Sebut sahaja sambal udang, pasti ramai peminatnya. Letak sahaja hidangan di atas meja, berebut anak-anak dan suami makan. Nak jadikan sambal udang tambah power, ada caranya.

Salah satunya tip dan perkongsian Pn Nor Seri Azlina Bustani yang menggunakan cili kerinting panjang dari Indonesia. Sedapnya lain macam dan tidak terlalu pedas. Jom cuba!

Kisahnya kalau kawan-kawan datang mai rumah sis memang suka masakkan sambal udang. Sampai one of my friend cakap, awat sambal udang ko sedap lain maciamm. Sampai balik rumah aku dok teringat.

Tak dak rahsia apa pun, cuma kalau masak sambal sis suka pakai cili indo fresh yang panjang-panjang (dalam gambar). Cili ni kepedasan dia tahap sederhana, ngam-ngam pedasnya dan rasa pun memang sedap.

Harga mahal sikit la, biasa kat pasar sampai RM40 sekilo. Kadang sis kirim kat jiran yang meniaga sebab dia dapat murah sikit dalam RM30 sekilo. Lama boleh pakai sekilo tu sebab cili ni ringan, biji pun kurang . Buat sambal memang mantap 👍👍. Resepi samballado cara sis!

Bahan-bahan:
Cili
Bawang merah
Bawang putih
Tomato
Paste asam jawa 1/2 sudu kecil
Belacan fresh (pakai belacan kuala perlis)sedap 👍

2 sudu besar santan kotak
Garam
Gula melaka (nise)
Perasa jika suka

Blend cili, bawang merah, bawang putih, tomato, pes asam jawa dan belacan sampai sebati.

Tumiskan sampai pecah minyak.

Masukkan santan dan perasakan dengan garam, gula melaka dan perasa jika suka.

Siap!

Menarik:  Bagus Untuk Anak Formula Terbaharu Susu Kambing Karihome Dengan Kualiti Terbaik!

Ayuh, kembalikan kesegaran dan tenaga anda bersama pasangan tersayang melalui Bengkel Refresh & Recharge: Jom Kembali Semangat!

Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/jom-kembali-semangat/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Resipi puding vanilla sumi antara menu pilihan yang paling ringkas dan sesuai untuk anak bawa ke sekolah untuk jamuan hari raya. Bahan yang diperlukan pun tidak banyak dan cara membuatnya juga cukup mudah.

Paling enak dimakan sejuk dan sesuai disajikan tatkala cuaca panas. Nak versi mudah, boleh guna sumi yang dijual di pasaraya. Tapi anda juga boleh gunakan agar-agar pelbagai warna yang dimasak sendiri. Potong kecil-kecil dan masukkan dalam bekas.

Artikel lain: Puding Marble, Bukan Je Sedap Tapi Coraknya Pun Menggoda. Begini Cara Buatnya!

Jika bercadang nak adakan jamuan atau majlis keraian, manisan ini juga dijadikan sajian pencuci mulut buat tetamu yang bertandang. Jom cuba resipi perkongsian saudari Zyeeta Aisyah. Pasti ramai yang puji.

Resipi Puding Vanilla Sumi

BAHAN-BAHAN:

20gm serbuk agar-agar jernih
1 tin susu cair
3 tin air (guna tin susu cair)
½ tin susu pekat manis (nak manis lebihkan)
2 sudu besar tepung kastard
1 sudu kecil creamy vanilla esen
1 paket sumi
Secubit garam

CARA MEMASAK:

1. Masak serbuk agar-agar dengan 3 tin air sehingga sebati.

2. Masukkan susu pekat manis, susu cair, esen vanilla dan secubit garam.

3. Sentiasa kacau serta masukkan tepung kastard yang sudah dibancuh dengan sedikit air.

4. Tunggu sampai mendidih dan boleh padamkan api.

5. Masukkan sumi ke dalam bekas, kemudian tuang agar-agar tadi.

Lagi artikel: Puding Lapis Lumut, Rupa Cantik & Rasa Sedap. Makan Sejuk-Sejuk, Memang Nikmat Betul!

6. Biarkan mengeras dan simpan dalam peti sejuk seketika sebelum dinikmati.

NOTA: Guna sumi untuk versi mudah dan cepat. Jika rajin, boleh buat sendiri agar-agar pelbagai warna, potong dan masukkan ke dalam bekas seperti dalam gambar.

Kredit resipi & foto: Zyeeta Aisyah

Baca lagi: Puding Tutti Fruity Warna- Warni, Potluck Jamuan Hari Raya Sekolah. Confirm Licin Makan Dengan Rakan Kelas Dan Guru!

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)

Cuti panjang hujung minggu ini apa kata anda sediakan kuih untuk sajian sekeluarga. Nak mudah tapi lain dari yang lain? Apam tapai nasi ini paling unik, enak dan mudah nak cuba. Jom cuba resipi apam tapai nasi ini.

Lain dari yang lain. Jom cuba resipi perkongsian Nawar Azhar ini. Senang!

Apam tapai nasi untuk sarapan pagi esok. Nak tunggu esok lambat lagi, apa kata kita rasmi sikit dulu malam ni.

Apam tapai nasi
2 cwn tepung beras (cap bunga teratai)
1 cwn gula pasir (saya letak 3/4 cwn)
1 cwn tapai nasi
2 cwn air
1 pkt eno (kaler biru)
Acuan kecil sapu minyak

Satukan semua bahan-bahan, blend sampai halus dan sebati kemudian tapis.

Perap dalam bekas bertutup,selama 4-5 jam.

Selepas perap, masukkan eno dan kacau sebati.

Tuang adunan dalam acuan kecil dan kukus selama 15 minit. Api sederhana. Pastikan air kukusan betul-betul mendidih. Balut penutup kukusan dengan tuala bersih.

Cara buat tapai nasi
3 cwn nasi sejuk
1 ketul ragi

Sediakan tupperware, masukkan nasi sejuk, lerai-leraikan nasi tu, kemudian sagat ragi atas permukaan nasi sampai habis.

Kemudian gaul merata ragi tadi pada nasi, tutup, balut dengan kain dan simpan selama 3-4 hari di tempat yang gelap dan tidak terkena cahaya matahari.

Guna sudu plastik semasa menggaul ragi pada nasi.

Jika suka apam warna wani, boleh letak pewarna dalam adunan.

Menarik: Mini Paratha Onion Sosej, Menu Simple, Cepat & Sedap. Hanya Guna 3 Bahan Saja!

Nak relaks-relaks, boleh belanja anak minum di Coconut Shake 336.

Teruja nak dapat baby, tapi masih banyak persiapan yang perlu dibuat. Mental dan fizikal pun kena mantap sebelum si manja lahir nanti. Mahu belajar segalanya tentang cara-cara menguruskan bayi baharu lahir?

Jom sertai E-Workshop Pa&Ma : A-Z Uruskan Newborn Baby! Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/urus-newborn-baby-a-z/

Mama jom rileks jap, klik link NI!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)