Menu ayam goreng antara yang menjadi kegemaran anak-anak. Walaupun hanya satu lauk sahaja, makan dengan nasi panas-panas, letak kicap pun boleh habis sepinggan.

Biasanya kita akan goreng ayam dengan menggaulkan kunyit dan garam tapi kali ini boleh cuba guna resepi ini pula. Rahsianya adalah menggunakan bawang putih, merah, halia dan telur.

Berikut resepi yang dikongsikan oleh Novelis Affieyza Isahak. Wajib cuba sebab ranggup diluar, juicy kat bahagian dalam.

Ayam Goreng Viral 

Baru nak cuba sebab ada tengok satu video ni. Mudah dan ringkas. Siap ada yang kata sedap gila.

Lagipun ada penggunaan bawang putih ketika menggoreng. Mesti wangi. Bila dah rasa, memang sedap, rangup di luar, lembut di dalam dan sangat harum baunya.

Beberapa ulas bawang putih yang dimasukkan ketika ayam digoreng, sedap dimakan. Adiklah yang kata sebab Cik Fieyza tak makan sebarang bawang-bawang selain yang ditumbuk halus. Pernah sekali tertelan bawang putih yang terlindung dek sambal tempe, dan dan rasa nak demam. Serik betul!

Cik Fieyza kongsi resipi yang digunakan jika ada yang nak cuba buat

Bahan kisar :
Telur – sebutir
Bawang merah besar – sebiji*
Bawang putih – 3 ulas*
Halia – 1 inci*

Curah atas ayam dan campurkan dengan :
Sos tiram – 2 sudu
Kiub pati ayam (cairkan : ikut anggaran ayam banyak mana)
Serbuk perasa dan gula
Tepung ubi – 2-3 sudu

Gaul dengan ayam dan perap seketika. Lagi lama lagi baik.

Goreng macam biasa. Masa alihkan ayam tu, tabur beberapa ulas bawang putih yang tidak dibuang kulit setelah dicuci.

Ikutkan video asal, ayam digoreng dua kali untuk dapatkan lebih kerangupan. Tapi Cik Fieyza goreng sekali saja sampai betul-betul garing. Siapppp

Kredit: Novelis Affieyza Isahak

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)

Tak perlu kuah bersantan atau sambal pedas, cukup hanya ikan goreng pun buat kita makan nasi bertambah. Jika kebiasaannya kita goreng ikan dengan kunyit dan garam sahaja, ubah kelainan style orang lama.

Apa resipi orang lama? Tidak hanya kunyit dan garam bahkan tumbuklah sedikit bawang dan cili kisar dan perap. Ikan goreng jadi bertambah sedap.

Jom cuba perkongsian resipi Ummi Hanna ini. Sedap!

Ikan goreng akak stail. Nasi panas-panas ada sambal belacan, budu, ulam-ulam petai skit pun dah cukup nikmat. Alhamdulillah.

Bahan-bahan:
5 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
2 inci kunyit hidup
5 sdb cili kisar
3 sdb garam halus
Belacan sikit (optional)

Tumbuk kunyit hidup, belacan dengan garam sampai hancur. Lepas tu tumbuk bawang merah bawang putih. Tak lumat sangat pun tak apa.

Masukkn cili kisar, gaul-gaul rata masukkan dalam bekas bertutup. Simpan dalam peti, nak guna ambik sikit.

Lumur ikan dan perap sekejap lepas tu goreng.

Minyak goreng ikan tu sedap buat goreng sayur @ buat nasi goreng ikan.

Nota:
* Guna sudu besar, banyak tapi bukan guna sekaligus tu. Buat stok simpan dalm peti. Senang tak payah tumbuk banyak kali.

* Garam tu ikut citarasa la nak rata atau nak penuh.

* Kalau simpan bekas bertutup elok seminggu pun tahan, tak ada hal.

Menarik: Nasi Penuh Tak Cukup Minta Lagi, Anak Berselera Makan, Ayda Jebat Risau Anak Overload!

Sikit-sikit, lama-lama jadi bukit. Ayuh, belajar cara didik anak untuk menyimpan sejak mereka kecil.

Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/ajar-anak-simpan-duit/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Menjelang Ramadhan yang bakal bermula tidak berada jam lagi, ada baiknya kita sediakan stok sambal untuk menaikkan lagi selera ketika berbuka puasa. Tidak sah berbuka tanpa sambal belacan atau lauk pauk yang pedas, barulah makin berselera.

Tidak sukakan sambal belacan biasa, sambal geprek boleh anda cuba. Bahkan paling menarik ia boleh disimpan lama. Buatkan sahaja stok pada kuantiti yang banyak dan simpan dalam peti sejuk. Jadi setiap kali berbuka tak perlulah buat sambal belacan lagi. Resipi sedap dan terangkat yang dikongsikan oleh Suhaila Isnan ini terbaik. Jom cuba.

Resipi wajib cuba: Resipi 8k Share Ikan Siakap Stim Ala Thai, Patut Cuba, Terliur Dibuatnya

Saya nak kongsi resepi sambal geprek @ sambal penyet. Bahan saya agak-agak je. Cara ade dekat setiap gambar.

Bahan-bahan:
Bawang merah
Cili padi merah/hijau (ikut suka)
Belacan
Ikan bilis
Tomato

Sediakan bahan. Kuantiti agak-agak.

Masukkan semua bahan dalam kuali untuk masak sekejap. Kuali tu abaikan rupanya ya.

Masak sekejap. agi layu semua bahan.

Bagi layu semua bahan. Angkat dan blend. Nak tumbuk pun boleh. 

Bagi betul masak dan naik minyak. Perasakan dengan garam dan gula sikit.

Siap. Makan dengan nasi panas dan ayam goreng.

Nak diet pun boleh

Paling menarik, sambal ini boleh juga dijadikan sambal ketika berdiet bagi menambah rasa dalam sajian. Bulan puasa ini patut berdiet setelah hampir sebulan kita meraikan perut kita sepanjang PKP ini. Jom suku suku separuh!

Saya buat dsss. Jadi sambal ni saya buat stock dekat rumah. Jom suku suku separuh.

Resipi wajib cuba: Tak Perlu Kulit Popia, Guna Roti Je, Roti Goreng Carbonara, Hanya 5 Bahan Mudah