Kek marble sememangnya tak pernah menghampakan. Lagi-lagi resipi kek marble yang dikongsikan oleh cikgu media sosial, Azlina Ina. Kek yang dikongsikan olehnya pasti menjadi dan sedap rasanya.
Che Yah tidak ketinggalan berkongsi resipi cikgu masakan tersohor ini di facebook. Paling menarik perkongsiannya mendapat 16 perkongsian kerana lengkap langkah demi langkahnya. Jom cuba. Paling penting confirm jadi!
Ramai betul rupanya penggemar kek marble jelita versi mak Azlina Ina ni. So kat sini Cek Yah kongsikan step by step macamana nak hasilkan kek yang cantik dan paling penting sedap dan mudah nak buat.
Bahan-bahan pukul sampai kembang :
6 biji telur
220 gm tepung gandum
1 sk serbuk penaik
170 gm gula kastor
50 ml susu segar
3 sb susu pekat
3 sb horlick
1 sb ovalette
1 sk esen vanilla
Bahan yang dimasukkan last sekali :
150 gm butter (cairkan)
150gm butter dicairkan guna suhu sederhana ja tau, lepas dah cair semua terus tutup api dan biar sejuk sedikit.
Satukan telur, gula, ovallete, esen vanila, susu pekat, susu segar dan horlick (horlick penyedap kek). Pukul sampai sebati.
Kemudian masukkan bahan ayak dan pukul lagi sampai kembang.
Pukul lagi sampai naik tiga kali ganda.
Masukkan butter cair yang sudah disejukkan atau suam. Putar sekejap selama 1-2 minit.
Bab mewarna ni ikut kreativiti masing-masing ok, macam ni Cek Yah guna 3 warna sahaja. Nak letak dalam piping beg boleh nak campak-campak pakai sudu saja pun boleh, kita buat dia.
Untuk lorekan Cek Yah guna lidi macamni.
Yang ni ikut pada suhu oven masing-masing ok, kalau rasa kek macam tak masak lagi boleh tambah masa. Kadang ada yang perlu tinggikan lagi, ada yang perlu rendahkan lagi suhu. Tuan oven lebih memahami.
Lepas masak terbalikkan atas redai dan buang baking paper. Sorry Cek Yah punya redai old school so kena pandai-pandai cari idea, kena terbalikkan 2 kali untuk dapatkan 2 line bentuk kotak2 tu ok.
Nak kasi cantik potong setiap sisi untuk hasil yang kemas dan menarik. Tapi kalau nak makan sendiri di rumah tak yah buang pun takpa, kalau ada anak-anak cepat ja dah habis.
Selamat mencuba!
Artikel berkaitan: Kek Indulgence Sedap & Lembut Macam Aiskrim, Tak Cukup Makan Sepotong!
Kek Marble Yogurt Paddle Pop Viral, Warna Cantik & Teksturnya Lebih Lembut & Lembap!
Nak relaks, jom cuci mata di SINI.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sedapnya Biscoff Cheese Tart, Letak Sebalang, Berebut Anak Makan!
Baru memasuki minggu kedua raya, sudah semestinya kuih raya menjadi perhatian. Balang yang kosong harus diganti. Apa kata kali ini anda cuba pula resipi Biscoff Cheese Tart ini. Laju anak makan.
Resipi yang dikongsikan oleh Farisha Sofea ini cukup mudah dan paling penting sedap. Jom cuba!
Bahan Bahan :
Untuk Kulit Tart :
125g mentega tanpa garam
1 biji kuning telur
1 sk esen vanilla
2 sb sapuan biscoff
2 sb serbuk biscoff
1/4 sk garam
1/2 cawan gula aising ( diayak )
2 cawan tepung gandum
Untuk Krim Keju :
500g krim keju
3/4 cawan gula aising
1 sk esen vanilla
2 sb mentega tanpa garam
3 sb telur
Kacau mentega bersama gula aising sehingga sebati. Masukkan pula bahan bahan yang lain dan kacau sebati.
Pastikan tepung dimasukkan sedikit demi sedikit sambil diuli sehingga adunan menjadi doh. Simpan doh didalam peti sejuk selama beberapa jam sebelum digunakan.
Sementara itu, sediakan bahan krim keju. Pukul krim keju bersama gula aising dan esen vanilla sehingga sebati. Masukkan mentega dan juga telur. Kacau rata.
Masukkan adunan ke dalam piping bag dan simpan di dalam peti sejuk. Apabila doh sudah sedia digunakan , ambil sedikit doh dan masukkan ke dalam acuan tart.
Ratakan doh dan buang lebihan kulit tart. Ulang proses sehingga selesai.
Bakar kulit tart pada suhu 180• selama 25 minit atau sehingga masak bergantung kepada oven masing masing.
Setelah masak, biarkan kulit tart sejuk seketika sebelum digunakan. Setelah sejuk, letakkan sedikit sapuan biscoff ke dalam kulit tart dan paipkan pula adunan krim keju di atasnya.
Bakar cheese tart selama 5 – 10 minit. Untuk bahagian topping cheese tart pula, cairkan sedikit sapuan biscoff dan tuangkan di atas cheese tart. Taburkan juga serbuk biscoff .
Siap. Selamat mencuba!
Menarik: Aduhai Berketak-Ketak, Usia Nak Masuk 3 Bulan, Anak Neelofa Dah Nak Pandai Meniarap!
Jangan abaikan keselamatan si manja ketika berada dalam kereta. Belajar tentang fungsi car seat serta ketahui kecederaan yang akan berlaku kerana impak kemalangan. Ketahui lebih lanjut tentang car seat di E-Workshop Sayangi Nyawa Anak Anak Dalam Kereta, Let’s Buckle Up!
Daftar secara PERCUMA di https://toko.ideaktiv.com/product/sayang-nyawa-anak-dalam-kereta/
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ibu Ini Kongsi Rahsianya Buat Kentang Goreng Crispy. Sejuk Pun Tak Lembik!
Kentang goreng antara salah satu makanan yang digemari anak-anak. Ini kerana teksturnya yang garing di luar dan lembut di dalam buatkan ia menjadi piihan.
Bagaimanapun, untuk mendaptkan kentang goreng yang ranggup dan tak lembik bila dah sejuk ada caranya juga.
Perkongsian resepi Puan Suhaniza Isenen ini boleh anda cuba kerana tiap kali disediakan untuk anak-anaknya pasti cepat licin.
Anak-anak memang suka kentang goreng ni. Kalau beli yang ‘readymade’ tu kandungan garam dengan lemak agak tinggi lagi-lagi anak kak haney memang makan kentang goreng hari-hari.
Tapi selalu bila buat sendiri kentang tu jadi lembik walau baru lepas angkat.
Haaa ni kak haney nak bagi rahsia kentang goreng tu tak lembik. Meh cuba!
Bahan-bahan
Kentang
Serbuk roti
Tepung serbaguna bestari
Minyak untuk menggoreng
Cara-caranya
1. Masa beli kentang pilih kentang yang permukaannya baik dan licin. Menandakan kentang ni baru, tak lembik dan segar.
2. Kupas dan potong ikut saiz yang kita nak.
3. Rebus kentang seketika jangan terlalu lama. (Agak-agak menggelegak tu angkat. ) Kalau hirisan tu tebal kita rebus jika tak boleh je skip step ni.
4. Angkat dan sejukkan di dalam air berserta ais dalam 5 minit.
5. Toskan air. Pastikan kentang kering atau tidak terlalu banyak air.
6. Kemudian gaul dengan tepung Bistari dan serbuk roti sehingga melekat. Dan goreng secara ‘deep fried’. Boleh goreng dalam periuk biasa tapi lebihkan minyak. Baru menjadi!
7. Angkat dan toskan lebihan minyak. Sedia untuk dinikmati.
Alhamdulillah. Siap!
Nota: Boleh dinikmati dengan sos pilihan korang. Nak makan begitu saja pun boleh dah.
Anak-anak mesti suka rangup-rangup. Dah makan mesti sampai tak cukup. Percayalah!
Selamat mencuba! 😊
Kredit: Suhaniza Isenen
Anak dah boleh merangkak laju? Ayuh mama papa yang ada baby comel-comel tu, inilah masanya untuk sertai Baby Merangkak Race! Daftar sekarang di link ini: https://toko.ideaktiv.com/product/simpan-sspnxpama-baby-merangkak-race/
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Selain CBB, Mirepoix Berasaskan Sayuran Penyedap Makanan Bayi. Hanya 3 Langkah Saja
Masuk usia bayi 6 bulan ibu dah mula fikir nak masak yang sedap-sedap. Bukan apa fasa inilah nak mula perkenalkan pemakanan sihat dan bagi anak berselera makan. Bukan setakat nak tambahkan berat anak semata-mata.
Namun ada juga ibu yang terfikir jika makanan anak tu tak diletakkan garam atau penambah rasa yang lain pasti tak sesedap makanan orang dewasa.
Ingat ya jangan masukkan garam ke dalam makanan anak walaupun sedikit sebelum anak berusia 2 tahun. Kesannya boleh buatkan buah pinggang anak untuk lebih bekerja!
Bagaimanapun, ada satu alternatif untuk ibu bagi menyedapkan masakan anak iaitu buat Mirepoix. Perkongsian dari seorang ibu, Wanie Yusoff ini cukup mudah dan semestinya sihat untuk anak kita.
Ramai yang update buat mirepoix ni, so ibu pun try juga la buat..fuhhh aromanya masa menumis wanginya😍😍
Ada yang tak tahu ke apa itu Mirepoix? Ibu pun baru tahu juga.
MIREPOIX
Mirepoix adalah aromatic vegetable, iaitu tumbuhan yang digunakan untuk memberikan aroma pada proses pembuatan makanan.
Mirepoix biasanya adalah campuran sayuran di antara Onion(bawang holland), Celery(saderi) dan Carrot(lobak merah) atau istilahnya OCC supaya mudah diingati.
Sayuran ini dipotong kasar dengan nisbah 2:1:1. Saiz sayuran bergantung kepada masa memasak dan kuantiti sesuatu hidangan. Lagi lama masa memasak, lagi besar potongan sayuran.
Terdapat dua jenis Mirepoix iaitu red mirepoix dan white mirepoix. Red mirepoix ialah campuran sayuran bersama lobak merah manakala white mirepoix campuran tanpa lobak merah.
Sumber: interestingwesternfood.blogspot.com
Kredit: Wanie Yusoff via moon izra remysa
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
