah sikit. Tapi dia adalah kari. Murtad barangkali, campuran kari dan masak merah ni.

Bahan-bahan dia pun sama macam kari, cuma rempah dia tu yang sedikit berbeza. Semestinya Rempah Cap O lah pilihan aku kan. Jom kita buat Ayam Kari Masak Merah. Sedap Ooooo.

Ni bahan-bahan dia:
600gm ayam dipotong ikut saiz digemari.
1 kotak kecil santan
1 pek kecil Serbuk Kari Masak Merah Cap O
12 ulas bawang merah (6 ulas dihiris dan bakinya dikisar)
6 ulas bawang putih (3 dihiris dan bakinya dikisar)
1 inci halia (½ inci dihiris dan bakinya dikisar)
1 keping asam gelugor (asam keping)
2-3 tangkai daun kari
Sedikit kulit kayu manis, bunga cengkih & bunga lawang
½ cawan minyak untuk menumis

1. Campurkan serbuk kari masak merah dengan ½ cawan air sert bahan yang dikisar tadi. Kacau sebati dan asingkan.

2. Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan halia sampai naik bau sedap yakmat, lepas tu masukkan pes kari tadi bersama asam keping dan kacau dengan api perlahan sampai pecah minyak.

3. Lepas tu masukkan ayam tadi dan kacau sebati. Biar semua sebati dan masukkan santan dan masaklah sampai mendidih dengan api sederhana.

4. Dah mendidih, masukkan garam dan perlahankan api dan masak lagi dalam 5 minit macam tu. Kemudian tutup api.

Siappp. Mudah sangat aihh.

Kalau yang belum pernah cuba Rempah Kari Cap O ni hampa wajib cuba. Rempah lejen, orang utara mesti kenal punya. Boleh skodeng page depa Rempah Kari Cap O Original, macam-macam rempah dok ada. Kari ikan, kari ayam daging, kari udang, ikan masin dan segala mak nenek ada tau.

Benda sedap kita kena bagitau semua.

Menarik: Apam Aiskrim Cornetto, Lagi Terangkat Salut Coklat Padu, Nikmatnya Makan Waktu Sejuk

Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.

Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.

Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.

So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu?

Just daftar je kat SINI. FREE je tau Webinar ni!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Jika sebelum ini kita cuba menghasilkan peanut butter sendiri, apa kata kali ini kita cuba pula menghasilkan mayonis sendiri untuk anak-anak.

Tidaklah sesukar mana, hanya menggunakan lima bahan sahaja, mayonis sedap tersedia untuk anak makan dengan sebarang hidangan.

Nak buat macam mana? Ikuti perkongsian resipi dan langkah demi langkah yang dikongsikan oleh Dr Mazliana Mazlan.

Kejap sangat tak sampai 3 minit pun nak buat mayonis sendiri. Saya buat mayonis, guna 5 bahan je. Tak susah hati kan anak nak makan.

Antara sebab utama saya dapatkan Thermomix, nak kurangkan anak-anak dari makanan ultra processed. Dan mayonis salah satunya yang anak-anak saya suka.

Bila buat sendiri, kita boleh guna bahan yang terpilih, bahan yang lebih baik untuk anak-anak makan.

Bahan yang saya guna;
1. Minyak
2. Susu segar
3. Garam Himalaya
4. Gula tebu asli
5. Air perahan lemon

Mula saya masukkan susu, gula dan garam, mix 20 saat.

Kemudian mix kan bagan tadi, 2 minit. Sementara tu, masukkan minyak dari atas lubang lid.

Selesai 2 minit, masukkan air perahan lemon, mix sekali lagi 30 saat.

Tadaaa. 2 minit 50 saat je buat mayonis. Expressss kan!

Yang penting, kita tahu bahan apa kita letak dalam mayonis.
Tak ada gula berlebihan.
Tak ada pengawet tiruan.
Tak ada aditif tambahan.
Tak ada maltodekstrin.

Menarik: Bodygoals Betul, Cantik & Langsing-, Bella Astillah Dipuji Tak Macam Anak Dua

Jom, meriahkan Pa&Ma Gala 2022 Reunion X TYT dan anda berpeluang memenangi pelbagai hadiah menarik! Sharing istimewa dari Dayah Bakar & Tasha Manshahar tentang cara penjagaan anak serta demo urutan istimewa dari Aunty June (TYT).

Daftar segera di SINI (https://toko.ideaktiv.com/product/pama-gala-2022-reunion-x-tyt/)

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Sekarang tengah musim demam. Bila ada yang demam, cuba buat #TALBINAH, makanan sunnah yang di anjurkan Nabi Muhammad saw untuk redakan demam.

TALBINAH MAKANAN SUNNAH WAKTU DEMAM

Talbinah ni simple. Guna 3 bahan je.

Tepung barli, susu dengan madu. Sunnah, 3 bahan ni je atau kadang kadang, boleh campur kurma. Siat-siatkan kurma atas bubur tu.

Kalau tak ada tepung barli, boleh guna barli yang biji tu. Dah masak, blend. Atau blend dulu barli tu, pastu masak. Yang mana senang la.

Kalau nak beli tepung barli pulak, cari yang asli. 100% barli. Tepung barli kat kedai, banyak yang di campur tepung. Khasiat dah tak sama.
Jangan terpedaya bila tengok harga murah. Yang Kak Bib guna ni, memang 100% original.

Oh. Selain bagus untuk redakan demam, talbinah ni ada banyak lagi khasiat lain.

Antara khasiat talbinah;
1. Hilangkan stress
2. Rawat sistem penghadaman
3. Bantu hilangkan kesedihan
4. Elakkan darah tinggi
5. Kawal kanser
6. Lambatkan penuaan
7. Bantu kurangkan kolesterol
8. Rawat insomnia
9. Turunkan gula dalam darah
10. Kuatkan imunisasi badan

Ah. Banyakkkan khasiat talbinah ni. Pasni, kalau anak demam, boleh kasi talbinah ok! Tak demam pun boleh. Khasiat dia banyak sesangat.

RESEPI TALBINAH

• 1 cawan Tepung barli
• 2 1/2 cawan susu
• 2 1/2 cawan air
• Madu asli

Masak tepung barli dengan susu dan air. Biar sampai pekat sikit. Agak-agak jek. Kalau pekat sangat, boleh tambah air atau susu lagi. Tutup api.
Bila nak makan, masukkan talbinah dalam mangkuk, tuangkan madu. Guna madu yang asli ok. Biar mahal, tapi berkhasiat dan sihat.

Jangan campur madu time tengah masak Khasiat madu tu boleh hilang. Talbinah ni kita boleh makan talbinah bila bila masa jek. Budak kecik, orang tua semua boleh.

Kredit: Habibah Badar Bajrai