Daging masak hitam biasanya kita akan jumpa ketika makan di kenduri. Rasanya yang sedikit manis dimakan pula dengan nasi panas memang membangkitkan selera. Bagi pertama kali ingin mencuba masak daging masak hitam boleh cuba resipi dibawah.
– Kulit kayu manis (1-2 batang)
– Buah Pelaga (1-4 biji)
– Bunga Lawang (1-3 biji)
– Serai (2 batang diketuk)
– Daun Kari (ikut suka)
Ads
Bahan menumis B (Kisar)
– Bawang Putih (4 ulas)
– Bawang Besar (2 ulas)
– Halia (sebesar ibu jari)
– Serai (2 batang)
Ads
Bahan C (kisar)
– Cili Kering(agak-agak ya, kalau nak pedas boleh letak banyak)
– Bawang Besar (2 ulas lagi. Masak hitam ini lagi bawang besar banyak lagi sedap)
– Perencah Kari Daging (jenama apa pon tak apa. Saya letak setengah je)
Ads
CARA PENYEDIAAN:
-Blender bahan B di atas sampai lumat kemudian tumis dengan bahan bahan A sampai naik bau wangi.
-Bila bahan A dan B yang ditumis tadi dah kering sedikit masukkan bahan bahan C yang baru diblender tadi.
-Masak sampai pecah minyak.
-Sambil- sambil tu rebus daging. Air daging jangan dibuang ya.
-Dah pecah minyak masukkan air daging, daging dan kicap kipas udang atau kicap mudim.
-Akhir sekali masukkan garam, gula, ajinamoto dan perencah masakan mengikut citarasa anda.
-Perlahankan api biar masak sampai agak kering sedikit tutup api dan hidangkan.
SELAMAT MENCUBA!
Kredit : Najwatul Farhana Md Fazli
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Anak-anak kalau makanan yang berasaskan coklat laju je makan. Tak kisahlah menu apa pun. Tak kira anak kecil atau yang dah besar semua akan suka. Ibu ayah pun boleh layan sekali.
Cuma bila anak minta nak makan kek ibu berkira nak buat bukan sebabnya malas tetapi kekangan nak membuatnya kerana tiada oven. Ok kali ni mungkin ibu boleh realisasikan permintaan anak dengan buat apam coklat yang sedap.
Hanya perlu ada periuk kukusan sahaja dan menggunakan bahan yang simple, dalam 20 minit dah boleh dapat 48 biji untuk satu adunan yang dibuat. Puas hati makan!
Apam Coklat Kukus
Bahan-bahan
2 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bikarbonat
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Cara membuat:
Blend dulu minyak, susu cair, susu pekat dan telur. Apabila semua dah sebati masukkan dalam mangkuk dan masukkan bahan kering sedikit demi sedikit.
Akhir sekali masukkan 1 cawan air panas, kacau sebati. Sapu acuan dengan minyak, masukkan adunan. Kukus dalam 15-20 minit. Satu adunan dapat 48 biji, guna acuan lompang.
Kredit Resipi: Siti Nailah AlFarafisha Roslan
Nantikan Pa&Ma Journey bersama Jovianina bermula Rabu ini (26 Ogos) di saluran 104/124. Set kalendar ya!!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Apabila anak masuk usia 6 bulan, pasti ibu-ibu tak sabar nak beri bayi makan makanan pejal, kan? Contohnya buah-buahan. Dalam banyak-banyak buah, pernah tak anda terfikir manfaat dan kebaikan buah naga untuk bayi?
Ini kerana, nutrisi yang terkandung dalam buah naga seperti vitamin, serat, air dan kalsium sangat diperlukan bagi pertumbuhan dan perkembangan si kecil!
Bentuk buah naga memang agak unik, ditambah dengan biji-bijian berwarna hitam di dalamnya hingga membuatkan ramai ibu bapa tertanya-tanya adakah ia selamat diberikan kepada bayi.
Walaupun buah ini sedikit aneh, namun ia tidak membahayakan malah baik untuk bayi berusia enam bulan ke atas.
Tekstur buah naga juga sangat lembut malah bijinya sangat kecil dan tidak mungkin anak tercekik apa lagi tersedak.
Namun begitu, buah naga untuk bayi akan membuatkan najis mereka sedikit berwarna, tapi ibu tak usah terlalu khuatir kerana ia normal dan akan beransur hilang.
Buah naga untuk bayi: Mana satu paling bagus buah naga merah atau putih?
Sama ada buah naga merah atau putih, kedua-duanya memiliki zat yang banyak. Namun, buah naga putih lebih manis .
6 kelebihan buah naga untuk bayi:
#1. Anak jarang sakit
Buah naga mengandungi antioksidan tinggi yang dikenali sebagai fenol. Ia dapat melindungi bayi dari radikal bebas yang membuatkan si kecil tak mudah jatuh sakit.
#2. Melindungi gigi
Gigi bayi yang baru tumbuh sangat mudah rosak akibat makanan manis. Tapi buah naga membantu gigi bayi kekal sihat dan tak mudah rosak.
#4. Tulang bayi jadi lebih kuat
Buah naga kaya dengan mineral seperti potassium dan kalium yang membantu bayi jadi lebih kuat terutamanya di bahagian tulang.
#5. Bayi kurang kembung perut
Jumlah serat yang tinggi dalam buah naga membantu anak mencerna makanan dengan baik sekaligus latih pergerakan usus mereka.
#6. Rambut bayi lebih tebal dan lebat
Zat besi yang terkandung dalam buah naga memberi nutrisi pada rambut bayi. Jadi kalau nak rambut bayi sihat, bolehlah beri bayi makan buah naga ini.
Kredit : Hello Sehat
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza. Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah. Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.
Salah satu menu minum petang yang ringkas dan cukup disukai anak-anak kita adalah dadih. Rasanya yang manis dan lembut buat anak teruja untuk makan. Apa lagi saat digabungkan bersama buah-buahan berwarna yang buat anak makin teruja.
Tak susah pun untuk menyediakan dadih buat anak. Resipi ibu ini, Puan Wahidah Hassan antara yang mudah dan paling ringkas. Mana tidaknya, hanya tiga bahan saja digunakan dalam penyediaan dadihnya. Mudah!
Jom buat dadih guna tiga bahan je. Masa penyediaan 10 minit hingga 15 minit. Lepas ni boleh buat sendiri kat rumah. Anak anak mesti suka.
Bahan bahan:
3.3 agar agar tali atau 1/6 agar agar tali 20g
450 ml susu fullcream
450 ml air
Ikuti langkah mudah ni.
Rebus agar agar dengan air tadi hingga larut semuanya. Masukkan susu. Kalau beli susu full cream botol macam dalam gambar senang sebab memang 450 ml dah.
So, tuang semua. Guna api perlahan dan kacau sebentar. Jangan sampai meruap ya. Tutup api.
Tunggu suam sikit, tapis masuk ke dalam jug dan tuang dalam acuan kesukaan anak anak.
Tak ada bekas kecik-kecik, guna apa yang ada kat rumah. Banyak juga dapat. Balance ada sikit lagi dalam jug tu. Sejukkan dalam peti selama 1 jam then boleh makan.
Tengoklah kejadiannya yang elok ni. Sedap makan sejuk sejuk.
Posted by Wahidah Hasan on Wednesday, February 5, 2020
Siap! Tengoklah kejadiannya yang elok ni. Sedap makan sejuk sejuk.
Dadih versi dragonfruit untuk adik dan coklat utk abg. Saya guna susu coklat abangnya yang umur 4 tahun.
Mudah je kan? Mamawa dah buat dan hasilkan dadih yang tak terlalu berair. Rasanya memang tawar, nak perasa sikit boleh letak buah kesukaan anak.
*kalau nak buat flavour buah, air + puree buah jadikan 450 ml ya.
Semoga bermanfaat ibu ibu.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Bersempena dengan Bulan Menabung Simpan SSPN (BMS) 2024, pertandingan Baby Merangkak Race Pa&Ma X Simpan SSPN telah diadakan di MyTown Shopping Centre, Kuala Lumpur,...