Wow! German Cookies. Walaupun namanya agak moden tetapi bagi mama yang nak cuba buat sebenarnya tak susah pun.

Biskut ni lebih kurang rasanya macam samperit susu juga menggunakan bahan yang mudah dan langkah membuatnya pun senang. Yang penting setiap kunyahan itu boleh buatkan ia cair di mulut dan ranggup.

Cuma mesti guna tepung kentang ya selain tepung gandum biasa. Modal tak mahal pun tapi bila dah siap bakar boleh dapat banyak keping.

ARTIKEL RESIPI MENARIK [Cuba Dumpling Soup Homemade Di Rumah Dengan Kos RM9 Sahaja, Awesome!]

Jom cuba resepi German Cookies yang simple dan sedap hasil air tangan MariaKhalisya Khalis ini.

RESEPI GERMAN COOKIES 

Mood rajin hari ni saya buat Germany Cookies untuk anak-anak kudap-kudap. Biskut ni paling senang, anak suka sangat. Sedap katanya, cair di mulut!

Kos nak buat pun tak sampai RM10 sebab saya pakai butter jenama Econsave je.

Lagipun biskut ni taklah manis sangat, lebih kepada rasa butter. Kenalah dengan citarasa kami anak-beranak.

Bahan-bahan:

Bahan asasnya cuma 5 bahan ni saja:

1 buku butter 250g (saya guna jenama Econsave je*)
1 paket tepung kentang 350g

1 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula aising
Esen vanila (1 penutup vanila tu)
Garam secubit
*Terpulang kalau nak guna butter yang mahal mungkin lagi sedap dan wangi. Tapi kalau guna Buttercup pun lagi ok.

Cara-caranya:

1. PUKUL / PUTAR BUTTER DAN GULA
Mula-mula putar butter dan gula aising. Saya putar guna mixer.

Kalau tak ada mixer, boleh juga pukul butter dan gula aising dalam mangkuk pengadun menggunakan senduk. Pukul hingga gebu dan ringan.

2. MASUKKAN TEPUNG
Seterusnya ayakkan tepung kentang dan tepung gandum.

Kemudian masukkan ke dalam adunan. Gaulkan hingga mendapat doh yang lembut.

3. SIMPAN ADUNAN DALAM PETI SEJUK
Doh ni memang agak lembek ya. So kita simpan dalam peti sejuk kejap, lebih kurang 20 minit baru bentukkan nanti.

4. BENTUKKAN
Selepas 20 minit, keluarkan dari peti sejuk dan dohnya akan keras sikit.

Bolehlah kita buat saiz bulat-bulat ikut saiz yang kita suka. Bulat tu jangan besar sangat, bagus sekali bite je.

RESIPI WAJIB CUBA [Baby Cakoi Cicah Sos Pandan Kastard. Makan Panas-Panas Memang Terangkat!]

Tekan sikit guna jari dan ambil garfu untuk buat corak di atasnya tu.

Nak letak chocolate rice, chocolate drizzle, atau sebarang hiasan terpulanglah ya. Saya bubuh gula warna-warni ni je.

5. BAKAR
Akhir sekali, bakar pada suhu 170 darjah selama 20 minit. (Ikut saiz dan oven masing-masing, kalau besar boleh bakar lama sikit.)

Dulang tak perlu sapu apa-apa sebab tak melekat. Bila dah bakar nanti biar sejuk baru angkat biskutnya ya. Ok siap…

Lepas ni boleh cari siap-siap bahannya dan sempatlah kalau nak buat untuk makan raya nanti. Selamat mencuba!

Kredit: MariaKhalisya Khalis

Bagi yang pernah merasai ikan rebus goreng ini pastinya tidak dapat melupakan keenakkan rasanya yang masin dan manis dek gula melaka atau gula kabung yang digunakan. Ditambah pula dengan isi ikannya yang lembut tapi rangup diluarnya. Nasi sepinggan seakan tidak mencukupi.

Ubah selera pada tempoh PKP ini dengan menyajikan sajian ringkas buat suami dan anak-anak. Salah satu resipi yang boleh dicuba pastinya Ikan Rebus Goreng Kelantan vs Thailand ini. Sedap dan cukup mudah disediakan. Resipi yang dikongsikan oleh Vi Ibi Hj Ariffin ini paling mudah malah mendapat 16 ribu perkongsian di facebook. Terbaik!

Ikan rebus cara kelantan v/s thailand. Dia punya bau masa rebus tu memang tak boleh tahan. Goreng pun sedap, makan macam tu je pun sedap. Simpan dalam peti ais, nak makan panaskan je, bolehlah stok untuk 3 atau 4 hr ni.

Bahan-bahan:
15 ekor ikan
2 ketul nise kerek
6 batang serai
1 setengah sudu garam,
6 ulas bawang putih
Asam keping segenggam
15 helai daun limau purut

Masukkan ikan, nak letak cili pun boleh. Masukkan air sama paras dengan ketinggian ikan.

Rebus ikan sampai kuah sedikit kering. Tak perlu kering sangat.

Dah siap buka api kecik je setengah jam. Cuba rasa kuah tu, kalau masin atau manis sangat, tambah air panas. Ikan rebus ni makin lama simpan dalam peti makin sedap. Akak simpan sekali dengan periuk, nak makan, keluarkan dari peti, panaskan atas dapur senang.

Dah siap tadi, akak tambah air panas lagi 1 cawan, sebab kita orang suka makan kuah dia.

Ni yang dah digoreng, perlukan kesabaran, sebab dia meletup-letup sikit. Akak buka api slow tutup dengan tudung periuk.

Kalau malas nak goreng, makan macam tu je pun sedap.

Boleh layan macam macam ni. 

Rugi kiranya jika ada yang belum merasai keenakan rasa Puding Buah Kuah Kastard sebagai pilihan menu pencuci mulut yang begitu lazat dimakan sejuk. Kelembutan tekstur puding bersatu dengan buah yang segar menjadikan menu ini bukan sahaja mampu menawan selera orang dewasa malah kanak-kanak juga akan teruja untuk menikmatinya.

Sementelah jika ada yang ingin mencuba untuk menyediakan menu ini untuk keluarga, apa kata sediakan seperti resipi yang dikongsikan oleh Mr Ali. Pasti puas hati!

Puding Buah kuah Kastard

Bahan – Bahan

( Puding)

2 setengah cawan air

4 sudu makan tepung kastard

4 sudu makan gula

1 tin susu cair

Texture puding ni bukan macam agar-agar tau..dia lembik sebab saya suka blend dengan sos kastard nanti..kalau nak keras sikit tambahkan 5gram agar agar serbuk. Gaul dengan bahan di atas baru on api, dalam resepi dan gambar saya tak pakai sebarang serbuk agar-agar.

(Kuah Kastard)

2 cawan air

1 tin susu cair

2 sudu makan tepung kastard

4 sudu makan gula

secubit garam

Cara-Cara

Puding:

1.Masukkan semua bahan. Kacau sebati dulu..dah sebati baru on api perlahan

2.Jangan berhenti kacau. Teruskan kacau sampai pekat dan mendidih. Dah mendidih off api.

3.Masukkan dalam bekas anda, biarkan ia suam dalam 20 minit baru masukkan dalam peti

Kuah Kastard:

1.Masukkan semua bahan, kacau sebati. Dah sebati baru on api

2.Kacau atas api sampai keluar wap atau mendidih di tepi pan.

3.Off api dan sejukkan dekat luar baru masukkan dalam peti.

Bila puding dah keras hiaskan la buah apa yang anda nak guna atas tu, dan bila nak makan baru tuang kuah kastard tadi.

Makan sejuk-sejuk insyaAllah sedap.

Kuah kastard dan puding hendaklah sentiasa disimpan dalam peti sejuk.

Selamat mencuba semua!

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!