Bagi ibu yang mengalami masalah anak tidak suka makan nasi, jangan dipaksa anak-anak kita. Cuba kreatifkan menu sajian setiap hari agar dapat menarik perhatian anak kita. Selain bermain dengan warna dan jadikan dalam pelbagai bentuk dan rupa yang menarik, ada cara mudah nak tarik perhatian anak kita.

Menu yang dikongsikan oleh Puan Dahlia Kamaruza ini memang hebat dan kreatif. Siapa sangka lebihan nasi semalam boleh dipelbagaikan untuk menu anak. Lebih hebat lagi, tanpa sedar anak makan nasi seperti yang mama ingini. Trik hebat dan licik.

Menu bila ketandusan idea, bila nak cepat or bila anak taknak makan nasi. Semudah Abc gitu kan. Biasa anak mesti tak reject kan kalau bagi yang ni.

Hilman bangun lambat harini. Breakfast harini mummy buatkan dia Murtabak Nasi Cheese je. 3 keping Hilman makan harini. Macam biasalah mummy memang buat extra sebab tahu dah nanti kakak abang mesti nak juga. Lepas makan dia tidur. Harini Hilman dah genap 8month. Alhamdulillah dah boleh intro dah menu baru untuk tambah selera makan dia. Lunch mummy buatkan nasi carrot.

Martabak Nasi Cheese

Bahan-bahan:
Leftover nasi 2 tbs
Telur 2 biji
Sawi parkchoi 1 helai (racik halus)
Carrot 1 inci (rajik halus)
Bayam 1/2 gengam (racik halus)
Bawang holand 1 hiris (dadu)
Cream cheese 1/2 tbs
Sedikit minyak
Serbuk ayam/ bilis homemade (optional)

Caranya:
1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk. Gaulkan sebati.
2. Cream cheese potong kecik-kecik. Nak letak cheese yang stick or slice pun boleh.

3. Lagi senang potong kecik-kecik, just makesure yang baby boleh makan lah.
4. Panaskan kuali leper letak sedikit minyak, tuang adunan dan ratakan.

5. Biar masak dengan api yang perlahan.
6. Bila dah garing baru terbalikkan. Siap!

P/s: Mummy pun tumpang sekali, sedap pulak.

Kalau dah bosan asyik menu nasi dan lauk pauk, apakata anda cuba pula makanan ala-ala chinese ini. wantan mee kicap tak lengkap rasanya tanpa sup dumpling. Dalam resipi ini disertakan juga resipi sup dumpling. Selamat mencuba!

Wantan Mee Kicap

Bahan- Bahan Mee Wantan Kicap:
Mee Wantan – (dicelur & letakkan sedikit minyak untuk tak melekat )
Sos Tiram
Kicap
Minyak Bijan

Cara-caranya:
Satukan kesemua bahan ( Sos Tiram, Kicap, Minyak Bijan ) di dalam bekas. Kemudian, masukkan Mee Wantan yang telah dicelur ke dalam bekas yang berisi bahan-bahan kicap tadi. Gaul rata sehingga semua sebati & kicap meresap elok ke dalam Mi Wantan tadi.

Bahan-bahan sampingan:
Sawi / Pak Choy – dicelur seketika
Cendawan Shitake Kering – direndam dalam air panas sehingga lembut. Toskan lebihan air

Bahan-bahan untuk inti Dumpling:

Isi Ayam/Isi Udang
Cendawan Shitake Kering – direndam dengan air panas, toskan lebihan air.
Daun Bawang
Lobak Merah – ( dipotong dadu kecil² )
Bawang Merah/Bawang Holland – ( dipotong dadu kecil² )
Lada Sulah
Sos Tiram
Garam
Kiub Ayam / Stok Ayam
Tepung

Cara-caranya:
Kisar halus isi ayam/isi udang dengan cendawan shitake kering yang telah direndam tadi. (Kalau nak senang, kisar sekali dengan isi ayam/isi udang tapi kalau tak potong dadu kecil-kecil) bersama sedikit garam, sos tiram, lada sulah, kiub ayam/stok ayam.

Kemudian masukkan lobak merah, daun bawang serta bawang yang telah dipotong tadi serta sedikit tepung. Gaul rata untuk pastikan semuanya sekata.

P/S : Pastikan inti dumpling xpenuh sangat sebab kulit dumpling mudah terkoyak. Gunakan 1 sudu kecil je untuk letak inti tu. Lekatkan kulit dumpling tu gunakan air & tekan sedikit untuk padatkan dan kemaskan inti di dalam kulit dumpling tersebut. Kemudian, boleh kukus dalam 20 minit.

Bahan-bahan untuk sup dumpling:

Kiub Ayam/Stok Ayam
Air
Kobis Cina panjang ( jika suka )
Dumpling – ( yang telah dikukus )
Daun Bawang
Bawang Goreng

Cara-caranya:
Masukkan air, kiub ayam/stok ayam, kobis panjang (jika suka) dan dumpling yang telah dikukus tadi. Renehkan seketika sehingga mendidih dan boleh dihidangkan dengan taburan daun bawang serta bawang goreng.

Nota:
Untuk menambahkan kesedapan Wantan Mee Kicap, boleh sediakan kicap cili potong dengan Minyak Bawang Putih. Memang terangkat.

Selamat Mencuba!

Kredit: hagia zandra sophia

Ramai yang tercari-cari resepi ketupat palas kan? Iyalah raya pun dah tak lama lagi mestilah nak hidang keuarga dengan juadah raya.

Bagi anda yang teringin nak cuba buat Ketupat Palas untuk raya tahun ni, ikuti resipi perkongsian ini.

Resepi Ketupat Palas

Bahan-bahannya;

• 2kg beras pulut – direndam selama 1jam
• 670g santan pekat (500g santan pekat + air)
• 3 senduk kecil gula ( 9 sudu besar gula)
• 2 sudu besar garam halus

Cara-caranya;

1. Kukus pulut yang telah direndam tadi sehingga masak lebih kurang 40 – 45 minit.

2. Selepas pulut dah masak. Gaulkan bersama santan yang telah diperasakan dengan garam dan gula sehingga sebati.

3. Kukus semula dalam 15 minit dan siap untuk dibungkus dengan daun palas.

4. Boleh Google macam mana nak bungkus yer.

SELAMAT MENCUBA… 😘

Kredit: Wo-aini Crafter

Ramadan kali ini lebih istimewa bersama Pa&Ma Superb Huffaz. Nantikan bacaan doa dan surah pilihan dari anak-anak Genius Aulad bermula 3 April ini! Saksikan setiap hari jam 7.00 malam di Facebook Majalah Pa&Ma.

Jangan ketinggalan okay! Teruskan menyokong kami di @majalahpama #majalahpama #pamasuperbhuffaz

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!