Salah satu menu yang menjadi kegemaran kebanyakan kanak-kanak adalah nasi ayam. Resipinya juga ada pelbagai versi. Rasa sedap, nak buat pun tidaklah sesusah mana. Melalui perkongsian di laman Facebook, Khairul Abdullah atau superdaddy berkongsi resipi nasi ayam yang selalu dia sediakan untuk anak-anak.
Jom, tengok caranya!
“Bila anak petik nak makan nasi ayam aku ada 2 option. Pertama samada aku order nasi dari Chicken Rice Shop atau kedua, aku buat sendiri nasi ayam bodo yang supersedap. Memandangkan semua bahan ada, terus aku bersilat.
Kejap jer siap sebab ini adalah spesis One Pot Nasi Ayam, yakni jenis masak sekali harung atau sekali jalan ni. Mana taknya, semua campak satu periuk sahaja. Terus siap nasi dan lauk. Mudah yakmat. Cara nak buat dia ni kalau nubis buat pun kompom sedap.”
Bahan-bahan yang kena ada untuk buat nasi dan lauk:
1 ekor ayam saiz kecil, dibersihkan dan potong 4 atau 8 dan perap dengan sedikit garam. Trim bahagian kulit berlemak dan potong kecil-kecil biar dapat dalam 2 sudu.
2 pot beras, tak kisah beras apa pun. Cuci dan toskan.
4 ulas bawang putih dihiris nipis
1 inci halia dihiris nipis.
1 helai daun pandan dicarik dan disimpul mati
2 pokok daun bawang.
50gm butter/marjerin.
1 sudu besar minyak bijan.
Cara nak masak dia:
1. Bahagian ayam macam tulang, kaki dan yang kau tak berapa gemar tu kau rebus, masukkan stok/kiub pati ayam dan sepokok daun bawang. Rebus sampai lembut elok dan ketepikan.
2. Panaskan butter dan minyak bijan kemudian goreng lemak ayam sampai keperangan dan masukkan bawang putih halia dan daun pandan lalu goreng lagi sehingga naik bau.
3. Kemudian masukkan baki daun bawang yang kau dah potong lalu kacau sekejap dan terus masukkan beras dan kacau sebati. Masukkan air rebusan ayam tadi dan sukatan dia ikut jenis beras yang kau guna. Masukkan sedikit garam atau boleh jika nak masukkan 1-2 sudu pati ayam dan kacau sebati.
Ads
4. Jika nak masak dalam periuk elektrik maka bolehlah transfer sekarang. Kemudian susun ayam di bahagian atas tu elok-elok. Tekan on. Kalau masak periuk biasa, perlahankan api dan tutup periuk. Biar masak.
Siap dah.
Ayam tu kalau jenis tak suka ayam putih moist gitu, keluarkan dari periuk, buang sisa nasi yang melekat dan goreng dengan api yang kuat sekejap sahaja sampai nampak garing dan rangup. Keluarkan dan potong untuk dihidangkan.
Cara nak buat sambal:
Masukkan 2 biji cili merah, 2 ulas bawang putih, 1 inci halia, 1 biji tomato, perahan limau dan juga sedikit air rebusan ayam dan blend. Siap.
Ads
Cara nak buat kicap:
Goreng 2 ulas bawang putih dan sedikit halia guna minyak bijan sehingga keperangan. Angkat dan masukkan dalam mangkuk. Tambah sos tiram, kicap, sedikit gula, sedikit air rebusan ayam lalu kacau sebati.
Siapp.
Cedok nasi, potong ayam dan hidangkanlah dengan hirisan timun, tomato daun bawang dan daun ketumbar.
Makanan seperti bubur memang digemari oleh anak-anak terutamanya yang masih kecil. Tambah pula bubur yang macam jual dekat restoran makanan segera seperti Mcdonald’s. Ada kalanya bila nak beli bubur tu sold out.
Jadi kalau nak makan seisi keluarga apa kata buat sendiri di rumah. Boleh juga mama tambah dengan hidangan lauk sampingan lain untuk memeriahkan lagi hidangan. Resipi yang cukup ringkas ni adalah perkongsian daripada Puan Siti Hasnah AR melalui Facebook Masak Apa Hari Ni (MAHN)
Cukup senang dan mudah untuk dibuat, tak payah lagi beli kat kedai, dapat jimat dan boleh makan sepuasnya.
Resepi Bubur Ayam Ala Mc D
harini masak bubur ayam ala mcd.. mudah je.. korang follow cara kat gambar utk korang faham ye.. jgn tenung peyok hakak tu lama2.. kang hakak malu .. maklum la..
Bahan-bahan:
Stok ayam
Halia
Minyak bijan
Beras
Ayam yang dipotong dadu
Cara-cara:
1. Watak utama.. stok ayam, halia & minyak bijan
2. Dua genggam beras basuh bersih dan rebus smpai kembang, pastu buang air rebusan pertama tu.. ganti dgn air baru angaran 3 cawan
3. dah ganti air baru, masukan 3 sudu besar stok ayam dan halia.. rebus lagi smpai nasi kita hancur dan memekat..
4. ini periuk lain dah rebus siap isi ayam.
5. time nak mkn boleh la taruk ayam di rebus tadi dgn sikit supnya.. serta sikit minyak bijan.. sekian…
6. ni dah siap utk d mkn, letak sikit minyak bijan. kalau ada daun bWang daun sup bawang goreng.. lagi best..
Pastinya ramai yang akan memilih pencuci mulut selepas menikmati hidangan utama. Kiranya juadah pencuci mulut makanan terakhir selepas dah selesai menikmati makanan berat.
Namun bagi anda yang memang suka sediakan pencuci mulut untuk ahli keluarga makan, hidangan ini boleh di makan juga pada bila-bila masa.
Ok kali ini pencuci mulut resipi daripada Puan Rosni Musa iaitu Puding Laici Kristal boleh anda cuba. Sesuai untuk peringkat umur dan kemanisan ikut citarasa masing-masing.
Resipi asal dari kawan Kak Ros, Nor Zira. Kak Ros panjangkan resipi kat sini. Moga pahala berpanjangan dengan berkongsi resipi ini.
Jom kita tengok resipi step by step.
Bahan-bahannya
6 biji telur gred A. Hakak Ros pakai gred B.
1 tin susu cair
1/4 cawan susu pekat
1/2 cawan air laici
2 sudu teh esen vanilla
Buah laici
Jelly kristal Nona
Cara membuatnya
Pecahkan telur ke dalam bekas. Kacau manja.
Masukkan satu tin susu cair
Masukkan 1/4 cawan susu pekat. Masukkan sekali 1/2 cawan air laici dalam tin.
Kacau perlahan, manja-manja je
Tapiskan adunan tadi
Masukkan ke dalam bekas kecik². Boleh juga masukkan ke dalam loyang sekali gus.
Kukus adunan. Oh ya.. jangan lupa tutup bekas tu dengan penutup ketat² yer. Kalau guna loyang tutup dengan aluminium foil. Kalau takde aluminium foil boleh guna plastik. Kukus selama 30 minit atau sehingga puding masak dengan menggunakan api sederhana perlahan.
Alihkan puding dari pengukus. Dan sejukkan sebentar. Laici dicarik² halus. Lalu taburkan dipermukaan puding.
Masak jelly Nona mengikut sukatan & cara² dikotak yang disediakan.
Tuang adunan jelly ke atas puding. Buat sampai habis.
Puding dah siap. Masuk peti ais dulu tau dan sedap di makan sejuk-sejuk.
Sebut sahaja aiskrim pasti anak teruja bukan main lagi. Mana tidaknya, sudahlah sejuk, manis pula. Buat anak ternanti-nanti. Apa kata kali ini kita buat sendiri aiskrim homemade untuk anak. Lagi-lagi aiskrim mahal macam ni.
Paling istimewa kerana digabungkan bersama yogurt. Sebiji rasa macam aiskrim mahal. Jom cuba resipi perkongsian Pn Ina Harlina.
Ni antara best selling aku dulu. Cuma biasa aku buh lagi mekap lawa-lawa eskrim ni dengan buah-buah fresh atas dia. Tapi sekarang aku dah retire lama dah dari dunia membaking. Nak buat untuk makan sendiri pun bercinta rasa. Huhuu.
So siapa nak resepinya boleh scroll kat gambar last sekali. Siapa yang ada hati nak suruh aku open order lagi tu silakan buat sendiri.
Bahan-bahan:
500gm fresh cream
500gm whipping cream
500gm yogurt plain asli
350gm susu pekat manis
4 sb ovalate
2 sb jus lemon/limau -yang ni pandai agak-agak dan rasa sendiri bergantung kepada jus limau yang kita pakai
Pukul fresh cream dan ovalate sampai kental atau fluffy.
Masukkan yogurt mix sekejap bagi sebati.
Masukkan susu, mix lagi.
Pukul whipping cream asing sampai kental.
Campurkan whipping cream yang dah kental tadi dengan adunan fresh cream dan yogurt tadi.
Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.
Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.
Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.
So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu?
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!