Ramai yang tertanya-tanya bagaimana nak hasilkan Burn Cheese Cake yang sedap, berlemak dan cukup rasa. Kalau tersilap adunan tak rasa cheese kan? 

Kalau anda nak hasilkan Burn Cheese Cake ala kedai ternama anda boleh ikuti resipi yang dikongsi oleh ibu ini. Selamat mecuba!

Kali ke berapa buat Burn Cheese Cake ni pun tak tau lah. Tapi kalini rasa dia luar biasa, saya lebihkan susu. Biasa guna 125 ml, kalini buh 225ml. Moist sangat. Anak-anak cakap macam kat SR lah ummi. Tambah kalini buat oreo crust. Memang sedap dengan cheesenya yang lembut, oreo crust yang garing. Rangup-rangup gitu. Selamat mencuba!

Bahan-bahan Oreo Crust;

-Biskut oreo hancur (agak-agak sendiri. Saya beli yang memang dah hancur)
-3 sudu butter cairkan

Cara Penyediaan;

Campurkan oreo hancur tadi dalam butter yang dah cair. Gaul sebati. Masukkan dalam loyang. Tekan-tekan dengan senduk & ratakan dalam loyang.

Bahan-bahan Cheese Cake;

250 grm Cream Cheese
225 ml Susu Dutch Lady Full Cream
2 Biji Telur
3/4 Cawan Gula
2 Sudu makan Tepung Gandum
1 Penutup Esen Vanilla

Cara penyediaan;

Masukkan semua bahan-bahan dalam blender. Blend anggaran semua bahan dah sebati. Masukkan dalam loyang yang dah disediakn dengan Oreo Crust tadi. Bakar dalam AF suhu 180•c/30 minit. Nak lagi burn tambah masa ikut suka.

Lepas masak nampak macam lembik sikit. Jangan potong dulu. Sejukkan dulu dalam peti sejuk semalaman (sy buat malam). Esoknya potong elok kejadiannya. Macam dalam gambar.

Kredit: Ieda Tazwida Mohd Bahrum‎ via Resipi Air Fryer

Anak susah nak makan memang masalah yang sering dihadapi ibu pa. Kesukaran ini kadangkala menyebabkan kebuntuan. Apa kata mama papa cuti tip daripada juruterapi ini.

Bila anak susah untuk makan, mama papa tentu runsing anak tidak mendapat keperluan nutrisi yang cukup untuk tumbesaran. Dalam kes tertentu, si manja terlalu bergantung kepada susu.

Sedangkan bila anak sudah berusia dua tahun, makanan pelengkap amat mustahak untuk menampung permintaan proses perkembangan fizikal seperti perkembangan otak, saraf, otot, gigi dan sebagainya.

Perkongsian daripada Puan Nor Fikrah, seorang Juruterapi Fizikal telah berkongsi menerusi posting Facebook beliau mengenai solusi masalah ini.

#1 KURANGKAN PEMBERIAN SUSU

Sekiranya anak anda bergantung dengan formula milk,sila kurangkan pemberian susu formula.

Lengkapkan pemakanan anak anda dengan 3 kali makanan berat (nasi,sayur,protien) dan 2 kali makanan snek sihat seperti :

• Buah segar yang dipotong.
• Buah-buahan kering: aprikot, kurma, prun
• Kekacang : Badam, walnut dan lain-lain.

Bila dah lengkap complete and snack meal, barulah boleh nak bagi susu pada anak.

Bukan bagi susu dulu lepas tu baru bagi makanan berat. Memang anak tidak akan makan nasi lepas menyusu. Sebab anak dah kenyang kerana minum susu.

#2 HENTIKAN BERI MAKANAN TINGGI LEMAK, GARAM & GULA

Berhenti berikan makanan tinggi lemak,garam,gula-gula ,kek, coklat, ais krim, kentang goreng, roti, biskut dan air birkabonat (no junk and fast food).

Bila anak disaji dengan makanan yang masin manis dan berlemak macam ni, taste bud anak kecil akan lebih memilih untuk makan benda macam ni,dan akan menentang keras dengan rasa sayur yang sedikit pahit.

#3 TERAP AMALAN MAKAN SIHAT

Terapkan amalan makan secara sihat di antara kanak-kanak seperti :

1. Makan pada waktu yang ditetapkan
2. Hidangan pelbagai sayur pada setiap waktu makan
3. Gantikan snek dengan buah-buahan.
4. Haramkan pemberian air manis dan berwarna
5. HARAMKAN gajet pada waktu makan.

Ramai parents yang bagi gajet masa waktu makan,dengan alasan anak taknak duduk diam di meja makan, which it so wrong.

Pada waktu makan, masa ni kita perlu berinteraksi dengan anak, tanya dia makan sayur warna apa, ikan warna apa, nasi warna apa dan lain-lain. Masa makan adalah masa emas untuk hasilkan komunikasi dua hala.

#4 MOHON IBU BAPA BERSABAR 

Sekiranya anak masih meronta nak menyusu dengan botol, mohon ibu bapa sabar dan keep promote anak makan dengan makanan, sebab nak berubah ni tak mudah,bila ada proses perubahan,Insya Allah akan ada progress yang lebih baik.

Offer healthy meal. Take it or leave it.

Jangan gatal-gatal nak offer susu botol.

Suap je nasi,sayur dan ikan. Nak tak nak, anak tu akan makan juga. Sebab dia dah kelaparan.

Hati mak pak kena kental. Jangan kalah dengan tangisan stimulasi anak-anak tu.

Last but not least. Don’t let children rule the roost.

Sumber: Puan Nur Fikrah

Walaupun senang dan ringkas namun membuat sambal sotong adakalanya selalu kurang menjadi. Ada saja tak kena dengan rasanya.

Nak sedapkan sambal sotong anda? Resipi perkongsian Pn Zurina Zulkefli dengan penambahan bahan yang satu ini buat sambal sotong cukup sedap. Jom cuba!

Sambal sotong di dapur mertua.

Bahan-bahan:
Sotong
5 sudu cili kisar -ikut kuantiti sotong
Bawang merah
Bawang putih
1 sudu kecil serbuk kunyit
Asam keping
Garam gula secukup rasa

Sotong segar beli pagi tadi. Saya siang tak buang kulit. Cuma buang dakwat, mata dan bersihkan isi dalam sotong sebaiknya sebab taknak kuah ada rasa serpih-serpih.

Panaskan minyak dan tumis semua bawang hingga naik bau.

Masukkan 5 sudu besar cili kering kisar, masak hingga pecah minyak. Cili kering kisar mak mertua memang sediakan. Cili kering di rendam dalam air panas, toskan kemudian blend dengan minyak masak.

Masukkan 1 sudu kecil serbuk kunyit.

Masukkan sotong. Gaul sebati dan biarkan masak sehingga jus sotong keluar, tak perlu tambah air.

Bila sambal sudah berkuah, masukkan 2 asam keping.

Gaul sebati, citarasakan dengan garam dan gula. Ya ampun, saya boleh buat termasin tadi. Jadi terpaksa guna sedikit gula untuk seimbangkan rasa.

Siap, mohon maaf andai terkurang.

Menarik:  Sesetengah Orang Berkira-Kira Nak Beranak & Mengandung, Neelofa PU Haris Mahu Anak Ramai!

Comelnya bila superhero cilik berkumpul ramai-ramai! Jom, daftarkan si manja ada di SINI https://toko.ideaktiv.com/product/himpunan-little-hero/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Bayi yang usia 6 bulan ke atas, selain bagi makan bubur dan puri, sesekali boleh juga tukar selera anak dengan memberikan biskut yang sesuai. Bukan apa, untuk elakkan anak rasa bosan dengan menu yang sama.

Lagipun bayi dalam usia ni akan mula untuk tumbuh gigi dan mereka akan mengalami fasa gatal gusi di mana air liur pun akan meleleh. Jadi untuk elakkan anak rasa tak selesa boleh juga bagi biskut untuk anak gigit. Sekurang-kurangnya kenyang.

Selain beli biskut bayi yang ada di pasaran, ibu boleh juga buat sendiri. Mana tahu anak lebih suka dan ibu pun boleh olah ikut kesesuaian anak.

Perkongsian resipi dari Puan Nadiatul Fithrah caranya menyediakan banana prune cookies boleh mama cuba.

Banana prune cookies saya halalkan untuk share ye. Hi mommy. Just nak sharing homemade cookies untuk baby girl saya 7m++ nak beli tak sempat. Gigih la buat tadi hehe. Ni bahan yang saya guna.

Bahan-bahan:

1 biji pasang (nak rasa lebih lagi letak 2 biji)
4 ketul prune
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung jagung
7 scoop susu tepung (1/3cwn)
1/2 ketul unsalted butter (saya pakai anchor)

Cara membuatnya:

Prune + banana sy steam dulu. Mixer atau gaul butter + prune + banana.

Dah sebati masukkan susu tepung + tepung jagung dan sebatikan. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit.

Gaul sehingga jadi doh dan tak melekat di tangan lepas tu boleh la buat bentuk yg kite suka.

Bakar dalam oven suhu 150c 30 minit. Ikut oven masing2 ye hehe.dah siap.

Surprisingly kakak dia yg 4 tahun pun suka.

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)