Labu sememangnya cukup baik untuk anak-anak kita kerana tinggi khasiatnya dalam tumbesaran anak. Selain puri untuk anak yang kecil, jejari labu kita pelbagaikan dengan kuih tradisional cina pula untuk menu anak-anak dan keluarga.
Nak buat macam mana? Jom cuba menu perkongsian Shahmila Radha.
h
NAN GUA BING (TRADITIONAL CHINESE PUMPKIN CAKE)
Kata kawan saya berbangsa cina, Nan Gua Bing ni memang kuih tradisonal orang cina. Kalau hari cuti dan hari perayaan, memang kuih ni wajib buat. Kulit dia dari tepung pulut dan labu, inti tu selalunya kacang merah atau salted egg.
Rasanya crispy kat luar, cair kat dalam. Lemak manis gitu, tambah pulak roll dalam sesame seeds memang crunchy!
Saya share step by step cara nak buat. Resepi ni dah banyak kali guna, memang mudah dan selalunya menjadi.
Bahan-bahan:
Labu (rebus dan lenyekkan anggaran dalam 2/3 senduk besar
Tepung Pulut (2 senduk)
Gula icing/gula pasir 1 sudu besar
Gaul semua bahan kat atas. Jangan campur dengan air.
Saya suka kuih ni lembut dan rasa labu tu, jadi saya kurangkan tepung pulut. Kalau nak kuihnya keras sikit lebihkan tepung pulut.
Letak pewarna kuning telur sikit kalau nak dia jadi cantik (golden colour) bila goreng.
Doh dia jadi macam ni. Saya suka kurangkan tepung supaya rasa labu tu. Tapi kalau nak keras sikit tambah tepung lebih ok!
Inti kacang merah ni saya beli yang ready made. Buat bulat-bulat macam dalam gambar dan ketepikan. Letak tepung sikit atas tangan, supaya tak lekat bila nak uli nanti. Mula, leperkan dulu dan letak inti kat tengah.
Balut inti tu dan pastikan inti tak terkeluar. Guna inti kacang merah memang senang nak uli sebab dia tak cair.
Bila dah bulat jadi bola, leperkan semula. Jangan risau. Inti tu takkan terkeluar. Ada sebab kenapa kuih ni leper sebenarnya. Bila leper kuih ni akan masak sekata dan inti dalam tu akan melt.
Kuih ni boleh deep fry atau pan fry. Kalau nak kurangkan minyak masa menggoreng pun boleh, guna non stick pan fry dan boleh goreng macam biasa. Api kena sederhana, jangan terlalu kuat, kang dia cepat hangus. Bila dah nampak colour dia turn to golden brown, kena cepat-cepat angkat!
Bila dah siap roll dalam sesame seeds depan belakang. Selepas goreng warna dia akan jadi golden brown colour.
Bila dah siap goreng tapis dulu minyak, baru hidang dalam pinggan. Nampak tak inti dia cair! Makan panas-panas memang ngam!
Selamat Mencuba!!
Menarik: Bodygoals Betul, Cantik & Langsing-, Bella Astillah Dipuji Tak Macam Anak Dua
Jom, meriahkan Pa&Ma Gala 2022 Reunion X TYT dan anda berpeluang memenangi pelbagai hadiah menarik! Sharing istimewa dari Dayah Bakar & Tasha Manshahar tentang cara penjagaan anak serta demo urutan istimewa dari Aunty June (TYT).
Daftar segera di SINI (https://toko.ideaktiv.com/product/pama-gala-2022-reunion-x-tyt/)
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi M&M Cookies, Bahan Mudah, Nak Buat Pun Senang, Antara Biskut Raya Paling Laris!
Biskut raya moden yang direka kreatif sememangnya buat kita mudah tertarik. Apa lagi jika digabungkan bersama elemen yang enak dan sedap seperti coklat, badam dan sebagainya.
Gabungan coklat m&m antara yang cukup menarik perhatian anak-anak kita. Biskut M&M Cookies yang dihasilkan oleh Pn Nor Azliza Mohamed ini wajib mama cuba. Mana tidaknya, ia merupakan biskut yang paling laris menjelang raya ini. Wajib cuba!
Antara cookies yang hot selling dalam list cookies raya mommy ni. Alhamdulillah. Bahan-bahan pun mudah dicari, cara buat pun senang dan rasa pun yummy. Dah banyak kali share dah sebenarnya tapi peminat mommy dok messagge jer tanya resepi cookies ni.
Okey lahh mommy memang bermurah hati nak share lagi sekali untuk manfaat semua ya? Sesiapa berminat nak buat makan-makan atau berniaga terserahlahh. Semoga rezeki kita semua dipermudahkanNya.
M&M COOKIES
Bahan-bahan:
3/4 cwn butter
1/3 cwn gula castor
2/3 cwn gula perang
1 bj telur + 1 bj kuning telur sahaj
1 1/2 sk esen vanilla
2 cwn tpg gandum -diayak
1 1/4 sk baking powder -diayak sekali
1/3 choc chip mini / choc rice ~ optional
Choc m&m secukupnya untuk hiasan
Mix butter dan gula hingga kembang gebu.
Masukkan telur, kuning telur, esen vanilla dan kacau lagi.
Masukkan bahan-bahan ayak sedikit demi sedikit hingga habis, kaup balik sebati.
Adunan agak lembik, boleh tambah 2 sudu besar gandum dan masukkan ke dalam fridge 30 minit – 1 jam.
Sudukan atau gentel bulat-bulat doh, susun atas baking tray.
Letakkan choc m&m di atasnya. Bakar 160°c selama 15 hingga 20 minit @ ikut oven masing-masing ya.
Happy baking uollz!
Baca: Tak Keluar Rumah Pun Ibu Risau Kesihatan Anak, Ini Apa Yang Boleh Dibuat
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Mudahnya Buat Roti Paratha Sosej Cheese, Hanya Guna 4 Bahan Sahaja Untuk Makan Petang
Bila duduk rumah ni, macam-macam makanan yang anak-anak minta dari mama. Sampaikan kering idea mama nak masak apa lagi untuk mereka. Kalau mama dah buntu jom buat Roti Paratha Sosej Cheese ini, jangan risau hanya gunakan bahan yang mudah sahaja.
Tengok haritu orang buat nampak sedap sangat,so kita pun try lah.
Resepi kita selit sekali lagi 🤗
Roti Paratha Sosej Cheese .
Bahan-bahan
– roti paratha
– sosej
– cheese keping
– kuning telur (untuk di sapu pada roti paratha)
Cara-cara
– potong roti paratha macam dalam gambar
– letak kan cheese dan sosej lepastu gulung macam dalam gambar
– sapu kan kuning telur
– bakar dengan AF pada suhu 190c selama 7-10 minit . Nak guna oven pun boleh .
**Roti paratha cepat lembut,jadi sy buat sekeping² dan masuk dalam peti ais semula,nak buat lagi keluarkan semula .
Kredit: Izz Aishah
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ayam Goreng Ranggup Favourite Anak. Guna Serbuk Kari & Tepung Jagung. Mantap!
Boleh dikatakan menu ayam antara yang digemari oleh anak-anak. Tak kisahlah apa jenis masakan pun, anak-anak akan berselera makan. Cuma yang lagi anak suka biasanya ayam goreng.
Jika ayam goreng, pilihan yang ibu akan sediakan adalah ayam goreng tepung atau kunyit. Ok kali ni ada sedikit kelainan ibu boleh cuba masak. Resipi ayam goreng ni lain sikit kerana menggunakan rempah kari dan tepung jagung.
Keranggupannya memang terbaik dan aroma daun karinya cukup membuka selera anak-anak. Mesti sekali cuba, anak akan minta lagi ibu buat.
RESIPI MENARIK [Nasi Ayam Thai Viral. Aroma Bau Nasinya Bangkitkan Selera, Cara Buat Pun Mudah!]
Nak tahu resipi lanjut, ini yang dikongsikan oleh Nor Hairiyah Hassim untuk anda sediakan.
Resepi Ayam Goreng Favourite Anak-Anak
Resepi untuk anggaran 1 ekor ayam:
Bawang putih dan halia seperti dalam gmbr
1 biji telur
1 sdb serbuk kari
5 sdb tpg jagung
3/4 cawan air sejuk
– Sedikit pewarna merah/oren (saya suka oren)
– Garam secukup rasa
– Blend semua bahan-bahan…adunan tidak terlalu pekat/cair…kalau cair tambah je tepung jagung.
LAGI RESIPI MENARIK [Kek Marjerin Coklat Rice. Teksturnya Lembut, Tak Muak & Sedap!]
Perapkan ayam bersama dedaunan kari…sedia untuk di goreng.
**Sedap dimakan dengan nasi panas-panas atau makan macam tu je.
Kredit Resipi: Nor Hairiyah Hassim
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
