Dah buntu nak masakkan sarapan apa untuk anak-anak? Resipi Omelette yang satu ni kalau mama cuba mesti rasa nak lagi dan lagi. Omelette versi mantap sebab terlebih rangup!

Resipi yang dikongsikan oleh Puan Nurasykin Ali ni memang tersangatlah sedap. Paling penting guna tiga bahan je, senang pulak tu nak buatnya. Rangup..tu yang kita mahu!

OMELETTE BISKUT KERING RINGKAS DAN SEDAP!

Hari-hari sarapan roti pastinya bosan kan? Bukan anak-anak je.. Kak ekin pon sama. Try buat sarapan lain sikit untuk diorang. Rasa dia macam kita makan roti telur tapi tak secrunchy macam ni. Husband lepas makan, dia kata “eh sedap lahhh! ” Hahaha memula tu eksyen tak nak makan sekali….

Kak ekin guna 3 bahan utama iaitu biskut kering hup seng, telur dan bawang. Sebagai pelengkap boleh tambah blackpepper, perasa atau cili. Untuk resipi ni kak ekin tak guna cili sebab nak bagi anak makan. Resipi kat bawah ya.

Bahan-bahan :
1. Biskut Hup Seng 7 keping
2. Telur 2 biji
3. Bawang merah 3 biji
4. Serbuk Blackpepper/garam/perasa/ cili (optional)

Bahan utama. Biskut hup seng, telur dan bawang

Cara-caranya:
1. Basahkan sedikit biskut kering yang dah dipatah-patahkan kasar.

2. Masukkan telur ke dalam mangkuk bersama hirisan bawang, blackpepper, sedikit perasa dan garam. Pukul telur sampai kembang.

3. Panaskan minyak dan goreng biskut sampai kering dan garing. Mesti bagi garing baru sedap.

4. Agak-agak biskut dah garing, tuang telur. Goreng macam biasa.
5. Siap untuk dihidang.

Untuk resipi ni korang boleh tambah cili. Lagi kick rasa dia. Mudah dan sedap! Time cuti sekolah ni bole la try buat menu simple macam ni untuk anak-anak.

Selamat mencuba! ❤

Kredit: Nurasykin Ali

Beberapa hari lagi kita bakal menyambut bulan Ramadhan. Anak-anak pun dah tak sabar nak berpuasa bersama-sama. Mama boleh cuba buatkan menu ini sebagai ganjaran untuk anak yang berpuasa.

SIMPLE WESTERN FOOD RECIPES UNTUK BERBUKA!!

Western food memang budak-budak paling suka. Resepi ni simple,mudah dan sedap.
Saya start masak pukul 6. Pukul 7 dah siap semuanya. Anak-anak boleh makan berulang kali sampai sahur.

SELAMAT MENCUBA!

• SPAGHETI BOLOGNESE
• CHEESY WEDGES
• MUSHROOM SOUP & GARLIC BREAD
• SALAD

Baca:

Viral Bayi 16 Bulan Seberat 27KG, Rupanya Si Ibu Sering Beri Susu Pekat Manis

“Anak Dapat Macam-Macam, Orang Sana Kids Friendly” Bawa Anak Kecil Umrah, Ibu Kongsi Pengalaman

Adik Hafiza, 8 Tahun Ditemui Dalam Keadaan Tangan Kaki Terikat & Badan Terurai Tanpa Organ Dalaman

Bayi Kembar Ajaib, Lahir Hampir Tak Bernyawa Kini Genap Setahun. Pemegang Rekod Dunia Guinness

CHEEESY WEDGES

BAHAN:

• Ubi Kentang 4Biji (basuh bersih, jangan buang kulit,potong slice memanjang dan rebus setengah empuk. Ketepikan)
• Susu Fresh Milk 1/2 cawan besar
• Cheese 4slice
• Kiub pati ayam 1/4
• Garam
• Cili Flakes
• Tepung Gandum 3 Sudu Besar
• Air bancuhan tepung jagung 1sudu besar

Ubi yang dah rebus, gaul kering dengan tepung gandum dan garam. Deep fry sampai jadi warna gold. Kalau suka garing sikit pun sedap. Lepas dah goreng tapis minyak..

Sos cheesy dia.. Panaskan susu, masukkan cheese,kiub ayam dan garam sikit je. Kacau sampai semua melt, then masukkan air bancuhan tepung jagung .kacau-kacau sampai kuah likat dan tutup api.

Ubi tadi, tabur cili flakes dan garam sikit, susun atas pinggan dan tuang cheesy sos..
SIAP!!

SPAGHETI BOLOGNESE

BAHAN:

• Spaghetti 1/2 paket (utk 2org makan)
• Sos Bolognese 1Botol (apa2 jenama)
• Tomato Puree 1Botol
• Daging Cincang
• Lada Hitam 1Sudu Besar (kisar halus)
• Bawang Holand 1Biji Saiz Besar (potong dadu)
• Bawang Putih 5ulas (cincang)
• Mix Herbs
• Kiub Pati Ayam 1kiub
• Olive Oil 3Sudu Besar
• Cream Cheese
• Parsley

Panaskan air, bila dah menggelegak, masuk spaghetti .rebus sampai masak. Toskan dan tuang minyak olive oil supaya tak melekat. Ketepikan.

Tuang minyak, (guna olive oil lagi sedap). Masukkan bawang putih, bawang holand. Tumis sampai naik bau. Masukkan mix herbs, lada hitam dan daging cincang. Gaulkan sampai daging cincang masak. Masukkan sos Bolognese,tomato puree dan kiub pati ayam.
Perasakan dengan garam dan masukkan air rebusan spagheti untuk pekatkan kuah..

Masa nak hidang, boleh garnishkan dengan parsley dan cream cheese atau cheese parut.
SIAP!!

MUSHROOM SOUP & GARLIC BREAD

BAHAN:

• Roti Perancis(boleh dapat dekat mana2 kedai roti ) (potong slice)
• Bawang Putih 5ulas (bakar dlm oven sampai isi bawangbputih lembut)
• Parsley (cincang halus)
• Butter 2senduk besar
• Mushroom Soup Dalam Tin 1Tin
• Fresh Milk Full Cream 1kotak
• Cream Cheese 1Senduk
• Cendawan Bulat 10 biji(rendam sampai kembang dan hiris nipis)
• Kiub Pati ayam 1Kiub
• Lada Putih 1 sudu besar
• Mix Herbs 1/2 sudu besar
• Bawang Holand 1 biji potong dadu
• Butter 1sudu
• Bawang putih 5 ulas cincang halus
• Lada Hitam (kalau suka)

Panaskan butter, tumis bawang holand, bawang putih dan cendawan. Masukkan lada hitam, lada putih, mix herbs. Tumis sampai naik bau.

Masukkan mushroom soup dalam tin, fresh milk,cream cheese dan kiub pati ayam.
Tunggu sampai semua mendidih.. Kacau dan perasakan dengan garam secukupnya..

Untuk roti, mix butter, chop parsley dengan bawang putih yang dah dibakar.. Sapu atas roti setiap slice dan bakar atas non stick pan.

SIAP!!

Untuk salad, saya buat simple sahaja. Salad, tomato potong dadu, timun potong dadu, avocado. Potong dan basuh bersih. Rinsekan. Letak olive oil, garam, dan perahan lemon. Lagi 5minit nak berbuka baru gaulkan.

SIAP!!

Kredit: Shahmila Radha

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)

https://www.youtube.com/watch?v=YMLiCoOw7DU&t=1s

Hujung tahun mesti ramai nak travel dengan baby. Untuk persediaan ketahanan badannya, disarankan sediakan sup kebal imun.

Apa sup kebal imun tu? Ia juga lebih dikenali sebagai bone broth soup yang terkenal sebagai makanan meningkatkan sistem imun badan anak daripada mudah terkena jangkitan penyakit demam, selsema dan batuk.

Biasanya anak kecil mudah dijangkiti penyakit tersebut selepas pulang dari bercuti kerana faktor perubahan cuaca, kurang tidur, keletihan, kurang minum air dan sebagainya lagi.

Persiapan makanan untuk travel bersama si kecil oleh Puan Aiza boleh dijadikan panduan oleh ibu-ibu lain yang merancang bercuti sekeluarga. Tak kira sama ada anda nak travel di dalam negara atau luar negara, tips ini sangat bermanfaat diamalkan terutama yang ada anak kecil.

Travel Tips!
Preparing food for baby’s immunity

Biasanya, bila Adam Jibreel nak travel, Aiza akan bagi immune-boosting meal dekat Adam which is actually similar to bone broth recipe just tak perlu peram lama dalam cooker.

Buat sup sahaja, siap tumis cinnamon, star anise dengan cloves, dan ginger. Yang penting sebaiknya ada parsnip, tulang-belulang, isi ayam, bebawang, dan celery. Semua bahan ini memang boosting immune.

So, a week or 3 days at least nak jalan tu, bagi Adam sup kebal imun and kalau rajin, lepas balik pun bagi lagi. Bila pergi negara yang ada perubahan temperature, takut balik demam, yelah dari panas ke sejuk, sejuk ke panas.  Kalau waktu travel pula, bawak bone broth frozen, campak segala bahan steam then blend. Tak perlu tumis-tumis. Mudah kan?

Bone Broth Recipe (suitable from 8 months old)

• Tumiskan bebawang, celery dan leeks menggunakan olive oil sampai harum baunya.
• Then, masukkan tulang dan isi-isi ayam juga. Biarkan sekejap,tambahkan banyak air.
• Biarkan sampai nampak ayam dah masak sikit.
• Masukkan parsnip dan carrot pula, kacau-kacau, tambah air.
• Biarkan dengan api kecil (kalau guna dapur gas) sehingga 6-7 jam. Boleh juga guna slow cooker atau Noxxa lg cepat kan?

*Actually untuk bone broth/chicken stock lagi lama kita peram dia, lagi pekatlah jadinya lagi baik. Kenapa lama? Sebab kita nak biarkan segala isi atau sumsum keluar. So, bolehla cuba!

Preparing Travel Food Tips

1. Untuk bubur, lebih mudah prepare powder half-masak (sangai dalam kuali), pastu blend halus-halus then tapis lagi biar tinggal serbuk halus. Nanti bila nak guna, just ambil 4-5 sudu, campur air panas sikit masak sekejap atas api siap!

2. Make sure sediakan makanan yang dia suka, yang tak membawa apa-apa masalah seperti sembelit atau diarrhea, tak muntah macam avocado, squash dan pear.

3. Pilih buah/sayur yang mudah dibuat puree. Sebagai contoh avocado dan pisang.

4. Pilih buah yang mudah dapat so that tak payah bawak dari rumah. Contoh apple, pear, pisang. Buah-buah ni tahan lama.

5. Ready puree dan bubur yang dah masak dalam coolbag, letak iceblock. Waktu meal dia, lepak kedai minta air panas untuk panaskan.

6. Bawak accesories makan baby secukupnya. Tak susah pun. Boleh je bawak spoonfeeder, squooshi kalau tak mahu pakai bowl dan spoon.

7. Jangan lambat-lambatkan waktu makan baby, mahu mengamuk baby dalam flight. Makan sikit sebelum take off before boarding then breastfeed baby waktu take off.

8. Jangan rasa leceh. Chaiyok mommies!

9. Actually ada alternatif lain, macam instant baby food, tapi kita tetap choose homemade for Adam Jibreel. Your choice, mommies!

10. Untuk long haul flights (>2hours flight) via premium flight macam Malaysia Airlines boleh request babyfood for FREE.

Sumber: Aiza D Underfined