Walaupun berdepan dengan PKP yang masuk hari ke 22, hari jadi anak-anak kita usah dilupakan begitu sahaja. Raikanlah sebaik mungkin dan semeriah mungkin di rumah bersama suami dan anak-anak. Bagi menambahkan kegembiraan anak-anak, ada baiknya mama cuba hasilkan sendiri kek untuk hari jadi anak.

Tak perlu kek hebat, kek mudah dengan aneka buah-buahan sihat seperti yang dikongsikan oleh Puan Norul Hayati ini sudah cukup menggembirakan hati anak-anak kita. Tak susah pun untuk menyediakannya. Jom cuba!

Pastry Fruit Cake

Saya share resepi yang saya guna. Resepi asal blogger masakan Kak Azlita Masam Manis tapi ada sikit-sikit sahaja saya adjust dan ringkaskan penulisan resepinya. Semoga bermanfaat.

Bahan A
100g butter
160g gula
60g plain Yogurt

Bahan B
4 biji telur gred B
1st esen vanila

Bahan C
210g Tepung gandum
1st Baking powder
(**ayakkan)

Bahan A dipukul sehingga kembang. Setelah kembang masukkan Bahan B. Telur dimasukkan satu per satu.

Masukkan Bahan C dan putar bahan hingga sebati. Masukkan adunan dalam loyang size 7×7 @ 8×8 inch yang telah dilapik baking paper. Saya guna 7×7 inch sebab suka tebal sikit keknya.

Susun buah-buahan yang telah dipotong cantik-cantik dalam loyang. Buah-buahan yang boleh digunakan seperti strawberry, blueberry, kiwi, peach atau mulberi.

Bakar mengikut suhu oven masing-masing.

Kongsi Tips:

* Untuk elak kek mengecut lepas bakar atau buah tenggelam lepas bakar, setelah masukkan telur, jangan putar adunan terlalu lama. Sekadar adunan sebati sahaja.

* Gaul buah-buahan yang telah dipotong dengan gula sebelum letakkan di atas adunan kek.

* Buah-buahan yang dipotong juga jangan dipotong terlalu nipis atau terlalu tebal.

* Yogurt boleh guna apa-apa jenama dan mestilah perisa asli.

* Nak kek sedap dan wangi guna pure butter.

Selamat mencuba.

Bila ada anak yang semakin membesar, stok makanan mesti kena sentiasa ada di rumah. Bukan anak je yang suka mengunyah, ibu ayah pun sambil tonton televisyen dan layan anak-anak pun nak juga makan.

Ok untuk nak beri idea kudapan pada ibu, apa kata cuba buat Pepero Popia Almond Stick yang sedap dan ranggup. Kudapan ni sangat mudah nak buat kerana tak perlu pun kepakaran yang beriya sangat.

ARTIKEL RESIPI MENARIK [Resipi Sandwich Telur Viral! Buat Makan Sendiri Boleh, Nak Jual Pun Laku]

Sambil-sambil layan anak pun boleh gulung dan siapkan. Rasanya bila letak dalam balang, sekejap je boleh habis. Nak tahu cara buatnya, berikut resipi yang dikongsikan oleh Anie Dza (Cik Za) 

Confirm makan nanti.. Fefeling makan pepero kat Langkawi yang sekotak besar harga RM23 tu..

Pepero Popia Almond Stick

Bahan-bahan:

– Kulit popia (jenama KG, pertama@spring home) kalau brand lain ada yang kulit mudah koyak.
– Coklat masakan (saya guna yang bajet-bajet je) ade bajet lebih mak-mak guna coklat beryl’s
– Almond cincang dalam 200gram

Okey…3 bahan asas je semuanya

Cara-cara:

-Sebungkus kulit popia tu di belah 4. Kalau ada 40 keping, jadilah 160 keping
-Coklat masakan
-Almond di panggang kejap dalam oven 150°c 10 minit..

-Gulung satu persatu.. Dalam mangkuk biru berisi campuran tepung gandum dan air untuk proses lekatkan gulungan akhir..
-Guna straw untuk mudahkan gulungan dan bentuk yang sama setiap satu..
-Selepas siap semua… Rehatkan kejap dalam esbok ntuk keraskan gulungan popia

Selepas itu goreng gulungan popia sampai agak kekuningan..

Selepas di goreng. Toskan di atas tisu dapur. Tunggu sejuk kejap

Sementara itu separuh coklat masakan potong kecil-kecil. Saya kukus je.. Malas nak double boil bagai. Campurkan 2 sudu butter dan gaul sebati. Tujuan nutuk nampak coklat berkilat.

Coklat tadi masuk dalam mug. Senang nak celup popia tadi. Jangan celup sampai penuh. Agak-agak yang hujung boleh pegang.

Lepas tu taburkan almond yang dah di panggang tadi. Pastikan kena kat celupan coklat.

Haaa.. Ginilah kejadiannya. Nampak kononnya Pepero Premium.

Okey, siap. Tak payah masuk peti ais. Terus simpan dalam balang kuih mak-mak yee… Senang tak??

Saya halalkan resepi ni..selamat mencuba mak2 vogue semua..
#KitaIkhlasOrangSayang

Kredit Resipi: Anie Dza

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Resipi ayam goreng ala KFC memang sentiasa menjadi menu hidangan yang tak jemu dimakan. Tak kira kanak-kanak mahupun orang dewasa, semuanya tetap suka makan ayam goreng.

Dihidang secara panas-panas, memang tak sedar berapa ketul dah makan. Bertambah sedap bila ayam goreng tersebut jenis rangup di luar tapi juicy di dalamnya. Memang puas hatilah makan.

Kalau nak buat sendiri mak-mak bolehlah guna resipi cara mudah menggoreng ayam menggunakan Air Fryer seperti dikongsi oleh Siti Nor Arbi. Memang mudah dan sedap.

Resipi Ayam Goreng Ala KFC

Idea membuat sendiri ayam goreng seperti di restoran makanan segera tersebut terjadi kerana anak-anaknya sangat gemar makan ayam goreng drumet. Sejak bekerja dari rumah (WFH) dan anak-anak belajar secara PdPR maka mereka kerap lapar.

Jika dulu memang Siti Nor Arbi akan beli ayam drumet sejuk beku dua kali seminggu tetapi lama-kelamaan dia terfikir untuk memasak sendiri sebagai langkah berjimat cermat.

So dapat idea untuk buat ayam goreng ala² Kepci ni di rumah. Senang. Ayam Drumet ni plak saya beli di RamlyMart. Harga 2kg rm23. Ada lebih kurang 40 ketul.

Langkah-langkah penyediaan:

Anak² saya dah biasa guna AF. Kalau lapar, mereka masak sendiri ayam tu. Senang. Suhu saya dah set sesiap. Mereka putar timing je. Sekian. Terima kasih. Selamat mencuba.