Sebut sahaja ayam, anak-anaklah yang paling suka. Asal sahaja menu berasaskan ayam, mula semangat anak mahu makan. Bukan ayam masak merah, apa kata kali ini kita sediakan Ayam Masak Palembang pula. Berebut anak makan.

Jom cuba resipi perkongsian Pn Qaseh Jue Aisya yang menjadi kegemaran anak-anaknya. Wajib cuba!

Resipi Ayam Masak Palembang, Masuk Santan Lagi Berlemak, Anak Minta Hari-Hari!


Dah jemu asyik masak ayam merah, ayam kicap, ayam kasturi, ayam bali, ayam kuzi. Harini saya masak ” Ayam Palembang “.

Anak anak saya kalau boleh, nak ibu depa masak ayam hari-hari pun tak apa.

RESEPI AYAM MASAK PALEMBANG

Bahan-bahan: Untuk 1 ekor ayam

Ads

Bahan A (kisar)
Bawang besar -2 biji(sederhana)
Bawang putih -5 – 6 ulas
Halia – besar ibu jari

Bahan B:
Serbuk kunyit
Daun kari -2 -3 tangkai
Kicap manis – 1/2 cawan
Cili blend – ikut pedas (2 senduk nasi)
Asam keping – 2 keping besar
Santan – 100ml
Minyak untuk tumis
Garam dan gula secukup rasa

Resipi Ayam Masak Palembang, Masuk Santan Lagi Berlemak, Anak Minta Hari-Hari!

Gaulkan ayam dengan kunyit dan garam. Goreng setengah masak dan ketepikan.

Resipi Ayam Masak Palembang, Masuk Santan Lagi Berlemak, Anak Minta Hari-Hari!

Ads

Panaskan minyak dan tumis bawang besar, bawang putih, halia sampai naik bau. Masukkan cili blend. Tumiskan sampai pecah minyak.

Masukkan kicap. Kalau nak lebih hitam tambah kicap pekat. Masukkan daun kari.

Resipi Ayam Masak Palembang, Masuk Santan Lagi Berlemak, Anak Minta Hari-Hari!

Tumiskan sekejap, masukkan garam dan gula secukup rasa.

Masukkan asam keping dan kemudian masukkan ayam. Masak sehingga ayam empuk.

Ads

Resipi Ayam Masak Palembang, Masuk Santan Lagi Berlemak, Anak Minta Hari-Hari!

Masukkan santan dan biarkan mendidih. Boleh dihidangkan. Kalau kering sangat masukkan air sedikit.

Menarik:  Sesetengah Orang Berkira-Kira Nak Beranak & Mengandung, Neelofa PU Haris Mahu Anak Ramai!

Resipi Ayam Masak Palembang, Masuk Santan Lagi Berlemak, Anak Minta Hari-Hari!

Wow! Bestnya mommies dapat me-time dengan bff di Muzium Negara. Ada sharing dari pakar, games menarik dan hadiah lumayan untuk dimenangi. Jom, daftar sekarang di SINI https://toko.ideaktiv.com/product/mummy-me-time/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI