Resipi Apam Guna Jagung Dalam Tin, Boleh Terus Buat Bila Anak Teringin Nak Makan
Anak teringin nak makan apam jagung tapi jagung pula tiada. Apa susahnya, boleh sahaja kita gunakan jagung dalam tin. Nak buatnya pun senang sahaja dan tidak mengambil masa yang lama pun.
Kalau tiba-tiba ada tetamu hendak datang ke rumah, kita boleh buat sahaja apam jagung ini. Bahan utama jagung dalam tin dan santan. Jom kita cuba resipi apam jagung seperti yang dikongsikan oleh Badariah Abdrahman ini.
RESIPI APAM JAGUNG
BAHAN-BAHAN:
2 sudu kecil yis
Sedikit air gula
Sedikit air suam
*Bancuh semua bahan ini sehingga jadi berbuih
BAHAN B:
1/2 cawan jagung tin
1/2 cawan santan paket
1 biji telur
3/4 cawan gula
3 sudu makan air (lebih kurang 1/4 cawan)
BAHAN C:
1 1/2 cawan tepung gandum
1/2 sudu kecil baking powder
*kedua-dua bahan ini diayak
CARA MEMBUAT:
1. Kisar semua bahan B. Masukkan bahan A dalam bahan B. Kacau sebati.
2. Boleh juga tambah pewarna kuning jika suka. Seterusnya masukkn tepung, kacau lagi hingga sebati. Perap sampai kembang.
3. Panaskan periuk pengukus. Kukus dalam masa 15 minit (untuk acuan kecil). Jika guna loyang, kukus selama lebih kurang 30 hingga 40 minit.
4. Jika guna acuan kecil, kacau-kacau dahulu adunan barulah masukkan dalam acuan biar kembang balik kemudian baru kukus. Pastikan acuan dan loyang dengan minyak terlebih dahulu.
5. Jika guna loyang, masukkan terus dalam loyang dan kemudian terus kukus sahaja. Adunan akan terus kembang lepas kukus.
Sumber kredit: Badariah Abdrahman
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kerja Seronok, Pendapatan Lumayan. Hidup Lebih Fleksibel & Bahagia, Lelaki Ini Kongsi Apa Yang Dia Buat
Memang kagum dengan semangat seseorang yang masih rajin bekerja biarpun sudah berusia. Semangat untuk mencari rezeki sambil melakukan sesuatu yang diminati harus dijadikan contoh terutamanya buat ayah-ayah muda yang masih kuat dan mempunyai tenaga untuk bekerja.
Menurut Amanah Ngah Saidin atau Abang Man, dia lebih suka melakukan aktiviti yang berfaedah dari duduk sahaja di rumah tanpa berbuat apa-apa. Pada usia 61 tahun, semangat Abang Man untuk menikmati hidup dan mencari rezeki tidak pernah pudar. Selepas bersara sebagai pengurus gudang, dia mengambil langkah berani untuk menjalani kehidupan yang lebih aktif dan produktif.
Mari kita selami dunia Abang Man selepas pencen, hobinya yang memukau, dan cara dia menjana pendapatan tambahan melalui platform penghantaran on-demand.
Suka Melancong, Jelajah Satu Malaysia!
Di sebuah gerai berdekatan Aeon Subang Jaya, sempat kami bersembang dengannya sambil menikmati makan tengah hari bersama. Abang Man menganggap hobinya yang paling berharga adalah menjelajahi seluruh Malaysia dengan motosikal bersama rakan-rakan.
Dengan motosikal Honda yang dibeli selepas bersara, hujung minggu Abang Man dipenuhi dengan perjalanan ke pelbagai negeri.
“Saya memang suka melancong dengan rakan-rakan. Memang seronok!” kata Abang Man. Salah satu pengalaman terbaiknya adalah mencuba pelbagai makanan tempatan, dari lemang di Pahang hingga asam pedas di Muar. “Pernah saya ajak kawan-kawan ke Pulau Pinang hanya untuk nasi kandar, dan pada petang yang sama kami balik ke Kuala Lumpur,” ceritanya dengan penuh nostalgia.
Nasihat Berharga Untuk ‘Biker’ Baru
Bagi Abang Man, menunggang motosikal lebih daripada sekadar perjalanan. Ia adalah tentang membina hubungan dan persahabatan. Setiap kali merancang perjalanan, beliau bersama beberapa orang rakan penunggang motosikal yang lain, dan turut menyertai beberapa kumpulan bikers di Malaysia.
“Untuk anak-anak muda yang ingin menjadi biker, saya nasihatkan agar gunakan peluang ini untuk merapatkan silaturahim. Jika ada masalah, kawan-kawan akan tolong,” katanya. Pengalaman berharga Abang Man ketika motornya rosak dan seorang rider yang tidak dikenali datang membantu, menggambarkan betapa kuatnya ikatan dalam komuniti ini.
Pendapatan Bersama Lalamove Lebih Tinggi Gaji Dahulu
Sebagai pesara, Abang Man berusaha untuk mencari peluang bagi menyokong keluarganya. Pada tahun 2023, dia membeli sebuah van dan menjadi rakan pemandu Lalamove secara separuh masa. Keputusan ini memberikan Abang Man fleksibiliti untuk terus menikmati hobi melancong.
“Pendapatan dari Lalamove memang lebih tinggi daripada gaji lama saya, walaupun saya tidak hantar pesanan setiap hari,” jelasnya.
Pengalaman terindah, Abang Man adalah ketika dia menerima tips RM40 untuk penghantaran tayar bernilai RM60 ke Bukit Damansara. “Kepuasan dari kerja ini sukar digambarkan,” tambahnya.
Kehidupan yang Dikehendaki
Kini, Abang Man menjalani kehidupan yang diimpikan; bebas, penuh dengan pengalaman baru dan masih mampu menjana pendapatan. Kisahnya adalah bukti bahawa persaraan bukanlah titik noktah kehidupan, tetapi permulaan untuk mengejar minat dan menikmati waktu yang ada dengan lebih produktif dan menyeronokkan.
Jika anda terinspirasi dengan gaya hidup fleksibel seperti Abang Man, platform seperti Lalamove mungkin menjadi pilihan menarik untuk diterokai. Jangan ragu untuk memulakan perjalanan anda sendiri!
Layari https://www.lalamove.com/ms-my/driver untuk maklumat lanjut.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Adik Jangan Bersulam Air, Nanti Buncit Perut” Sebenarnya Minum Air Kosong Bagus, Hilang Kalori
“Adik jangan bersulam air, nanti buncit” pernah dengar tak ayat ni? Biasanya mak-mak sangat marah jika bersulam air. kononnya akan menyebabkan perut buncit? Tapi benarkah tabiat itu punca kepada masalah sistem pencernaan?
Berikut 3 mitos yang sering menjadi kepercayaan ramai.
Makan sambil minum punca perut buncit?
Terdapat dakwaan kononnya tabiat makan bersulam air ini boleh mendatangkan masalah pada sistem pencernaan.
Ada juga mengatakan makan sambil minum boleh menyebabkan toksin terkumpul dan akhirnya mewujudkan pelbagai masalah kesihatan.
Pastinya anda mungkin tertanya-tanya adakah benar segelas air yang diminum sambil makan itu boleh memberikan kesan negatif – atau ia sekadar mitos yang menjadi kepercayaan kebanyakan individu, kan?
Memahami sistem pencernaan
Pertama sekali, untuk mengetahui mengapa tabiat makan sambil minum dianggap boleh menjejaskan fungsi sistem pencernaan, anda perlu memahami bagaimana proses pencernaan yang normal.
Umumnya, proses tersebut bermula sebaik sahaja anda mula mengunyah makanan di dalam mulut.
Apabila kunyahan dimulakan, ia petanda kelenjar air liur anda mula menghasilkan air liur yang mengandungi enzim untuk membantu memecahkan makanan.
Sebaik sahaja makanan yang dikunyah itu tiba ke bahagian perut, ia akan bercampur dengan jus gastrik berasid. Jus ini berfungsi untuk memecahkan dan menghasilkan cecair pekat yang dikenali sebagai chyme.
Saluran usus
Pada saluran usus kecil, chyme akan bercampur dengan enzim pencernaan daripada pankreas dan asid hempedu yang dihasilkan hati.
Ia akan memecahkan chyme dan menyediakan nutrien untuk diserap ke dalam aliran darah tubuh anda.
Sebahagian besar nutrien diserap ketika chyme bergerak melalui usus kecil anda. Hanya sebahagian kecil nutrien yang tertinggal untuk diserap apabila tiba ke saluran usus besar.
Apabila nutrien memasuki saluran darah, ia akan bergerak ke pelbagai organ dan bahagian tubuh anda.
Proses sistem pencernaan akan berakhir apabila bahan-bahan yang tersisa disingkirkan daripada badan.
Bergantung kepada jenis makanan yang anda makan, proses pencernaan boleh memakan masa antara 24 hingga 72 jam. Lama, kan?
Tabiat makan sambil minum punca masalah sistem pencernaan?
Pengambilan air yang secukupnya pada setiap hari menawarkan pelbagai manfaat dan kebaikan kepada tahap kesihatan.
Walau bagaimanapun, ada sesetengah individu yang mempercayai bahawa tabiat makan sambil minum adalah idea yang tidak baik.
Berikut adalah 3 kepercayaan biasa yang menjadi hujah untuk menyokong dakwaan bahawa air atau cecair yang diminum sambil makan boleh mendatangkan risiko bahaya kepada sistem pencernaan.
Hujah 1: Minuman beralkohol dan berasid jejaskan fungsi air liur
Bagi sesetengah individu, mereka berpendapat bahawa mengambil minuman beralkohol atau berasid dengan makanan akan mengeringkan air liur.
Keadaan tersebut sekali gus akan menyebabkan tubuh sukar untuk mencerna makanan.
Sememangnya alkohol mengurangkan penghasilan air liur sebanyak 10 hingga 15% per unit alkohol. Tetapi ia tidak melibatkan minuman dengan kadar kepekatan alkohol rendah seperti bir atau wain.
Manakala, minuman berasid pula akan meningkatkan rembesan air liur.
Pada akhirnya, tiada bukti saintifik untuk mengesahkan minuman beralkohol atau berasid yang diambil secara sederhana boleh memberikan kesan negatif kepada pencernaan ataupun penyerapan nutrien.
Hujah 2: Air, asid perut dan enzim pencernaan
Banyak dakwaan menyatakan makan sambil minum air akan mencairkan asid perut dan enzim pencernaan. Ini akan menjadikan tubuh lebih sukar mencerna makanan.
Pun begitu, dakwaan yang menunjukkan sistem pencernaan tidak dapat menyesuaikan rembesannya dengan konsistensi makanan adalah salah.
Hujah 3: Cecair dan kelajuan proses pencernaan
Kepercayaan ketiga yang sering digunakan sebagai hujah adalah cecair yang diambil semasa makan akan meningkatkan kelajuan makanan pejal disingkirkan daripada perut.
Ini dianggap dapat mengurangkan waktu hubungan makanan dengan asid perut dan enzim pencernaan, sehingga menjejaskan pencernaan.
Malangnya, tiada kajian saintifik yang menyokong dakwaan ini.
Bahkan, dalam kajian pemerhatian yang menganalisis proses pengosongan perut menunjukkan, walaupun cecair melalui sistem pencernaan lebih cepat daripada pepejal, namun ia tidak mempengaruhi tahap kelajuan pencernaan makanan pejal.
Kesimpulannya – makan sambil minum sama ada air, minuman beralkohol atau berasid tidak akan menjejaskan proses pencernaan makanan dalam tubuh anda.
Tabiat makan sambil minum kurangkan pengambilan makanan
Hakikatnya, makan bersulam air boleh memberikan anda ‘masa berehat’ di antara setiap kunyahan makanan.
Ia secara tidak langsung membuat anda mempertimbangkan sama ada diri sudah berasa kenyang atau masih lapar.
Ini pastinya dapat mengelakkan tabiat makan berlebihan dan membantu menurunkan berat badan.
Bantu bakar kalori
Malahan, melalui hasil kajian 12 minggu yang dilakukan, peserta yang minum 500 ml air sebelum makan kehilangan 2 kg lebih banyak berbanding mereka yang tidak.
Penyelidikan juga menunjukkan bahawa minum air boleh mempercepatkan metabolisme tubuh sekitar 24 kalori untuk setiap 500 ml air yang diambil.
Perlu diingatkan bahawa kebanyakan cecair yang diambil adalah air kosong dan bukannya air yang mengandungi kalori tambahan.
Berdasarkan satu tinjauan, jumlah pengambilan kalori adalah 8 hingga 15% lebih tinggi apabila seseorang individu itu makan sambil minum air bergula, susu, atau jus.
Oleh itu, jadikan tabiat minum air kosong sebagai satu pilihan yang sihat dan bukannya air manis, okay?
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Jarang Nak Tengok Anak Besar Rapat Dengan Ayah” Rahsianya, Banyakkan Berbual Dengan Anak – Jozlyn
Tak banyak kita tengok keluarga yang betul-betul rapat terutama anak lelaki dan ayahnya. Kalau ada pun jarang-jarang berlaku. Mungkin sesetengah masyarakat kita masih lagi mengamalkan tradisi dimana anak perlu takut dengan ayah atau lebih tepat corak didikan gaya autoritarian.
Namun ada juga yang mengamalkan didikan gaya autoritatif iaitu tegas dalam sesuatu hal namun boleh menjadikan anak-anak sebagai kawan. Rapat dan mesra. Begitulah yang boleh digambarkan bagi keluarga Jozlyn, Johan raja lawak dan Ozlynn wati, pelakon terkenal.
Jozlyn melalui instagramnya berkongsi gambar anak sulung bersama johan meluangkan masa bersama selepas sahur. Ozlyn juga menitipkan beberapa nasihat buat ibu bapa lain agar sentiasa mengawal dan memahami anak-anak agar anak-anak dapat menjadi anak yang soleh.
Lepas sahur awal sementara nak subuh.. lepak..Suka tengok bonding ni.. jarang anak bujang nak melepek kat bapak.. kalau anak perempuan selalu.. tapi betul la.. anak-anak aku sume suka menempel.. pelik betul.. kdg geram.. sb bapak dorg ni seminggu sekali mesti hangkut anak2 tdo bilik aku.. bila aku ckp mane boleh mcm ni.. nanti jadi kebiasaan.. dia akan pelok aku dan terus ckp “ kena share la syg, tgk skrg ni pun mcm cptnya dorg dh besar. Nanti dorg dh kawin tinggal la kita berdua.. haaa masa tu u tgk i, i tgk u..”
Bila fikir balik betul jugak kan.. sape sangka usia semuda ni kami ada anak bujang dan ada 5 org anak dah.. bersyukur sesgt..proses membesarkan anak-anak memerlukan pengorbanan besar ibubapa.
Setiap manusia diberi ujian yg berbeza.. ada org tak ada anak walaupun lama dh kawin, skrg ni kita perlu lihat dari pelbagai aspek dan kena positif.. anak adalah rezeki.. tp bukan senang nak membesarkan anak-anak.. nak mendidik dan membimbing itu juga satu cabaran..
Kami juga pernah melalui fasa yang sukar ..jadi sentiasa bersangka baik pada Allah.. yg penting usaha.. DIA maha mengetahui apa yg terbaik utk kita.. apapun kita sbg ibubapa kena sentiasa doakn yg terbaik utk anak2 kita.. selain jalankan tanggungjwp membesarkan.. pls pantau anak2 kita.. ambil tahu dgn sape dia berkwn.. bergaul.
Kepada mak ayah yang bagi anak-anak hp di bwh umur 18 tahun.. plss pantau.. makesure apa saja boleh detect kat fon korg.. zaman canggih ni sangat menakutkan.. kalau tengok instagram yang dm aku banyak budak bawah umur.. selagi terdaya aku cuba bantu dorang dari segi nasihat.. bagi semangat.. rata-rata yang dm semua bagitahu kurang mendapat perhatian mak ayah.
Aku tidak menyalahkan mana-mana pihak.. tap cukup apa yang aku boleh katakan aku nasihat mereka seperti anak aku sendiri.. akan aku pastikan dorang jadi anak yang baik soleh dan solehah.. dan aku harap korang.. yang ada anak-anak plsss rajin la berbual.. amik tau tentang apa yang anak-anak “RASA”.. bukan ikut “MASA” yang korang ada.. moga yang baik-baik saja untuk keluarga kita semua aamiin.
Asuhan merupakan satu elemen yang merangkumi aspek mendidik, memberi pelajaran dan membesarkan. Manakala mengasuh bererti memberikan pelajaran, pendidikan dan bimbingan dalam konteks memerhati, menjaga serta mengawal perkembangan fizikal, mental, sosial dan emosi. Seterusnya keibubapaan pula adalah cara, gaya, kemahiran dan ketrampilan menjadi ibu bapa. Secara umumnya, gaya asuhan ibu bapa dapat didefinisikan sebagai kaedah atau cara ibu bapa dalam membesarkan anak-anak mereka.
Oleh yang demikian gaya asuhan ibu bapa merupakan salah satu aspek yang penting dalam mempengaruhi kesejahteraan hidup remaja.
Hal ini kerana gaya asuhan ibu bapa mempunyai perkaitan yang kuat dengan pembentukan kendiri remaja termasuklah dari segi pencapaian akademik, cara remaja menyelesaikan masalah, tingkah laku berisiko, kesihatan mental, penghargaan kendiri dan kemurungan (Russell et al., 2010).
Zaman remaja merupakan satu zaman peralihan yang begitu mencabar kerana pada ketika ini adalah merupakan masa remaja untuk mencari identiti dan menilai diri. Remaja dalam pandangan umum ialah satu golongan yang berada pada zaman transisi di antara zaman kanak-kanak dan zaman dewasa. Pada tempoh tersebut, berlaku perkembangan yang pesat dari sudut fizikal, spiritual, daya intelektual, kecenderungan dan kemampuan menyesuaikan diri dengan persekitaran.
Jenis Gaya Asuhan
Menurut Baumrind (1971), gaya asuhan ibu bapa adalah terbahagi kepada tiga jenis iaitu gaya autoritatif, gaya autoritarian dan gaya permisif.
Gaya Autoritatif
Gaya autoritatif adalah ibu bapa yang mengamalkan ketegasan yang diimbangi dengan kesediaan mendengar pandangan anak-anak, bertoleransi, setiakawan, serta sentiasa melibatkan diri bersama dengan anak-anak. Gaya ini dapat membentuk anak-anak yang berfikiran positif, aktif bersosial, bertanggungjawab dan meningkatkan kompeten dari aspek kognitif. Anak-anak yang dibesarkan oleh ibu bapa yang demokratik cenderung untuk menjadi lebih bertenaga, suka menjelajah, mempunyai perasaan ingin tahu yang tinggi, berdedikasi, dapat mengawal diri dan bersikap positif terhadap rakan sebaya, Baumrind (1989).
Gaya Autoritarian
Gaya autoritarian merupakan ibu bapa yang meletakkan jangkaan tinggi terhadap anak-anak dengan mempraktikkan pendekatan kawalan, hukuman, dan peraturan yang ketat yang tidak membenarkan anak-anak mempertikaikannya. Gaya ini menyebabkan anak-anak cenderung untuk berfikiran negatif, sering memberontak, pendendam, bimbang, cemas, mempunyai konsep kendiri yang rendah dan kurang motivasi untuk berdikari.
Gaya Permisif
Gaya permisif pula merujuk kepada ibu bapa yang mesra, terlalu berlembut dan memenuhi kehendak anak-anak tanpa kawalan. Hal ini akan mengakibatkan anak-anak terlalu bergantung, kurang berdikari dan impulsif. Walaubagaimanapun, anak-anak yang diasuh oleh ibu bapa dengan gaya permisif adalah lebih gembira dan cepat pulih dari sesuatu tekanan atau pun krisis berbanding kanak-kanak yang dibesarkan secara autokratik (Baumrind, 1989).
Sumber: Jozlyn, myhealth portal
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI