Nasi beriani, nasi minyak dan nasi hujan panas mungkin sudah terbiasa bagi kita. Apa kata kali ini kita cuba hidangan nasi istimewa, Nasi Minyak Zaitun pula di hujung minggu.

Paling utama kerana bahannya cukup ringkas dan sedap. Jom cuba resipi perkongsian cikgu Afy AL Habibi. Gerenti sedap!

Serius menjadi dengan enak sekali dinikmati bersama semua menu yang dihidangkan.
Wallahh. Serupa makan nasi Arab pun ada dah juga rasanya. Tak muak pun walau bertambah sampai tiga kali.

Bahan-bahan:
2 batang serai -diketuk
4 sekawan
2 helai daun pandan
1 biji bawang merah saiz bola pingpong
2 ulas bawang putih
Sehiris nipis halia
Daun bay
2 cup beras Basmathi
Sedikit serbuk perasa
Air secukupnya

Mula-mula tuangkan satu senduk minyak zaitun. Kalau ada minyak sapi boleh gunakan tiga sudu besar kemudian tumis bahan tumis, serai, 4 sekawan, bawang merah, bawang putih. Masukkan juga daun bay sebagai penambah aroma.

Kemudian masukkan beras basmathi yang ditoskan.

Perasakan dengan sedikit serbuk perasa. Atau nak guna kiub ayam Maggi pun boleh.

Balik-balikkan biar beras mesra. Kemudian pindahkan ke dalam periuk nasi.

Masukkan air. Yang ni cikgu kira sukat dengan jari je. Masak nasi seperti biasa.

Selepas nasi masak, letak pewarna oren dan kuning seperti dalam gambar.
Jangan letak banyak terus, nanti tak cantik hasilnya.

Tak nak nasi patah, cikgu keluarkan dari periuk kaup balik perlahan-lahan dalam kuali begini. Ratakan pewarna tadi.

Kemudian tabur bawang goreng, daun ketumbar dan kismis.

Akhirnya bolehlah dimakan bersama lauk pilihan sendiri. Kalau nak tiru hidangan cikgu dua menu cikgu dah kongsi sebelum ini ya.

Selamat mencuba.

Menarik: Share Sampai 10k Begini Cara Masak Sambal Tempe Bilis Kekal Rangup, Padu Sungguh

Selain Bahasa Melayu, mama papa mesti nak anak pandai Bahasa Inggeris juga kan? Bila dia pandai, dah tentu akan jadi lebih yakin nak bertutur dan menggunakan Bahasa Inggeris dalam kehidupan seharian.

Jom, mama papa belajar macam mana nak didik anak untuk mahir bahasa ini di E-Workshop Panduan Ajar Anak Pandai English, Mudah Sangat! Dengan hanya RM20, bukan saja ilmu tapi mama papa berpeluang memenangis pelbagai hadiah istimewa dari Pa&Ma. Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/panduan-ajar-anak-pandai-english/

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Kalau anak tak mahu makan, susah hati dibuatnya kan? Risau kalau anak sakit perut kerana ‘masuk angin’. Lebih risau kalau anak tak mahu makan dan bergantung kepada susu semata-mata. Tak salah kalau anak minum susu, tetapi selepas usianya enam bulan mereka memerlukan nutrisi lain dari makanan.

Sebagai ibu ayah, kita kena rajin untuk mencuba pelbagai menu untuk menarik minat anak untuk makan. Kalau anak menolak nasi, cubalah sumber karbohidrat yang lain seperti mi atau pasta. Mungkin anak lebih suka makanan begitu, jika disediakan dengan protein dan sumber serat, ia sudah mencukupi untuk anak.

Ainn Jamaluddin berkongsi satu resipi menarik, sesuai untuk bayi berumur 8 bulan;

STEW CHICKEN BARLEY WITH NOODLES

Menu sesuai 8 bulan keatas

Bahan-bahan:
📜 Segenggam barli (direndam semalaman)
📜 Bawang Putih
📜 1/2 tofu telur(optional nk letak sayur lain boleh)
📜 Lobak merah sedikit
📜 Kaki ayam & isi ayam
📜 1sk lada sulah
📜 1sk serbuk halia
📜 1 cawan air

Baca Juga:

Resipi Sup Wantan Mudah. Hirup-Hirup, Bertambah Selera. Sesuai Buat Untuk Famili!

Anak Reject Nasi Buatkan Sup Tepung. Resipi Mudah Nak Buat, Makan Pun Bertambah-Tambah!

Resipi Mi Goreng Basah Melekit, Satu Keluarga Pasti ‘In Love’. Anak-Anak Bertambah Makan!

Cara-cara:
🥣 Tumiskan bawang putih sampai naik bau
🥣 Masukkan air sedikit dan kaki ayam sahaja
🥣 Biarkan direneh ssampai terbitnya minyak asli ayam
🥣 Masukkan secawan air bersama barli dan lobak merah
🥣 Biar direnehkan dengan api sederhana sehingga barli kembang sedikit
🥣 Akhir sekali, masukkan isi ayam, lada sulah, halia dan tauhu telur. Siap!
🥣 Rebus mi sampai kembang dan sekalikan di pinggan untuk diberi kepada anak

Tahukah anda, barli dapat membantu melancarkan sistem pencernaan. Ia mampu mempercepatkan penghadaman nutrisi makanan dan mengekalkan kesihatan usus.

Selain itu, pengambilan air barli juga boleh diberi kepada anak sekiranya dia mengalami cirit-birit. Air barli juga mengandungi pelbagai nutrisi seperti kalsium, magnesium, zink, vitamin dan zat besi yang membantu meningkatkan sistem pertahanan tubuh.

Barli mengandungi gluten jadi tidak disarankan untuk diberikan kepada bayi yang baharu memasuki usia enam bulan sebagai makanan pertamanya. Sekiranya anak mengalami alahan pada gandum juga perlu mengelak dari memakan barli.

Diet berasaskan barli boleh diberi semasa anak sekurang-kurangnya tujuh atau lapan bulan. Perhatikan sebarang perubahan pada anak selepas tiga hari berturut memberinya barli.

Cara mudah nak latih anak suka solat, jom sertai Kem Solat 2023. Klik https://toko.ideaktiv.com/product/kem-solat-mega-bintang-kecil-2023/ untuk daftar

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Tak perlu tunggu hari raya, kuih raya Tart Nenas sentiasa menjadi kegemaran kita. Apa kata kita persiapkan resipi Tart Nenas Bola Naga ini dulu untuk dicuba pada hari raya nanti.

Resipi perkongsian Mohd Fitri Khairudin dari Penang Sara Kitchen ini memang simple. Bahan ringkas tapi inti nenas padu. Jom cuba!

Bahan bahan: (boleh dapat 100 biji)
250 gm butter
30 gm minyak sapi
40 gm susu pekat manis
1 biji kuning telur
1 sudu esen vanilla
450 gm tepung gandum
20 gm tepung kastard
20 gm tepung jagung

Satukan mentega, minyak sapi, telur, susu pekat manis dan esen vanila. Kacau seketika. Jangan sampai kembang.

Masukkan tepung gandum yang diayak bersama tepung kastard dan tepung jagung. Kacau sampai sebati.

Uli menggunakan tangan sampai sebati. Pastikan adunan tak terlalu lembut atau keras. Uli sampai adunan tak melekat di tangan.

Bulatkan inti nenas.

Timbang setiap adunan 8g dan masukkan inti nenas. Kemaskan adunan membentuk bebola kecil.

Sapu dengan kuning telur yang dicampurkan dengan sedikit air.

Bakar kali pertama dengan suhu 170 C selama 24 minit.

Keluarkan dan sapu lagi lebihan telur. Kemudian bakar lagi dengan suhu 190 C selama 5 minit.

Siap!

Tip Penting bila buat Tart Nenas
1. Rahsia saya ialah minyak sapi – insyallah tak berbau bau tetapi rasa amat berbeza. Tart akan jadi lebih lembut dan gebu. Cair dimulut! Begitu juga dengan susu pekat. Ia bukan saja berfungsi untuk memberi sedikit kemanisan, tetapi juga untuk mengekalkan kelembapan (Moist) kepada tart anda.

2. Tepung jagung dalam 20 gram dan tepung kastard dalam 20 g (lebih kurang 1 sudu setiap satu) akan membuatkan tart anda lebih kejap dan tidak mudah hancur bila dipegang.

3. Tart paling elok guna butter berkualiti seperti contoh Goldern Churn, Anchor atau mentega tulen yang lain.

4. Cara bakar juga amat penting : Untuk dapat warna yang menarik, tart mesti dibakar 2 kali dan diubah tempat. Jadikan tart anda lain dari yang lain.

5. Resepi ini diolah dan diperbaiki mengikut sukatan yang pasti InsyaAllah jadi elok. Banyak kali dah buat dan amat memuaskan. InsyaAllah.

6. INGAT! Jika adunan terlembik, tambah tepung gandum. Jika terkeras, tambah butter! Itu cara untuk menyelamatkan adunan.

Menarik: Resipi Crab Rangoon Creamy Hijau Ala Thai, Paling Simple Tapi Padu

Kalau musim buah-buahan, ramai yang tahu makan je tapi nama buah apa pun tak tahu. Kali ini kita cabar adik-adik BK, agaknya diorang tahu tak nama-nama buah yang ada dalam dunia.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!