Sebut sahaja goreng pisang, pasti terbayang dek kerangupan dan rasa pisangnya yang manis dan tidak keras. Biasanya tepung beras pasti jadi pilihan kita untuk merangupkan adunan pisang namun berbeza dengan resipi ini.
Resipi perkongsian Umi Watie ini lain dari yang lain. Rupanya penggunaan bahan istimewa ni buat goreng pisang jadi lebih rangup. Jom cuba!
Hari tu ada yang tanya resipi goreng pisang rangup. Jadi, hari ini kakchik share resipinya. Resipi best ni kak chik dapat dari abah. Abah kakchik dulu pernah jadi penjaja pisang goreng ditepi jalan.
Tepung goreng abah memang berbeza, tak pakai tepung beras dan telur. Tapi rangup yakmat. Krup krap krup krap sekali makan tak berhenti menyuap. Akram suka betul, dia pilih kuping saja. Lain kali Umi goreng tepung kosong je lah. Senang kerja Umi. Jom kita start.
Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung ubi kayu
Serbuk kunyit
Garam
2 sb marjerin
4 ketul ais batu
2 sdb marjerin yang dicairkan. Kak chik gunakan kuali saja. Senang je.
Masukkan 4 ketul ais batu. Marjerin, ais batu dan tepung ubi untuk merangupkan bancuhan tepung goreng pisang kita. Ini bahan rahsianya.
Masukkan air 1 ¾ cawan. Kacau-kacaukan supaya sebati semua bahan. Bancuh hingga ais tadi cair sekali ya.
Tada. Cantik dah bahan salutan pisang. Ini bancuhan A. Nanti kita buat bancuhan B.
Potong pisang kegemaran. Kak chik guna pisang tanduk. Bancuhan tadi tu sedang elok untuk sebiji pisang tanduk tau.
Ini untuk buat kerak yang berkelopak. Bancuhan B. Ambil ½ cawan bancuhan A kita tadi tu. Campurkan dengan ¼ suku cawan air. Bancuhan memang cair.
Kak chik buat sikit sikit bancuhan cair ni. Kira bila bancuhan cair dah habis baru bancuh baru. Pisang salut dengan bancuhan yang lebih pekat.
Dalam minyak yang panas, kakchik masukkan 2 sdb bancuhan B yang telah kakchik cairkan tadi. Dia akan naik berkelopak macam dalam gambar tu.
Kemudian, baru kakchik masukkan pisang dengan bancuhan A. Masak hingga kekuningan. Angkat dan toskan.
Tadaaaa. Beginilah jadinya adik kakak. Ulang step macam mula mula tadi ya.
Tengok dia punya tepung helok berkelopak. Memang rangup kan? Antara resipi pisang goreng kegemaran keluarga.
Menarik:Puding Roti Coklat 3 Bahan, Rangup Di Luar, Makan Sejuk-Sejuk Sedap Sangat
Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza.
Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah.
Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Olah Pasta Jadi Finger Food Anak, Pasta Buddies Stick Mama Wajib Cuba!
Aneka pasta seperti spageti bolognis, carbonara dan sebagainya mungkin sudah biasa bagi anak kita. Apa kata cuba kelainan dengan jadikan pasta ini sebagai finger food buat anak. Olah gabungan pasta bersama bahan lain dan jadikan menu sampingan anak.
Resipi Pasta Buddies Stick yang dikongsikan oleh Puan Myra Shafie ini nampak sedap. Rebus sahaja pasta dan gabungkan dengan bahan-bahan lain yang mengeyangkan. Anak pasti suka. Bahannya pun ringkas sahaja. Selamat memcuba.
Bahan-bahan:
Bawang putih
Isi ayam
Pasta buddies (lenyek-lenyek)
Isi jagung
Tomato puree 1 sudu besar
CBS 2 sudu besar
Lada hitam
Mix herbs
Jangan lupa rebus pasta terlebih dahulu dan lenyekkan.
Tambahkan unbleach flour and gaulkan.
Agak-agak adunan tak melekat boleh la bentukkan.
Kukus lebih kurang 10 minit.
– boleh serve terus,
– atau boleh grillkan sekejap.
– boleh jugak nak salut oat then goreng.
Jom cuba!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bubur Ayam Jadi Lebih Sedap & Terangkat Dengan Tambahan Bahan ‘Special’, Memang Power!
Bubur antara menu yang cukup mudah disediakan. Bukan hanya sesuai untuk anak-anak kecil kita bahkan boleh dijadikan hidangan seisi keluarga. Bubur kosong mungkin lebih mudah disediakan, namun bubur dengan gabungan bahan-bahan penambah rasa yang dikongsikan ini cukup sedap malah tidak perlu ditambah dengan bahan lain untuk menyedapkannya.
Resipi yang dikongsikan oleh Ana Mariana Ismail ini cukup mudah malah penambahan bahan istimewanya membuatkan bubur jadi lebih sedap. Tak percaya jom kita cuba!
BAHAN-BAHAN:
2 pot beras – masak dulu supaya bubur lagi cepat masak
1 batang lobak merah – potong dadu
2 keping dada ayam – rebus dan carik
Kiub pati ayam
Bawang putih – cincang halus
Lada sulah, lada hitam dan garam secukup rasa
1 inci halia – ketuk
1. Mula-mula rebus beras atau nasi dengan halia & kiub ayam smpai jadi bubur. Kalau air kering tambah.
2. Pastu masukkan carrot & isi ayam. Isi ayam ni kalau suka boleh simpan sikit untuk tabur atas bubur masa nak makan tu.
3. Masukkan lada sulah, lada hitam (nak guna lada hitam tumbuk pun boleh) dan garam secukup rasa. (Elakkan untuk anak bawah 2 tahun)
4. Panaskan minyak, goreng bawang putih cincang untuk buat minyak bawang putih. Goreng sampai garing sikit je. Jangan hangit lak.
5. Pastu tuang minyak bawang putih dalam periuk bubur.
6. Kacau sebati. Siap untuk dinikmati.
7. Masa nak makan, boleh letak bawang goreng, daun bawang, isi ayam, minyak bawang putih dan lada hitam.
Selamat mencuba!
EPISOD 2 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANNINA AKAN MENEMUI ANDA RABU INI!
Ibu dan bapa harus menyokong minat anak-anak. Kerana dari minat itu, ianya akan menyokong tumbesaran anak serta menggalakkan dan mendidik anak-anak membuat perkara yang mereka suka.
Episod kali ini akan membincangkan tentang hobi dan minat anak-anak. Saksikan episod kedua dengan topik Hobi Anak Alaf Baru di Journey Bersama Jovianina pada 2 September Ogos 2020, jam 9 malam.
#PaMaJourneyBersamaJovianNina #AstroRIA #MajalahPAMA
Nak macam-macam info? Join channel Telegram Pa&Ma D Parents
Cuba: Susu Tepung Sedapkan Muffin Noodles Versi Bayi, Tumis Sekejap & Bakar, Simple!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Blueberry Moist Cupcake. Super Sedap & Senang, Wangi Butter Tu Best!
Anak-anak asyik lapar duduk di rumah? Ni ada satu idea yang boleh mama buat untuk dihidangkan pada ahli keluarga. Maklumlah bila asyik berkurung dalam rumah, sekejap-kejap anak masuk dapur minta nak makan.
Buat mama yang dah tak ada idea nak sediakan menu untuk anak, resipi Blueberry Cupcake ni mesti akan menepati citarasa satu keluarga. Orang kata resipi terlajak senang.
Ni resipi yang dikongsikan oleh Nor Azliza Mohamed dan bolehlah dicuba untuk anak-anak. Jom-jom try buat cupcake yang super sedap + super senang ni
BLUEBERRY CUPCAKE
– 125g butter
– 100g gula halus
– 3 bj telur (A)
– 1 1/2 sudu kecil esen vanilla
Ayak :
– 1 + 1/2 cawan tepung gandum
– 1 sudu kecil baking powder
– 1/2 sk garam
– 3/4 cawan susu
– Blueberry filling / jem secukupnya!
Cara membuatnya:
– Mix butter + gula hingga gebu.
– Masukkan telur satu persatu + esen vanilla, mix sebati.
– Masukkan campuran tepung + susu berselang seli hingga habis.
– Masukkan adunan ke dlm papercup 3/4 penuh then letakkan 1 sudu kecil filling atasnya (saya paipkan filling selepas kek masak cam buat hokkaido cupcake tu!)
– Bake 170°c 20-25 minit @ sehingga kek masak!
Kredit: Nor Azliza Mohamed
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
