Kuih koci terdiri daripada pelbagai jenis variasi antaranya koci labu, koci pandan dan koci pulut hitam. Lebih sedap lagi, kuih koci yang dibungkus dan dikukus sekali bersama santan atau dipanggil koci leleh.
Kuih koci leleh rasanya lebih sedap, terasa lemak masin santannya dengan setiap gigitan kuih koci yang berintikan kelapa tersebut. Makan sebiji memang tak puas! Percayalah bila anda sudah mula makan sebiji, anda akan makan lagi dan lagi.
Nah dikongsikan cara membuatnya. Mama-mama bolehlah buatkan untuk anak-anak. Puas makan bila buat sendiri!
RESIPI KOCI PULUT HITAM LELEH
BAHAN-BAHAN:
250g tepung pulut
1 ½ cawan air (agak-agak)
½ cawan pulut hitam (kisar dan tapis)
1 sudu besar minyak masak
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan menjadi doh yang lembut.
Ads
2. Bulatkan adunan dan masukkan inti.
3. Kemudian, rebuskan di dalam air yang mendidih sehingga timbul, dah boleh diangkat.
4. Setelah itu, masukkan pula ke dalam santan leleh yang telah dibuat terlebih dahulu.
Ads
5. Bolehlah dibungkus dan kemudiannya dikukus selama 3-5 minit.
BAHAN INTI:
1 biji kelapa
1 cawan gula melaka
1 cawan air
2 sudu makan gula pasir
CARA MEMASAK:
Kacau semua sekali hingga agak kering. Bila sudah nak kering, boleh masukkan tepung jagung sesudu dan kacau sampai inti itu kering.
Ads
UNTUK LELEH:
2 cawan santan (anggaran)
1 cawan air
3 sudu besar tepung beras
1 sudu kecil garam
Anak-anak memang seronok kalau ajak makan sarapan seperti bijirin dan juga susu. tapi kadang bosan juga makan bijirin yang sama. Apa kata tukarkan bijirin dengan mini pancake seperti yang dikongsikan oleh Super Daddy, Encik Khairul Abdullah.
Comel-comel mini pancakenya memang sesuai dijadikan cereal dan dimakan bersama maple syrup atau chocolate syrup, Si kecil mesti teruja nak rasa.
Anak-anak mintak cereal untuk breakfast tadi. Memandangkan cereal dah habis dan aku pun lupa beli maka aku buat Cereal Pancake. Best jugak weh, comel kemain. Makan pun sedap, rangup-rangup lembut. Bagi yang dah boring makan pancake cara biasa, jom kita buat cara luar biasa sikit. Nah resepi Cereal Pancake mudah oleh SuperDaddy Khairul Abdullah.
Bahan-bahan: 1 cawan tepung gandum.
1 cawan susu segar/full cream/low fat atau apa sahaja.
1 sudu gula.
1 sudu kecil garam
1 sudu besar baking powder
1 biji telur
2 sudu butter yang telah dicairkan.
1 sude kecil esen vanilla jika ada.
Cara nak buat dia: 1. Campur semua bahan dan kacau sebati. Masukkan dalam botol bermuncung atau ziplock dan gunting lubang kecil. 2. Panaskan non-stick pan dengan api paling kecil. 3. Picit dan titikkan bancuhan ke dalam kuali ikut saiz yang disukai. Biar sampai keluar bubble/berlubang (sekitar 1-2 minit) dan balikkan sekitar 1-2 minit juga. Siap.
Boleh nak makan dengan susu macam cereal, boleh nak letak butter dan maple syrup, boleh letak aiskrim dan apa sahaja yang manis.
Tapi kan, bercinta jugaklah nak dapat semangkuk cereal tu. Empat round baru dapat semangkuk kecil. Kalau kau sejenis orang tak gigih, maka tak payah buat lah.
Kalau kau rajin dan gigih macam aku, maka selamat mencuba.
Salah satu kuih raya yang menjadi kegemaran ramai adalah tat nenas. Rasa lemak kulit tat dengan jem nenas yang masam-masam manis, buat tak cukup makan sebiji. Tat nenas ni ada macam-macam versi, jenis gulung atau yang ditekap dengan acuan dan jem diletakkan di sebelah atas.
Resipi yang dikongsikan oleh Raja Azura ini sangat menarik kerana rupa tat nenasnya lain sikit. Sejenis tat gulung tetapi yang menarik adalah hiasannya yang comel.
Ikuti perkongsian resipi ini.
RESIPI TAT NENAS MELARAM
Tat Nenas melaram nama di beri🌹 Guna 💯 buttercup buku 😋😋💕 Bau semerbak wangi 1 umah 😍😍
250grm butter 40grm gula aicing 40grm tepung jagung 1 biji kuning telur 1 sudu kecil esen vanilla 300grm tepung gandum Jem nenas secukupnye Sedikit pewarna hijau. Kuning telur untuk sapuaan Bunga hiasan
Cara Membuat:
1. Campurkan butter, gula dan esen vanila. Gaul sebati dan masukkan kuning telur. 2. Masukkan tepung jagung Dan gaul hingga sebati masukkan tepung gandum sedikit2 hingga menjadi doh yg lembut. 3. Masukkan doh di dalam bekas kedap udara elak doh kering. 4. Asingkan sedikit doh dan letakkan sedikit pewarna hijau untuk hiasan. 5. Terap dan sapu kuning telur lilit dengan doh hijau dan hias dgn bunga. 6. Bakar 170c 30-32minit api atas bawah.
Kalau macam ni punya cantik, nak makan pun tak sampai hati. Resipi tat nenas ni tak jauh beza dengan yang lain, cuma hiasannya itu membuatkan ia lebih istimewa. Bukan saja sesuai dibuat untuk sambutan Aidilfitri, tapi boleh juga dijadikan idea hantaran atau untuk diberikan kepada insan tersayang.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Selepas lafaz akad nikah dan janji hidup bersama, tiada apa yang diharapkan oleh pasangan suami isteri melainkan kehadiran cahaya mata sebagai pengikat kasih sayang dan penyeri dalam rumah tangga.
Bagi pasangan yang berkahwin terus diberikan rezeki menimang cahaya mata, pastinya rasa gembira dan bersyukur. Namun bagi pasangan yang perlu menunggu beberapa tahun, penantian ini mungkin ada juga detik mengalirkan air mata.
Semua yang berlaku adalah ketentuan ilahi. Jika kita bersabar, doa yang tak putus, diakhirnya nanti mesti ada kemanisannya. Seperti perkongsian di Instagram Dr Thokha, kelahiran kembar empat begitu bermakna sekali buat pasangan suami isteri ini yang menanti selama empat tahun menimang cahaya mata.
4 Tahun Tunggu, Allah Bagi Terus Kembar Empat!
Menerusi video yang dimuat naik oleh Pakar Obstetrik & Ginekologi, Dr Thokha Muhammad, menunjukkan persediaan rapi oleh petugas perubatan dalam bilik pembedahan untuk menyambut kelahiran bayi kembar empat.
Kongsi Dr Thokha, ibu yang berusia 29 tahun ini pernah mengalami keguguran sebanyak dua kali dan selepas itu bertekad untuk melakukan rawatan In Vitro Fertilization (IVF).
Ibu muda ini mengalami mild premature contraction selamat melahirkan tiga bayi perempuan dan seorang bayi lelaki secara pembedahan.
Difahamkan, tiga daripada empat bayi itu berada dalam keadaan baik-baik sahaja memandangkan berat mereka adalah lebih daripada 2kg. Manakala seorang lagi bayi yang memiliki berat 1.3kg diletakkan bawah pemantauan rapi sehingga betul-betul stabil.
Umpama beranak setahun seorang
Di ruangan komen, ramai yang tumpang gembira dengan kehadiran kembar empat kepada pasangan suami isteri ini. Kuasa Allah tiada siapa dapat menandinginya.
“4 tahun tunggu terus dapat 4 orang anak. Umpama setahun beranak sorang. Bestnya rezeki kembar.”
“Ya Allah..mulut Doc mengalun ayat quran sepanjang menjalankan operasi…masyaAllah Tabarakallah ..tahniah puan…”
“MasyaAllah.. tak tahu kenapa sebak tengok.. tahniah buat ibu ayah dan Dr & team. Doakan saya menimang zuriat dalam masa terdekat juga amin”
“Alhamdulillah MasyaAllah 4 years of penantian yg sangat luar biasa di kurniakan 4 sekali… Amazing.. tq Dr for sharing..”
“Saya mengalir air mata tengok…saya doakan bayi ini jadi anak solehah dan soleh…semoga berjaya dunia akhirat..”
Moga dengan kelahiran kembar empat ini akan memberi rezeki tak putus buat pasangan suami isteri dan si kembar dapat membesar menjadi anak soleh dan solehah serta penyejuk mata hati ibu ayahnya. Amin.
Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Bantuan Awal Persekolahan, "Peluasan BAP kepada pelajar tingkatan enam pertama kali dilaksanakan..." Bantuan Awal Persekolahan (BAP) sebanyak RM150 diperluaskan kepada pelajar Tingkatan Enam bermula pada sesi persekolahan 2025/2026.