Kalau selalu makan muffin coklat, apa kata kali ini mama buat pula muffin pisang. Selalunya bila hendak buat kek, peralatan yang mesti ada mestilah ketuhar atau periuk kukusan. Bagaimanapun ramai juga yang tidak memiliki mesin pengadun @ mixer.
Bagi mama yang sentiasa rajin membuat kek, mesin ini tentunya ada di rumah tapi bagi yang sesekali sahaja membuatnya, pasti merasakan ia tidak terlalu diperlukan. Bagi mama yang tidak memiliki mesin pengadun, resipi muffin pisang ini sesuai untuk mama.
Sukatan bahan untuk resipi ini menggunakan sukatan metrik. Jika 1 sudu kecil, ia bermaksud 1 sudu kecil metrik. 1 cawan pula bersamaan dengan 150 ml minyak masak. Guna cawan yang sama untuk menyukat pisang dan tepung gandum juga ya!
BAHAN-BAHAN:
1½ cawan pisang (dilecek)
3 biji telur
½ cawan gula perang
½ cawan gula putih
2 sudu kecil ovalette
1 sudu kecil esen vanilla
2 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
3/4 cawan minyak masak
2 cawan tepung gandum
Chocolate chips
CARA MEMASAK:
2. Dalam bekas bersesuaian, kacau gula, telur, esen vanilla dan ovalette hingga sekata.
3. Kemudian masukkan pisang dan minyak masak. Kacau lagi hingga rata.
4. Masukkan bahan-bahan tepung yang telah diayak tadi. Kaup balikkan hingga sebati.
5. Sudukan bancuhan muffin ke dalam cawan kertas atau acuan. Taburkan chocolate chips dengan secukupnya.
6. Panaskan ketuhar pada suhu 150C-155C dan bakar muffin selama 20-24 minit (masa mungkin berlainan bergantung oven masing-masing)
7. Inilah hasilnya. Nampak menyelerakan.
NOTA:
1 sk=1 sudu kecil metrik
1 cawan = 250ml minyak masak. Guna cawan yang sama untuk sukat pisang dan tepung gandum.
Kredit resipi & foto: Zainoor Aliza Ali
Baca artikel lain yang berkaitan: Muffin Puding Roti & Sos Mangga Untuk Bayi 8 Bulan, Bakar Guna Air Fryer Je
Muffin Cake Pasta Untuk Bayi 8 Bulan, Hanya Kukus 5 Minit Siap Untuk Dihidang! Simpel & Sedap
Muffin Larva Coklat Cadbury. Tak Perlu Mixer, Kacau Je Semua!
