PKP yang panjang membolehkan kita mencuba pelbagai resipi baru buat keluarga, lebih-lebih anak kecil tersayang. Meninjau di Instagram, beberapa selebriti dilihat sering berkongsi menu anak-anak dan keluarga.

Adik kepada pengarah Erma Fatima, Betty Rahmad tidak terkecuali sentiasa berkongsi resipi buat si comel Ardy Wira yang cukup gemar makan.

Menerusi Instagramnya, Betty turut berkongsi beberapa resipi mudah untuk dicuba oleh pengikutnya kepada anak-anak kecil mereka. Salah satu resipi menarik yang mendapat perhatian wargamaya adalah homemade vege fishball yang disediakan khusus buat Ardy Wira.

Menariknya resipi homemade vege fishball atau bebola ikan dan sayur ini bukan hanya tinggi protein bahkan tinggi serat yang baik untuk anak-anak kita. Tambah sedap lagi bila Betty menyediakan sup daripada bebola ini. Memang sedap!

Kata Betty, buat sendiri lebih dijamin sedap dan paling penting lebih bersih kerana kita dapat mengawal kandungan bahannya yang berkhasiat pada anak kecil kita.

“Homemade Vege Fishball for Kids. Buat sendiri je dijamin sedap, bersih, fresh & halal.

Sesuai untuk 8 bulan ke atas.

Bahan:
Ikan tenggiri (or any fish)
Bawang putih
Lada sulah
Tepung jagung
Bayam
Lobak merah

Dah tahu bahannya, jom kita intai cara Betty menyediakan bebola ikan ni. Sedap!

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Betty Rahmad (@bettyrahmad)

Paling menarik kata Betty, bukan hanya boleh digoreng dan dimakan begitu sahaja, bahkan ibu boleh berkreatif dengan meletakkan bebola ini ke dalam sup atau di dalam menu pasta atau nasi. Sedap kan?

“Boleh campak-campak fishball ni dalam segala noodle soup kuey teow, mee or bihun or any soup makan dengan nasi.

“Or anak u ada masalah nak makan lauk & sayur sumbat dengan ball ni. Balance tu simpan dalam freezer. Selamat mencuba,” kongsi Betty lagi.

Tidak hanya bebola ikan, bahkan Betty cukup kreatif memasak pelbagai menu harian untuk anaknya. Seorang yang gemar mencuba, khusus untuk anak kesayangannya. Rajin betul mummy Betty ni. Untunglah Ardy Wira.

Jom cuba untuk anak-anak kita. Memang sedap!

Menarik: Dah Boleh Main Kejar-Kejar, Baru 10 Bulan Anak Fasha Sandha Dah Dapat Kaki, Makin Aktif Lepas Ni

Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.

Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.

Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.

So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu?

Just daftar je kat SINI. FREE je tau Webinar ni!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Kredit: @bettyrahmad

Puding berkuah memang sudah biasa namun sesekali menyediakannya untuk hidangan istimewa sememangnya buat anak-anak teruja.

Apa lagi ditabur dengan buah-buahan segar memenuhi puding. Apa kata mama sediakan resipi ini di hujung minggu ini. Jom cuba perkongsian resipi Noor Hidayah Hanapi.

Sempena hari jadi mak 1 Februari yang lepas kami adik beradik buat pot luck. Masing-masing masak menu berlainan untuk jamuan hari jadi mak.

Kalau ikutkan lagi seronok bawak mak pergi mana-mana restoran dan belanja mak makan besar. Tapi mak tak nak, mak lagi suka dan gembira kalau diraikan di rumah sendiri. Anak-anak ikut je asalkan mak bahagia.

Menu saya pada hari tu puding koktail. Resepi ni saya olah daripada beberapa resepi yang saya ambil daripada group ni juga.

Bahan-bahan Puding:
1 cawan tepung kastard
1 cawan susu cair
5 cawan air
3 sudu gula
3 sudu susu pekat

Masukkan semua bahan, gunakan api yang sederhana, kacau tanpa henti sampai puding jadi pekat dan berkilat dan tutup api.

Bahan-bahan kuah:
2 tin susu cair
Satu tin koktail ditapis airnya. Buahnya diketepikan, air nya di campurkan dengan susu
2 sudu besar tepung kastard
3 sudu besar gula
3 sudu besar susu pekat

Campurkan kesemua bahan, gunakan api yang sederhana dan kacau sehingga mendidih. Matikan api.
(Kemanisan puding dan kuah ikut citarasa masing-masing)

Hiasan puding koktail
1. Lapisan pertama susun buah-buahan koktail.

2. Lapisan kedua masukkan puding.

3. Lapisan atas sekali letaklah buah-buahan segar. Disebabkan puding ni sedikit manis dan berlemak, saya suka letak buah-buahan yang masam untuk menyeimbangkan rasa manis berlemak tu. Buah yang sesuai macam anggur, strawberi, blueberry, kiwi.

4. Akhir sekali curahkan kuah atas puding. Lagi banyak lagi sedap.
Masukkan puding koktail di dalam peti sejuk dalam 2-3 jam dan boleh la dimakan sejuk-sejuk nyumm.

Menarik: Sepatutnya Lahir Sama Dengan Ummi Dia, Muhammad Bilal Hadiah Terindah Neelofa Di Hari Lahir

Selain Bahasa Melayu, mama papa mesti nak anak pandai Bahasa Inggeris juga kan? Bila dia pandai, dah tentu akan jadi lebih yakin nak bertutur dan menggunakan Bahasa Inggeris dalam kehidupan seharian.

Jom, mama papa belajar macam mana nak didik anak untuk mahir bahasa ini di E-Workshop Panduan Ajar Anak Pandai English, Mudah Sangat! Dengan hanya RM20, bukan saja ilmu tapi mama papa berpeluang memenangis pelbagai hadiah istimewa dari Pa&Ma. Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/panduan-ajar-anak-pandai-english/

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Resipi Berasaskan Sayur-Sayuran Untuk Si Kecil, Idea Ibu-ibu Pelbagaikan Hidangan

Ramai ibu-ibu mengakui bahawa anak-anak mereka tidak suka makan sayur. Walaupun sudah dipujuk dengan pelbagai cara namun tidak juga berjaya. Apa kata anda cuba pelbagaikan gaya masakan berasaskan sayur.

Tiga jenis resipi ini mudah disediakan. Boleh pelbagaikan gaya hiasan ketika menjamu anak-anak makan. Dengan cara itu anak-anak cari tertarik untuk mencuba. Mungkin sebelum ini anda tidak pernah memasak resipi-resipi ini di rumah, kali ini kita cuba.

RESIPI 1

RESIPI SAYUR MERANTI MASAK LEMAK KELEDEK

BAHAN-BAHAN:

Secekak sayur meranti
1 biji ubi keledek (siap dipotong)
Udang secukupnya
Ikan bilis/udang kering
Bawang besar (dihiris)
Bawang putih (dihiris)
Cili merah (dihiris)
Garam secukup rasa
Santan kelapa

CARA MEMBUAT:

1. Celurkan sayur meranti kemudian ketepikan.

2. Campurkan keledek dan semua bahan lain kecuali sayur meranti ke dalam periuk. Renihkan.

3. Apabila kuah mula mendidih, masukkan sayur meranti. Kacau biar sebati.

4. Apabila sudah hampir masak, barulah masukkan udang. Biarkan seketika cukup untuk bagi udang masak (dalam 3/4 minit). Perasakan dengan garam secukupnya. Siap. Bolehlah hidangkan.

Sumber kredit: Muhamad Muktamin Abdul Karim

RESIPI 2

SAYUR KUBIS GORENG ALA MAMAK

BAHAN-BAHAN:

½ biji kubis
6 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
½ batang lobak merah
1 sudu teh halba campur
1 inci halia
6 tangkai cili kering
2 biji cili padi
2 tangkai daun kari
1 sudu teh serbuk kunyit
½ sudu teh biji jintan putih
Sedikit serbuk lada sulah/putih
Garam secukup rasa

BAHAN TUMISAN YANG PERLU DISEDIAKAN:

*halia potong mancis
*bawang merah potong mayang
*cili padi potong kasar
*bawang putih racik halus
*cili kering gunting 2 atau 3
*daun kari
*halba campur

CARA-CARA MEMBUAT:

1. Potong kubis halus, cuci bersih dan toskan dan lobak merah potong mancis.

2. Panaskan 1 senduk minyak, tumis kesemua bahan ini sehingga naik bau.

3. Tumis sehingga semua bahan naik bau atau jadi layu.

4. Bila bahan tumisan sudah layu masukkan ¼ cawan air.

5. Kemudian masukkan 1 sudu teh serbuk kunyit kacau sebati.

6. Terus masukkan sayur kubis dan lobak merah.

7. Kacau semua bagi sebati.

8. Masukkan ½ cawan air. Sayur ini tidak perlu kuah yang banyak.

9. Taburkan ½ sudu kecil biji jintan putih jika suka.

10. Perasakan dengan sedikit garam secukup rasa.

11. Taburkan sedikit lada sulah/putih. Sayur ini tidak terasa pedas, tapi rasa dari bahang lada sulah dan herba campurannya.

12. Sudah siap sayur kubis goreng ala mamak. Sayur ini memang terkenal di restoran-restoran nasi kandar sekitar Pulau Pinang.

Sumber kredit: Mohd Rozmie

RESIPI 3

RESIPI TERUNG BAKAR MASAK LEMAK PUTIH

BAHAN-BAHAN:
4 bji terung- dibakar dulu dengan api sederhana. Buanglah kulit-kulit hangus. Potonglah ikut panjang yang kita suka.

BAHAN UNTUK KUAH:

100g santan pekat
200g air

1 biji bawang besar potong 6
1 tangkai cili merah potong memanjang
1 biji cili padi (sebagai penyeri)
1 sudu kecil garam

*1 tangkai kacang panjang (jika ada)

CARA MEMBUAT:

1. Kisar bawang besar, cili merah dan cili padi. Masukkan garam.

2. Masakkan semua bahan kuah hingga mendidih dan layu sikit semua bahan itu.

3. Selepas itu masukkan terung dan kacang yang sudah siap kita potong tadi.

4. Kacau supaya semua bahan mesra. Siap untuk dihidangkan.

Sumber kredit: Zubaidah Awang

Diharapkan agar resipi-resipi ini dapat membantu ibu-ibu mempelbagaikan hidangan untuk dinikmati anak-anak terutama yang cerewet bab memilih makanan.

NOTA: Boleh kurangkan cili kering, cili padi dan cili merah dalam setiap menu jika anak tidak suka pedas.