Antara menu yang akan kita hidangkan ketika hari raya adalah kek. Jika terlalu ‘berat’ dan sarat dengan hiasan pun boleh buat jadi muak. Sebaik-baik kek adalah yang paling asas dan ringkas.
Resipi Morrocan Orange Cake yang dikongsikan oleh Farisha Sofea ini merupakan antara kek yang paling sesuai dibuat untuk makan-makan ringan. Rasanya yang masam-masam dan manis pasti memikat selera.
Ikuti perkongsian resipinya ini:
MORROCAN ORANGE CAKE
Bahan Bahan :
Bahan A :
4 biji telur gred A
1 1/2 cawan gula kastor
Bahan B :
1/2 cawan minyak jagung
Resipi Kek Lain: [Kek Pisang Coklat Lembap, Resipi Semudah ABC. Gaul Bahan & Bakar, Siap!]
Bahan C ( diayak ) :
2 cawan tepung gandum
4 sk serbuk penaik
1/2 sk garam halus
Bahan D :
1/2 cawan jus oren
1 sk esen vanilla
sedikit parutan kulit oren
Resipi Kek Lain: [Mudahnya Buat Kek Planta Rainbow Ni. Wangi, Gebu & Terlajak Moist!]
Cara-Cara :
1. Pukul Bahan A sehingga kembang dan pucat .
2. Masukkan Bahan B, pukul sebati. Masukkan pula Bahan C dan kaup balik adunan sehingga semua adunan mesra .
3. Akhir sekali masukkan Bahan D dan kacau rata.
4. Panaskan oven .
5. Tuangkan adunan ke dalam loyang 7″ yang telah digris .
6. Hentakkan sedikit loyang dan bakar pada suhu 180°C selama 50 minit atau sehingga masak bergantung kepada oven masing masing .
7. Setelah masak , hentakkan sedikit dan sisipkan keliling loyang dengan pisau .
8. Terlangkupkan kek. Kemudian terlangkupkan semula dan biarkan seketika sehingga sejuk sebelum dipotong.
Siap
Selamat mencuba!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sup Daging Siam Meletup, Menu Daging Korban Tersedap, Cukup Pedas & Masam!
Apa menu daging korban yang mama masak semalam? Jangan dilupakan sup untuk anak-anak dan keluarga. Paling senang dan terangkat.
Apa kata buatkan sup daging ala Siam, sama seperti restoran Thai ala kayangan yang sedap. Jom cuba!
Teringin nak buat sendiri menu ringkas dan sedap, patut cuba resipi “Sup Siam Ala Kak Liza.” Mudah, sedap, dan nikmatnya lain macam.
Bahan-bahan menumis :-
1/2 biji bawang holand dihiris.
4 biji bawang putih diketuk
3 batang serai diketuk
2 inci halia diketuk
2 inci lengkuas diketuk
4 helai daun limau purut
Akar ketumbar
1 paket sup tulang bunjut
Bahan-bahan akhir masakan:-
1/2 biji bawang holand
2 batang sederi
2 biji tomato
3 biji cili padi diketuk
Daun ketumbar
3 biji limau kasturi
Jangan lupa 1/2 kilo tulang rusuk lembu.
Cara-cara memasak:
Rebus tulang dan daging sampai lembut. Kalau ada periuk tekanan better guna. Cepat je empuk dagingnya.
Panaskan minyak, masuk semua bahan menumis. Tumis sampai kekuningan. Bunjut berbalut putih tu la rahsia kesedapan. Tak perlu jampi pun. Macam biasala, buka tingkap kasi Senah jiran sebelah bau.
Daging dah empuk, masuk je bahan tumis dalam periuk daging. Termasukla bunjut putih tu.
Perah 3 biji buah limau kasturi. Boleh juga ganti dengan lemon. Kalau ada sos ikan masuk la 2 sudu. Tak ada pun takpa.
Kemudian masuk semua bahan akhir masakan. Mudah je, susah bila kau malas. Cili api boleh letak banyak kalau nak pedas terangkat.
Perasakan dengan garam secukup rasa.
Last sekali tabur daun ketumbar. Kalau tak suka ketumbar, gantikan dengan daun sup dan daun bawang.
SIAP! Tabur bawang goreng pun sodap. Uihhh rasa sup masam-masam sungguh menyelerakan. Kalau ada sambal hitam lagi padu.
Bila hirup je kuah sup siam ni, terasa seperti berada di Restoran Thai bertaraf kayangan.
Menarik: Sesetengah Orang Berkira-Kira Nak Beranak & Mengandung, Neelofa PU Haris Mahu Anak Ramai!
Wow! Bestnya mommies dapat me-time dengan bff di Muzium Negara. Ada sharing dari pakar, games menarik dan hadiah lumayan untuk dimenangi. Jom, daftar sekarang di SINI https://toko.ideaktiv.com/product/mummy-me-time/
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Kredit: Liza Idris
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Sambal Goreng Jawa, Versi Mudah Nak Masak. Buat Pagi Raya, Jadi Rebutan Satu Keluarga!
Salah satu menu yang menjadi kegemaran ramai ketika raya adalah Sambal Goreng Jawa. Dimakan dengan nasi impit mahupun ketupat, memang terangkat! Biarpun penyediaannya agak renyah kerana perlu dihiris dan kemudian digoreng terlebih dahulu, tetapi cara untuk memasaknya sangat mudah.
Menu ni kalau ada di pagi raya, memang berebut makan. Ada dua versi, sama ada yang sedikit pedas mahupun yang menggunakan kicap untuk rasa manis. Melalui grup masakan Masak Apa Hari Ni? (MAHN), Niq Ain ada kongsikan resipinya.
Sambal Goreng Jawa 🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Nak beli serba salah, mkn tak ingat dunia 😝😝😝 buat aje lah sendiri..
Resepi mudah saya;
Bahan untuk digoreng:
Tempe hiris nipis
Tauhu hiris nipis
Ubi kentang hiris nipis
Hati dan pedal ayam hiris kecil
Kacang panjang(goreng sekejap sahaja-untuk mengekalkan warna hijau nya)
Suhun (direndam)
Fucuk (direndam)
Cili kering
Potong kecil dan ketepikan
Bahan kisar:
Bawang merah Bombay
Bawang putih
Halia sedikit
Cili kering
Ikan bilis
Baca Juga:
Sambal Tumbuk Tempe, Lauk Tambah Nasi. Sesuai Buat Hari-Hari Terakhir Sahur. Memang Sedap!
Resipi Ayam Sos Mentega Buat Makan Satu Famili. Sesuai Untuk Ibu Pantang, Memang Sedap!
Resipi Rendang Ayam Versi Ibu Pantang. Ada Letak Daun Cekur, Memang Sedap Betul!
Cara memasak:
1. Tumis bahan kisar sehingga kering.
2. Masukkan garam gula lada sulah.
3. Masukkan semua bahan diatas goreng.
4. Renjis sedikit kicap manis
5. Masukkan air sedikit jika nak sedikit basah, kalau nak kering tak perlu tambah air.
6. Gaul kesemua bahan dan siap.
Hasil Sambal Goreng Jawa yang dah siap;
Mudah nak buat dan sesuai dinikmati bukan saja dengan nasi impit tetapi lontong juga. Memang mengenyangkan kerana ada banyak bahan di dalam sambal ini. Yang bagusnya, anak-anak pun boleh makan sebab tidaklah terlalu pedas. Selamat mencuba!
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kek Nestum Gebu Viral 6 Bahan. Sedap Dan Tersangat Mudah Buatnya!
Selain kek marble, kek nestum juga antara yang menjadi pilihan kerana teksturnya yang gebu. Resipinya lebih kurang dengan kek marble tapi bahan utamanya mesti menggunakan nestum.
Istimewanya kek nestum ni, rasa lemak nestum itu buat anda tak puas makan. Anak-anak yang cerewet makan pun, bila rasa kek ni pasti suka. Memang tak rugi anda cuba. Ni salah satu idea untuk minum petang.
Kek Nestum Gebu Viral
Bahan-bahan:
– 200g majerin dalam secawan (tengok cawan jugak nak tepat pakai timbang)mak pakai cawan minum kopi je
– 150g gula perang dalam 1 cawan lebih sikit
sedikit esen vanila
– 50g nestum original atau 2 paket yang macam gambar tu
– 3 sudu besar susu pekat
– 160g tepung naik sendiri dalam 1 1/2 cawan
– Telur 5 biji
– kacang pecan (ikut citarasa sendiri)
RESIPI MENARIK [Nasi Goreng Cabai Kering, Pecah Telur. Menu Simple, Tengok Pun Dah Tau Sedap!]
Cara-caranya:
1. Majerin dengan gula perang mix dulu sampai kembang sebati
2. Baru masukkan susu pekat 3 sudu besar dan mix sebati
3. Masukkan satu-satu telur total 5 biji ya
4. Slow kan mixer masukkan tepung tadi
5. Baru masukkan nestum kita tadi tu ok setel
6. Lapik loyang pakai baking paper
7. Tuang adunan dan tabur kacang pecan atau badam. Terpulang pada citarasa masing-masing.
8. Bakar suhu 170 masa 45-55 minit api atas bawah
9. Siap keluarkan dari oven dan terbalikkan pada board
10. Terbalikkan semula Dah siap! Selamat mencuba!
LAGI RESIPI MENARIK [Bihun Singapore Style Mak. Nak Sedap Tumbuk Udang Kering, Buat Sambal Kicap!]
Kredit Resepi: Lieyaa Homemade
Nak shopping oven pada harga yang berpatutan klik sini
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
