Minum petang untuk anak tak sah rasanya tanpa gorengan yang segar dan rangup. Apa kata kali ini, kita hidangkan tauhu berlauk pula untuk anak-anak. Buatkan saiz comel seperti yang dikongsikan oleh Pn Rusidawati Ab Rahman.

Saiz yang comel dengan menggunakan acuan kuih lompang ini pasti buat saiz jadi sekata malah lagi senang anak makan. Jom cuba.

Sedap rupanya benda alah ni. Patut la duk viral je. First time buat. Not bad. Nanti boleh repeat buat lagi. Minta maaf ye semua ramai yang minta resepi, so sis tepek kat sini je laa ye.

Bahan-bahan:
2 ketul isi ayam
3 keping tauhu petak
4 ketul tauhu telur (tofu)
3 biji telur
Sebiji bwg bombay
Carrot
Daun sup
Serbuk cukup rasa

Blend isi ayam, tauhu petak, tauhu telur dan telur. Blend sampai hancur ye.

Lepas tu masukkan dalam bekas gaulkan dengan serbuk cukup rasa, carrot, bawang bombay dan daun sup.

Masukkan dalam acuan lompang, kukus sekejap je dalam masa 5 minit macam tu laaa lebih kurang.

Dah kuarkan dari acuan, celup kan tauhu yang kukus tadi dalam telur dan goreng sampai kekuningan.

Okey siap.

Selamat mencuba.

Artikel berkaitan: Tauhu Berlauk Super Duper Sedap, Makan Cicah Dengan Sambal Kicap, Simple Je Cara Nak Buat

Gabungkan Dua Tauhu Dalam Resipi Tauhu Berlauk, Menu Tinggi Protein & Kalsium Buat Anak

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Ada waktunya menjadi, kadang kala pula rasa mi goreng kita jauh tersasar. Pening dengan rasa, apa kata anda cuba mi goreng basah ori yang dikongsikan oleh Veera Saravanan ini.

Lagi sedap dan unik penambahan serbuk cili yang buat mi goreng basah lagi power. Paling penting, elakkan dua sayur ini, baru rasa makin sedap!

Dapur Malaysia bersama Boi. Mee goreng basah.

Bahan-bahan:
1 kg mee kuning – rendam dalam air panas selama lima minit.
1 peket fish ball potong nipis
1 peket fish cake potong nipis
300gm sawi hijau potong dalam 5 cm.
3 biji tauhu putih. Potong kecil dan goreng dahulu.
1 biji bawang besor mayang halus
5 ulas bawang putih cincang halus
3 sudu besor serbuk cili merah
5 sudu besor Kicap pekat
5 sudu besor sos cili
Garam dan lada sulah secukup rasa
4 biji telur ayam.
Minyak yang secukupnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih tadi sampai wangi. Masukkan tauhu, fish cake dan fish ball tadi. Letak garam sedikit.

Letak batang sawi tadi. Ketuk ketuk sikit batang sawi ni. Masa ni tambah serbuk cili tadi dan godak habih habih.

Masukkan mee kuning tadi yang telah di rendam dalam air panas.

Tambah kicap pekat dan sos cili sekali. Godak lagi sekali bior sebati. Tuang 1 cawan air dan biar mendidih sampai pekat.

Masukkan daun sawi sekarang.

Dan masukkan 4 biji telur ayam tu sekarang. Tabur sedikit lada sulah dan garam atas telur dan godak semua bahan sekali.

Pakai dua senduk masa godak tu. Senang sikit. Dan api mesti tinggi masa masukkan telur dalam mee. Test garam dan tutup api.

Siap sudah mee goreng basah yang kompom laris.

Taugeh dan lobak merah tamau kasi tarok ah. Rosak dia punya rasa. Nak letak kobis dan tomato pun ok jugak.

Ni orang rumah kata mee goreng mamak Veera.

Selamat mencuba.

Menarik: Resipi Perapan Daging Jadi Lagi Sedap, Daging Pun Bukan Main Lembut, Ini Rahsianya

Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza.

Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah.

Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.

Nak relaks, jom cuci mata di SINI.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Bagaimanapun untuk membantu ibu dapatkan cara masak daging goreng yang lembut, tip yang dikongsikan oleh Ummi Syuhada boleh dipraktikkan. Tak guna daging mahal pun tetap boleh lembut.

Daging goreng kunyit yang lembut walaupun bukan daging batang pinang.

Yang penting:-

– Jangan masak masa dia masih beku & sejuk

– Jangan masak api besar mengejut kecuali kuantiti daging banyak, jadi haba keseluruhan tak tinggi

– Kalau nak buat goreng-goreng / masak kicap.. kena perap dulu dengan bawang putih, halia, rempah.

– Gulai kari atau kurma. Masak sampai rempah tumisan pecah minyak. Masuk daging, ratakan dengan rempah guna api sederhana. Masuk daun pandan. Biar keluar air daging dan bagi dia sebati dengan rempah dulu. Tambah air sikit-sikit kalau kering sangat. Agak-agak daging dah mula tender baru tambah air lebih dan santan + kentang. Masa ni dah boleh besarkan api.

– Untuk perapan daging goreng kunyit ni boleh refer gambar. Tip ni sesuai yang tak guna pressure cooker.

Perap dengan bawang putih, halia, rempah sup, rempah kurma, serbuk kunyit.

Tunggu sampai kering baru tambah sayur. *Daging selama dia terperap dlm kuali tu dia melalui proses melembutkan urat-urat daging tu. Isi daging lebih juicy & manis.

Kentang dengan carrot dulu baru bawang besar.

Goreng asing dulu supaya tak overcooked. Daging dah masak baru campur dan gaul-gaul kejap

Tabur sikit lada hitam pun sedap.

Satu jenis lauk macam ni pun, ada kicap tuang atas nasi panas-panas boleh bertambah makan nasi. Hari-hari gulai pun bosan juga!

Menarik:  Sesetengah Orang Berkira-Kira Nak Beranak & Mengandung, Neelofa PU Haris Mahu Anak Ramai!

Wow! Bestnya mommies dapat me-time dengan bff di Muzium Negara. Ada sharing dari pakar, games menarik dan hadiah lumayan untuk dimenangi. Jom, daftar sekarang di SINI https://toko.ideaktiv.com/product/mummy-me-time/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Kredit: Ummi Syuhada