Resipi brokoli celup tepung, anak-anak yang tak suka makan sayur gerenti ‘jatuh cinta.’ Anak tak suka makan sayur? Sudah puas dipujuk dan telah pelbagai cara dibuat supaya anak-anak makan sayur namun hasilnya gagal.
Apa kata cuba buatkan Brokoli Celup Tepung seperti yang dikongsikan resipinya oleh Ezzatyy Suffian. Senang sahaja hendak buat dan yang penting ‘confirm’ sedap.
BAHAN-BAHAN:
Brokoli (boleh juga guna kobis bunga/baby corn/lobak merah)
Tepung beras
Tepung rangup
1 sudu tepung gandum
CARA MEMBUAT:
1. Basuh bersih brokoli. Potong brokoli kecil-kecil.
2. Tabur/renjis air garam (kalau untuk anak kecil, skip langkah yang satu ini)
3. Tabur tepung beras dan tepung rangup.
4. Kacau rata sampai semua brokoli bersalut tepung.
5. Masukkan pula satu sudu tepung gandum. Ia bagi menjadikan brokoli rasa lembut selepas digoreng. Kacau lagi bagi rata.
6. Panaskan kuali. Guna api besar untuk elak dari makan minyak. Goreng brokoli sampai warna tepung jadi perang. Angkat dan toskan. Bolehlah dihidangkan bersama sos cili ataupun sos kewpie.
Sumber kredit: Ezzatyy Suffian via RASA
