Nostalgia kek dulu-dulu mesti ada yang merindui akan rasanya. Biarpun menggunakan bahan-bahan yang ringkas, namun rasanya cukup enak dan tidak muak dimakan. Jadi buat anda yang teringin merasai kembali kek orang lama, jom kali ini kita sediakan Kek Oren yang ringkas dan gebu untuk dihidangkan kepada seisi keluarga.

Bahan A
5 Biji telur grade A (Jika gunakan telur grade B jadikan 6 biji)
270 gm Tepung Naik sendiri
1 sudu besar Ovalet
180 gm Gula kastor

Bahan B
250 gm Butter (biarkan lembut tanpa perlu dicairkan)
3 sudu besar oren sunquick

Caranya

1. Mix kesemua Bahan A sampai gebu- Guna speed laju

2. Haaa gebu tara ni ampa stop sat mixer, Masukkan butter dengan Oren Sunquick. Mix balik dalam 3 minit.. stop mixer masuk dalam loyang 10 inchi

3. Bakar ke dalam oven suhu 170°© selama 40 minit atau mengikut citarasa oven anda masing-masing.

Taraaaa dah siap sejukkan dulu baru potong

Amboiiii gebu helokkkk na

Sumber : Fainda Farahin Fainda Farahin

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Selain donat, karipap juga antara makanan yang disukai anak-anak kita. Rasanya yang rangup ditambah pula dengan inti padunya, buat anak makan bertambah. Tak sebiji, pasti nak lagi.

Jika dahulu kita boleh membeli di kedai, PKP pastinya masa terbaik untuk mama mencuba sendiri di rumah. Nak hasilkan karipap pusing yang rangup dan sedap? Ini cara ringkas tetapi gerenti jadi yang dikongsikan oleh ibu ini, Fafae Mimie. Jom cuba!

Resepi karipap pusing rangup tapi start snap gambar separuh, tak snap dari awal. Untuk frozen boleh bakar jap kat oven 180c, 10 hingga 15 minit. Sejukkan dan bekukan.

Doh A:
4 cawan tepung gandum
1 cawan air + 1 sudu teh garam
2 sudu marjerin

Satukan Doh A dan uli sampai jadi doh tak melekat kat tangan. Kemudian bahagikan kepada 3 doh, bulatkan.

Doh B:
2 cawan tepung gandum
1/2 cawan minyak masak

Uli doh B sampai jadi doh, bahagikan pada 3 bahagian. Semua suhu biasa, tak payah panaskan minyak/air.

Masukkan doh B ke dalam doh A. Bulatkan. Lepas tu gelek adunan macam dalam gambar.

Gulung sampai habis.

Kemudian pusing dan leperkan.

Gulung lagi sampai habis.

Dan bahagi pada 7 hingga 10 bahagian.

Potong guna pisau tajam.

Selit yang hujung tu kat bawah. Penyek guna tapak tangan dulu sikit.

Lepas tu baru gelek guna pencanai. Yang atas ni belah luar karipap tau.

Masuk inti dan kelim. Inti boleh ikut resipi masing-masing.

Siap sedia digoreng!

Saya guna cup baking 1/2 cawan tu dapat 30 ketul karipap sebab guna acuan karipap besar.

Sekali sekala teringin juga untuk menyediakan menu istimewa untuk dihidang kepada keluarga. Jadi apa kata anda sediakan hidangan nasi dan lauk special seperti yang dikongsikan oleh Kak Amy Zuraidah ini.

Menurutnya hidangan Nasi Kari Kambing yang disediakan olehnya amat digemari oleh keluarga bahkan anaknya yang berusia 5 tahun pun akui keenakan rasa hidangan tersebut.

Bolehlah kita pula mencuba menyediakan menu ini, mana tahu anak-anak kita juga menggemarinya. Pasti boleh buat mereka makan bertambah!

Nasi Kari Kambing Dari Tin Adabi

Bahan-bahan:

2 tin kari kambing adabi

Beras faiza kashmir basmathi 5pot cawan sedang

2 biji bawang besar hiris

4 sekawan

2 helai daun pandan

2 sudu butter + 2sudu minyak masak

Tomato dadu sebiji

Garam 1sk

Akar ketumbar

Makan bersama ayam rose + jelatah.

Cara-cara masak

1.Panaskan Marjerin + minyak (tumis dalam kuali asing dulu )

2.Tumis sampai wangi bawang besar/masukkan 4sekawan/tomato dadu dan daun pandan

3.Masuk kari kambing gaul sebati

4. Masuk susu cair

5.Masuk akar ketumbar

6.Mmasuk garam sikit sahaja

7. Selepas itu curah atas beras dalam periuk nasi tu ya lepas tu tekan on.

8.Masak nasi seperti biasa (sukatan seperti masak nasi biasa)

9. Masa nak kering nanti tu bole la jenguk dan gaul-gaul rata..Masa ni bau dia satu rumah kemain sedap ooi..
10. Sudah masak nasi jangan lupa tabur kismis sama daun ketumbar….siap.

Ayam masak merah

-Ayam separuh potong kecil (gaul kunyit sikit +garam)di goreng separuh masak ..angkat tos kan minyak..

-Susu cair suku tin

-Sos cili 3sb

-perasa

-serai

(Bahan A)

-Segenggam cili merah besar

-Bawang besar 2biji

-Bawang putih 4ulas

-halia sikit

Blend bahan A

– guna minyak ayam tadi tumis sampai pecah minyak bahan A tadi + serai..masukkan ayam, susu cair, sos cili, perasa dan garam. Masak sampai ayam empuk dan masukkan sikit bawang besar yang telah dihiris

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!