Banyak khasiat ubi keledek terutama untuk bayi. Ibu-ibu yang baru hendak memperkenalkan bayi makanan pejal, jangan lupa masukkan ubi keledek dalam menu makanan. Khasiatnya sangat bagus untuk perkembangan organ si manja.

Ubi keledek dikategorikan sebagai sumber makanan yang mempunyai sebatian berfungsi untuk kesihatan seperti B-Karotena dan antosianin. Penambahan ubi keledek sebagai sebahagian dari ramuan makanan merupakan satu nilai tambah pada produk berkenaan.

Berikut dikongsikan kebaikan ubi keledek kepada kanak-kanak:

1. Ubi keledek bebas gluten (bagus untuk anak-anak yang ada masalah ekzema, asma, leaky gut dan alahan terhadap makanan berasaskan gandum).

2. Kaya dengan karbohidrat tapi rendah lemak dan bebas kolesterol, jadi tak perlu risau kalau anak makan banyak sebab tak menggemukkan.

3. Tinggi vitamin A (beta kerotin) yang baik untuk kesihatan mata bayi.

4. Ia juga sumber multivitamin seperti C,E,K, vitamin B1 hingga B6 dan B9 yang diperlukan untuk perkembangan organ badan bayi.

5. Mengandungi potasiium yang tinggi, kalsium dan serat yang tinggi yang baik untuk proses penghadaman. Jadi bayi tak akan mudah sembelit bila makan keledek.

6. Rasa lemak manisnya mesti akan digemari oleh bayi jika anda perkenalkan ia sebagai puri pertamanya.

7. Mudah dan cepat dimasak sama ada direbus atau gril. Selain itu ia juga murah dan mudah diperolehi.

Jadi, ibu-ibu semua silalah masak ubi keledek untuk si manja. Kalau tak ada idea, ini LIMA resipi berasaskan ubi keledek yang anda boleh cuba.

PURI KELEDEK DAN KACANG PUTIH  

Bahan-bahan:

Sebiji keledek bersaiz sederhana

Secawan kacang putih mata hitam

Sedikit kulit kayu manis

Cara penyediaan:

1.Keledek pula dikupas, dipotong dadu dan kukus sehingga masak.

2.Kacang pula direbus dengan kulit kayu manis sehingga empuk.

3.Kisarkan semua bahan dan puri siap untuk dihidangkan atau dibekukan.

PURI KELEDEK DAN AYAM 

Bahan-bahan:

Sebiji keledek bersaiz sederhana

Secawan isi ayam tanpa tulang

½ ulas bawang putih

Sedikit halia (opsyen)

Cara penyediaan:

1.Ayam dibersihkan dan dipotong dadu.

2.Manakala keledek pula dikupas dan dipotong dadu.

3.Kukuskan semua bahan sehingga masak.

4.Kisarkan semua bahan dan puri siap untuk dihidangkan atau dibekukan.

PURI KELEDEK, SALMON DAN PIS 

Bahan-bahan:

Sebiji keledek bersaiz sederhana

Secawan kacang pis

½ keping salmon tanpa tulang

Cara penyediaan:

1. Keledek dikupas dan didadu.

2. Stimkan keledek dan kacang pis sehingga empuk.

3. Kisarkan dua bahan ini.

4. Sementara itu kukus salmon berasingan.

5. Hancurkan isi salmon dengan garpu dan kemudian gaulkan bersama dengan puri.

6. Siap untuk dihidangkan atau dibekukan.

PURI KELEDEK, EPAL DAN KACANG DAL 

Bahan-bahan:

½ biji keledek

Sebiji epal

1/3 cawan kacang dal

Cara penyediaan:

1.Stimkan keledek dan epal.

2.Kacang dal pula direbus hingga empuk.

3.Kisarkan semua bahan dan puri siap untuk dihidangkan atau dibekukan.

PURI KELEDEK DAN EPAL 

Bahan-bahan:

Sebiji keledek bersaiz sederhana

Sebiji epal

Cara penyediaan:

1. Keledek dan epal dikupas dan di dadu.

2. Stimkan sehingga empuk.

3. Puri siap untuk dihidangkan atau dibekukan.

Moga idea-idea ini dapat membantu mama menyediakan makanan yang berkhasiat untuk anak-anak. Variasikan jenis makanan supaya anak-anak tidak mudah jemu.

Kredit foto (top image): Freepik 

bila anak tak makan, sesetengah ibu ayah akan menggunakan trik tertentu supaya mereka bekerjasama. Selain diberikan mainan, ada juga yang benarkan anak-anak makan sambil tengok handphone. Dengan cara itu, anak akan seronok untuk makan sebab dapat main gajet. Elok ke sebenarnya kaedah ni?

Artikel Menarik: [Anak Ramai Seronok, Tapi Risau Terabai Beri Nafkah. Ini Hukumnya Suami Perlu Tahu]

Betul, bila kita bagi anak gajet atau mainan dapat mengalih perhatian anak dan membuatkan mereka makan. Pun begitu, ia bukanlah cara yang betul. Ikuti penjelasan dari Dr Ahmad Luqman Bukhari tentang cara makan yang patut dipraktikkan.

MENCABAR RAWAT ANAK OBES

Antara perkara super mencabar ialah bila kami berhadapan pesakit kanak-kanak berbadan obes. Nak ambil darah susah. Nak masukkan jarum ke saluran darah untuk berikan ubat atau hidrasikan tubuhnya dengan air, pun sama.

Tu yang kadang-kadang berkali-kali terpaksa cucuk sebab salur darahnya tak kelihatan seperti kanak-kanak lain.

Belum cerita lagi, bila jumpa kanak-kanak yang terlampau obes dan berat badan dah hampir macam orang dewasa. Sekali mereka mengamuk, boleh terbang staff kesihatan yang bertubuh kecil. Huhu.

ANAK GEMUK SEBAB SALAH CARA MAKAN

Biasanya, antara punca budak jadi terlampau gemuk, ialah mak ayah tak ajarkan cara makan yang betul.

Sepatutnya, makan mesti dalam keadaan duduk bertenang. Bukan depan tv, bukan sambil menonton di smartphone atau tablet. Bukan juga masa tengah bermain.

Artikel Menarik: [Sedihnya! Nak Check Anak Tidur, Nampak Dia Peluk Cium Gambar Arwah Abah]

DIDIK ANAK KUNYAH 30-40 KALI

Tapi dalam keadaan benar-benar menikmati makanan serta mengunyah dengan baik. Didik anak untuk kunyah sehingga 30 atau 40 kali untuk pastikan makanan betul-betul hancur dan mudah dihadam.

Bila mereka berjaya ambil masa yang cukup untuk mengunyah, barulah makanan hancur lumat dan kalenjar dalam mulut dapat merembeskan enzim amylase secukupnya. Enzim ni penting tau untuk bantu proses penghadaman.

Artikel Menarik: [Rawatan ‘Best’, Snek Pantang Sedap! Suraya Mother Care & Beauty Tawarkan Servis Terbaik]

HORMON GHRELIN BUAT KITA ASYIK NAK MAKAN!

Mengikut kajian, otak perlukan 20 minit untuk terima signal yang perut dah kenyang. Nahas kalau makan tergesa-gesa, perut dah penuh tapi masih belum rasa kenyang sebab otak masih berterusan keluarkan hormon Ghrelin.

Ghrelin ni lah yang buatkan rasa lapar dan nak makan lagi. Akhirnya selalu terlebih portion makan lantas mengakibatkan masalah obesiti.

Berbeza bila anak-anak makan penuh tertib dan perlahan-lahan, ia memberikan masa pada usus kecil menghantar signal pada otak supaya merasa kenyang dan penuh. Porsi makan tak berlebih.

Barulah makan jadi suatu proses bermanfaat, bukan mudarat.

Semoga bermanfaat!

Diharapkan dengan perkongsian dari Dr Luqman ini dapat memberi penjelasan kepada ibu bapa tentang cara memberi anak makan yang betul.

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)

Anak dah boleh merangkak laju? Ayuh mama papa yang ada baby comel-comel tu, inilah masanya untuk sertai Baby Merangkak Race!. Daftar sekarang di link ini: https://toko.ideaktiv.com/product/simpan-sspnxpama-baby-merangkak-race/

Kentang goreng memang menjadi kesukaan anak-anak kita. Pun begitu mak ayah pun sama, tidak terkecuali merasai kerangupan kentang goreng ini bersama anak-anak.

Apa kata kali ini mak ayah ‘layan’ kentang pedas berapi yang pastinya buat mak ayah lagi teruja. Jom cuba resipi simple ala McShaker ini. Sedap!

Bahan-bahan:
Jejari Kentang
Serbuk Cili Baba’s
Serbuk Cukup Rasa
Gula

Goreng jejari kentang hingga garing.

Letak dalam pinggan dan salut dengan bahan-bahan kering, gula dengan serbuk cili hingga sebati.

Siap. Memang power!

Selamat mencuba, foodies

Menarik: Alhamdulillah, 4-0 Sekarang, Almy Nadia Selamat Bersalin Anak Keempat!

Anak ada bakat? Sertai Bakat Cilik Pa&Ma sekarang!
Kalau anak-anak ada bakat hebat, janganlah simpan sendiri. Jom, support mereka dengan menyertai Bakat Cilik Pa&Ma. Rakam aksi anak-anak dengan bakat mereka dan hantarkan kepada Pa&Ma.

Nak join? Klik saja https://toko.ideaktiv.com/product/bakat-cilik/ atau untuk sebarang pertanyaan boleh hubungi https://wa.me/+60179701167

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Sumber : @akeem_sharyzal (Twitter) & Lubuk Resipi Viral