Selera anak pun sama macam kita. Ada yang kurang gemar makan nasi sebaliknya lebih suka pada aneka roti. Roti Canai antara kesukaan anak-anak kita kerana rasanya yang ringkas dan lembut. Malah senang dimakan.

Selain membeli roti canai segera, sesekali mama bolehlah cuba menyediakan sendiri roti canai di rumah kerana hendak membuatnya tidaklah sukar. Malah dengan empat bahan sahaja, roti canai tersedia buat si comel.

Resipi roti canai versi bayi yang dikongsikan oleh Farisha Sofea ini nampak cukup istimewa. Mana tidaknya, gabungan susu sejuk bersama madu (untuk bayi satu tahun ke atas sahaja) cukup buat roti menjadi lebih lembut dan sedap. Jom cuba!

Bahan Bahan :
2 1/2 cawan tepung gandum tanpa bahan peluntur
1 1/2 sb mentega tanpa garam
1 sb madu ( 1 tahun ke atas )
3/4 cawan susu sejuk

Satukan tepung bersama mentega dan juga madu. Ramas sehingga adunan menjadi seperti serbuk roti.

Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diuli sehingga adunan menjadi doh. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian dan bulatkan dengan kemas.

Rendamkan doh di dalam minyak secukupnya. Perapkan doh selama 2 jam / semalaman.

Kemudian ambil satu doh dan canaikan, tebarkan doh perlahan lahan sehingga doh menjadi bulatan yang besar dan nipis.

Lipatkan doh menjadi segi empat. Panaskan kuali tahan lekat bersama sedikit minyak dan gorengkan sehingga garing kedua dua belah permukaan.

Angkat dan hidangkan di dalam pinggan. Potong kecil untuk mudahkan anak pegang.

EPISOD 6 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANINA: ANAK BIJAK IQ, PEMAKANAN @ GENETIK

Pemakanan anak memainkan peranan penting bukan sahaja untuk tumbesaran malah untuk IQ anak-anak. Namun, adakah faktor genetik mempengaruhi perkembangan IQ mereka?

Saksikan Episod ke 6, Journey Bersama JoviaNina pada 30 September 2020, jam 9 malam hanya di Astro Ria saluran 104/124.

#PaMaJourneyBersamaJoviaNina
#AstroRIA
#MajalahPAMA

Nak macam-macam info? Jom join channel Pa&Ma D Parents Channel https://t.me/pamadparents

Anak-anak Mama dah start merangkak laju?

Serlahkan bakat merangkak si manja di SSPN x PA&Ma Baby Merangkak Race 2020 pada 17-18 Oktober ini!

Hadiah berupa akaun SSPN menanti para pemenang! Bukan tu je, ada award Baby Merangkak WOW! juga (pemenang dipilih berdasarkan likes paling tinggi di IG).

Untuk mendaftar, boleh segera hubungi kami di nombor yang tertera.

Pasti para ibu buntu memikirkan lauk pauk tambahan untuk hari ini kan? ‘Tetiba’ terbayang ayam yang dipanggang di bazar Ramadan. Bau rempah ayam yang dibakar masih segar dalam ingatan.

Baca: Resipi Roti Sardin Pattaya, Cuma Guna 3 Bahan. Buat Senang, Makan Berebut!

Tapi nak dapatkan ayam panggang musim macam ni memang agak sukar melainkan kalau para ibu buat sendiri di rumah. Sementara masih awal lagi, mama-mama boleh tengok dahulu resipi yang dikongsi oleh Puan Herda Johan ini, mana tahu bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ayam panggang memang dah cukup lengkap di dapur. Bolehlah cuba resipi ini untuk juadah berbuka nanti.

Semalam ada yang tanya saya…camana nak buat Ayam Panggang ek elehhhh pakcik Kenny.R tu..

Ok ini resepinyaaa…

AYAM PANGGANG PAKCIK KENNY

1) Seekor ayam 1kg+ (boleh potong 4 atau tak payah potong)

Bahan kisar:
2) 2 biji bawang besar
3) 4 ulas bawang putih
4) 1 inci halia
5) 1 kiub ayam knor/maggi
6) 2 sudu serbuk lada hitam
7) 1 senduk kecil sos black pepper
8) garam 1 sudu teh
9) gula 1 sudu makan
10) air 100ml

– kisar semua

Perap:
11) 2 sudu madu (takda pun takpe)
12) 3 sudu olive oil
13) 2 sudu besar mix herbs @ oregano leaves

– Tuang semua bahan ke dalam ayam dan lumur rata. Tutup dan Perap dalam 2 jam dalam peti ais bahagian chill.

Dua Cara untuk masak:

A) PERIUK HIGH PRESSURE/PEMANGGANG AJAIB/atau yang seangkatan dengannya.
– masak 30 minit dan selepas itu stir fry.

Atau….

-B) OVEN
– Panaskan oven 180’c-200’c. Api atas bawah. Bakar 1 – 1 1/2 jam sehingga masak. Selepas 1/2 jam pertama siram ayam dengan kuah perapan dan tuang minyak sedikit supaya ayam tidak kering.

***oven bergantung pada saiz oven. Kalau oven besar suhu tinggi.***

SELAMAT MENCUBA

Baca: Punyalah Senang Nak Buat Kuih Lapis Ni, Sedap & Berlemak, Guna Sukatan Cawan Je!

Sumber: Herda Johan 

Lauk ayam antara yang menjadi kegemaran anak-anak. Walaupun hanya ayam goreng semata-mata, makan dengan nasi pun dah memadai.

Lagi bertambah selera jika anak-anak dapat makan ayam goreng panas-panas. Biasanya kalau ibu tak mahu peningkan kepala, menu ayam goreng kunyit, ayam goreng ala KFC ataupun berempah yang akan terlintas dalam fikiran.

Bagaimanapun untuk bagi kelainan rasa, ibu boleh cuba buat ayam goreng kari pula. Aroma rempah kari dengan gabungan beberapa bahan lain pasti membangkitkan selera anak. Kalau nak cuba, resipi Bella Shabudin ini sangat mudah.

RESEPI AYAM GORENG KARI YUMMEH

Biasa kan kalau ayam goreng kita goreng kunyit je kan. Kalau rajin sikit jadi ayam goreng berempah. Tapi kali ini bella nak share resepi campak-campak ayam goreng kari. Jom kita mulakan.

Bahan-bahan:

1/2 ekor ayam

Bahan A
•••••••••
3 ulas bawang putih
1 inci halia
5 tangkai cili kering
5 sudu makan serbuk kari
1 sudu makan lada sulah
Garam secukup rasa

Bahan B
•••••••••
1 biji telur
1 tangkai daun kari
6 sudu makan tepung jagung
6 sudu makan tepung gandum

Cara-cara:

1. Kisar kesemua bahan A

2. Gaul ayam bersama bahan A dan B

3. Perap selama sejam

4. Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga masak

5. Sedia dihidangkan

Ayam goreng kari ni kalau makan dengan kari kosong je pun memang layan habislah.
Selamat mencuba 😘

Kredit: Bella Shabudin

Sikit-sikit, lama-lama jadi bukit. Ayuh, belajar cara didik anak untuk menyimpan sejak mereka kecil. Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/ajar-anak-simpan-duit/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)