Jika sebelum ini kita seringkali melihat kuih lapis berwarna merah jambu, kuih lapis yang satu ini cukup unik kerana dihasilkan daripada buah labu. Paling menarik kerana warna kuning asli dari buah labu yang membuatkan kuih lapis ini terhasil cukup cantik.

Resipi yang dikongsikan oleh Marlia Lia ini rupanya cukup mudah malah cukup berlemak. Cantik dan sekata warna. Nak membuatnya pun cukup mudah. Jom cuba!

Resipi wajib cuba: Puding Laici Berkuah Untuk Berbuka, Simple Tapi Super Sedap!

Assalamualaikum. Pagi ni saya buat Kuih Lapis Labu. Cantik tak? Yang pasti tiada pewarna tambahan sebab kuning labu dah memang cantik. Bolehlah masukkan list menu untuk berbuka puasa nanti. Saya guna loyang bulat saiz 9”.

Bahan-bahan:
Labu -dikukus dan blend anggaran setengah cawan
2 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung jagung
3/4 cawan gula pasir
Secubit garam
4 cawan santan segar

Mula-mula kupas labu, basuh dan kukus.

Kemudian di blend halus, anggaran setengah cawan.

Dalam satu bekas besar, masukkan 2 cawan tepung beras, setengah cawan tepung gandum dan setengah cawan tepung jagung.

Ini gula pasir, saya kisar halus supaya senang larut. Disebabkan saya tak berapa suka manis, saya cuma gunakan 3/4 cawan gula sahaja.

Tambahkan sedikit garam. Anggaran 1/4 sudu teh kfc tu. Kemudian gaul rata semua bahan tu.

4 cawan santan segar dipanaskan atas api perlahan sambil dikacau. Panaskan hingga suam-suam kuku sahaja.

Kemudian tuangkan santan suam ke dalam adunan tepung dan kacau sebati.

Tapis supaya tak ada yang berketul-ketul tertinggal.

Bahagikan adunan sama banyak, satu bahagian dimasukkan labu.

Kukus selapis demi selapis dengan api sederhana selama 5 minit setiap lapisan.

Lapisan terakhir, kukus selama 20-25 minit. Pastikan loyang disapu minyak terlebih dahulu, dan loyang dah betul-betul panas baru tuang adunan.

Lapis Labu Gedik nama diberi.

TIPS
* Untuk jadikan kuih tahan lebih lama dari basi, lepas siap kukus, bukak penutup kukusan dan biarkan atas api dalam 5 minit supaya wap air atas kuih kering, kuih tak cepat basi.

Resipi wajib cuba: Senangnya Buat Biskut Almond Cluster Ni, 2 Bahan Saja, Rasa Paling Tip Top!

Orang dulu-dulu untuk pastikan ikan dapat disimpan lama meskipun tidak mempunyai peti sejuk, mereka ada caranya yang tersendiri. Selain ikan boleh dikeringkan menjadi ikan masin atau diperam menjadi pekasam, bahkan kerap kali juga akan dijadikan ikan rebus yang boleh disimpan dan bertahan berhari-hari lamanya.

Rasa ikan rebus tersebut apabila digoreng atau dijadikan menu lainnya memang enak dan itu tidak dapat dinafikan. Jika tidak manakan boleh buat kita makan bertambah!

Jadi buat yang rindu untuk menikmati keenakan rasa ikan rebus ini, apa kata anda sediakan sendiri seperti yang dikongsikan oleh Aisyah Humaira.

“Ikan rebus goreng style pantai timur. Rebus dan biarkan semalaman barulah ikan lebih ‘kick’ Serap segala rasa masam masin bahan dalam rebusan. Ada yang tak boleh makan kering-kering takut tercekik ye tak? Tapi saya ok je suka macam ni gaul bersama nasi panas cubit sedikit cili padi.Nikmat,” -ujarnya di ruangan kapsyen apabila berkongsi resipi di media sosial.

Ikan Rebus Goreng Style Pantai Timur

Bahan-bahan:

7 ekor ikan selayang dicuci bersih-beli online di sini 

4 keping asam keping

3 sudu besar rata garam atau ikut masin disukai

1 inci nisan (gula melaka)

4 keping hirisan lengkuas

Air secukupnya

Cara-cara:

1.Masukkan ikan dan semua bahan kedalam periuk dan tuang air. Sukatan air , tenggelam separuh dari ikan. Tutup periuk dan reneh ikan dengan api perlahan hingga air hampir kering.

2.Biarkan semalam di dalam periuk tersebut dan keesokanya boleh la digoreng. Atau boleh juga terus digoreng.

3.Dalam minyak yang sama goreng bawang bersama cili padi sebagai penambah selera.Siap dihidang.

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Resipi yang satu ini, lengkap dengan sumber nutrisi malah paling sesuai disediakan untuk anak yang tidak mahu makan nasi. Telur bukan hanya baik dan lengkap bahkan tinggi protein. Bagi anak yang tidak mahu makan nasi, telur adalah sajian terbaik.

Jom ikuti langkah demi langkah resipi sedap dan ringkas yang dikongsikan oleh Resipi Rarra Sakura ini. Mudah!

Makanan ni sangai sesuai untuk anak-anak yang tak suka nasi. Sesuai jugak untuk korang yang tengah berdiet. Twins makan egg muffins tak hengat. Dua ketoi sorang.

Beli Pasta Di Sini

Bahan-bahan:
Potong dadu sayur (cendawan, carrot, baby spinach, capsicum, broccoli)
Cincang daging@ayam
Cincang bawang holland
Pasta -direbus

Panaskan minyak zaitun, tumis bawang Holland.

Masukkan ayam diikuti sayur-sayuran. Masak just untuk layukan je.

Last masukkan pasta. Rebus dulu tau. Boleh juga gantikan dengan nasi dan lain-lain. Perasakan dengan sedikit lada sulah atau lada hitam.

Sediakan cup muffins atau acuan atau loyang. Isikan bahan yang dimasak tadi penuh.

Sebelum tu kocakkan atau pukul 5 biji telur. Masukkan sedikit baking powder. Tuang telur dalam cup sampai penuh.

Hias dengan hirisan daun sup dan daun bawang atau cili. Boleh juga tambah cheese kalau hantu cheese.

Menarik: Panik Bukaan Dah 9 Sentimeter, Ryzal Syukur Dapat Tengok Anak Lahir, Sediakan Sup Seaweed Untuk Maryam!

Nak relaks hujung minggu boleh belanja anak minum di SINI.

Mama jom rileks jap, klik link NI!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)