Selain biskut raya, juadah kek raya sememangnya dinantikan di pagi raya. Sebagai pelengkap hidangan di pagi raya, juadah pagi raya kurang serinya tanpa kek.
Tak perlu mencuba kek yang sukar, kek Oreo Red Velvet Cheese Cake yang dihasilkan oleh Che Yah ini anda wajib cuba. Dengan hanya enam bahan sahaja, kek cantik ini sudah siap tersedia. Nak buat pun cukup mudah.
Seperti yang dijanjikan resepi serta step by step. Oreo Red Velvet Cheese Cake. Menggunakan 6 bahan ja sahabat boleh dapat kek yang menawan hati dan sedap sangat ni.
Kalau buat untuk majlis/jamuan mesti kek ni habis dulu. Kalau buat time raya nanti pun mesti berseri meja makan sahabat semua. Ok. Jom tengok resepinya.
Base kek :
1 pack @ 14 bungkus Oreo Red Velvet
(biskut sahaja, asingkan creamnya)
80gm butter (dicairkan)
Bahagian Cream Cheese :
500gm cream cheese
250ml whipping cream
4sb @ 50gm gula icing
1sb @ 10gm serbuk gelatin
Cream oreo yang diasingkan
6 biskut oreo (dicincang kasar)
Lapisan atas :
200ml whipping cream
2sb @ 25gm gula icing
2gm serbuk gelatin
Sedikit red velvet emalco @ pewarna merah/pink
Sukatan bahan dan step by step juga ada di setiap gambar ye. Loyang yg digunakan saiz 8 inci
80gm butter ditimbang dan kemudian cairkan. Dah cair ketepikan seketika.
Untuk base kita guna 1 pack oreo red velvet ni. Asingkan biskut dan cream. Biskutnya kita hancurkan.
Bila biskut dah hancur elok boleh tuangkan butter yang dicairkan tadi, gaul sekata.
Dah sekata kemudian tekan-tekan supaya rata. Dah siap simpan dalam peti ais sekejap. Cek yah guna loyang bulat 8 inci.
Part 2 : Cream cheese
Cairkan 1sb @ 10gm serbuk gelatin halal, boleh cari di kedai bakery ingredients ok. Masukkan 5sk air panas dan kacau hingga larut. Kemudian rendam bekas tu dlm air panas supaya gelatin terus cair.
500gm cream cheese – gaul sekata. Seeloknya biarkan pada suhu bilik sejam sblm guna baru senang nak kacau.
Dalam bekas lain. Putar hingga kental begini. 250ml whipping cream dan 4sb @ 50gm gula icing.
Masukkan 1sb air panas ke dalam krim oreo tadi. Kemudian kacau hingga sebati.
Kemudian masukkan krim oreo, dan whipping cream tadi dalam adunan cream cheese. Kacau sebati.
Setelah sebati masukkan gelatin yang dicairkan tadi. Kacau sebati.
6 biskut oreo red velvet dicincang kacar dan masukkan dalam adunan. Gaul sekejap agak-agak oreo sekata.
Kemudian masukkan adunan cheese ke atas base kita tadi.
Dah rata mcmni masukkan dalam peti ais.
Part 3 : Lapisan Atas Pink
2gm serbuk gelatin + 4sk air panas. Larutkan serbuk gelatin dan rendam bekas dalam air panas dulu, ketepikan.
Putar kental 200ml whipping cream, 2sb @ 25gm gula icing serta sedikit red velvet emalco @ pewarna merah/pink.
Kemudian bila dah sekata masukkan gelatin dan putar sekejap ja lagi.
Tuang atas adunan cream cheese tadi.
Kalau ada gelembung udara jangan risau, guna lidi @ chopstick cucuk dan pecahkan gelembung tu. Bila siap masukkan dalam peti ais 5 jam atau semalaman.
Selepas semalaman cek yah keluarkan dan guna tuala yang direndam air panas kemudian lilit tepi loyang. Dengan cara ini kek di tepi loyang mudah tanggal.
Hasil lepas di keluarkan dari loyang.
Ok cek yah puas hati..so hampa apa lagi. Sila la cuba buat cheese cake ni ye. Sangat mudah, senang dan sedapp hokeyy.
Menarik: Bunga Cantik Tak Jatuh Lepas Bakar, Ini Rahsianya Biskut Samperit Dahlia Klasik Kekal Cantik & Sedap
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nuget Tempura Ayam Homemade, Bekal Anak Ke Sekolah, Lagi Sedap Buat Sendiri!
Sekolah yang baru dibuka hari ini pastinya ibu tercari-cari menu simple untuk anak sebelum ke sekolah. Resipi nuget tempura yang dihasilkan sendiri pastinya lebih selamat.
Jom cuba resipi ringkas, Rosmizah Yussof menggunakan acuan lompang ini untuk anak. Sedap.
Biasanya bahagian dada ayam memang tak berapa laku kalau dimasak. Ini resepi ringkas macamana nak buat supaya anak-anak suka makan bahagian tu dan tak membazir. Jom buat tempura..boleh buat minum petang atau sarapan pagi.
Yang penting tak perlu ragu-ragu dengan bahan yang ada dalam tu sebab hasil dari air tangan ibu.
Bahan A.
4 ketul dada ayam -potong kecil dan buang kulit dan tulangnya.
Bahan B
1 ulas bawang besar dihiris
3 ulas bawang putih
1/2 batang lobak dipotong nipis
3 tangkai daun ketumbar dicincang
3 tangkai daun sup dicincang
5 sudu makan tepung jagung
Garam secukup rasa
Sedikit serbuk lada putih.
1 sudu serbuk pati ayam
Bahan C
Pecahkan 1 biji telur gred A
Masukkan semua bahan-bahan diatas dalam pengisar dan kisar sampai halus dan sebati.
(Blender bahan A + B +C).
Kaup guna sudu dan gaul lagi.
Masukkan ke dalam acuan kuih lompang.Boleh jugak masukkan ke dalam mangkuk dadih yang rendah tu. Susun dalam pengukus. Kukus lebih kurang 15 minit.
Keluarkan dari acuan dan sejukkan. Belah 2 supaya lebih nipis dan tak terlalu tebal. Kalau tak nak belah pun tak pe.
Sediakan 1/2 mangkuk Tepung Bestari. Boleh pilih nak guna yang pedas atau original.Saya guna yang pedas sebab anak-anak suka pedas.
Bancuh tepung dengan sedikit air. Buat bancuhan macam bancuhan pisang goreng. Tak terlalu pekat dan tak terlalu cair. Celup dan golekkan tempura ke dalam bancuhan tepung.
Panaskan minyak dan masukkan tempura yang dicelup tepung tadi satu persatu. Goreng dan balik- balikkan sampai warna bertukar kekuningan. Bila masak bolehlah diangkat.
Tempura yang telah siap. Rangup dan sedap dimakan panas-panas.
Selamat mencuba.
*Kalau tak ada acuan boleh guna bekas dadih yang kecik atau kukus dalam loyang. Bila masak sejukkan dan potong ikut kreativiti masing-masing sebelum digoreng.
Artikel berkaitan: Nuget Tempura Homemade Di Jamin Sedap, Anak Tak Makan Sayur Pun Laju Makan
Resepi Nugget Ayam Tempura Homemade Yang Sedap, Anak Makan Confirm Berpinggan-Pinggan
Nak relaks, jom cuci mata di SINI.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Apam Solo Ringkas Dengan Inti Kelapa Penyedap Rasa, Memang Sedap!
Kuih apam antara kuih-muih yang cukup mudah disediakan. Ia ringkas malah menggunakan bahan yang tidak banyak untuk disediakan kepada anak-anak. Jika si kecil anda sukakan apam, Apam Solo ini wajib ada cuba.
Tambahan inti kelapa di dalamnya sememangnya menyedapkan lagi rasa apam. Lebih laju suapan. Apatah lagi kala digandingkan bersama secawan teh panas di petang hari. Resipi ringkas yang disediakan oleh Pn Zura Zul ini wajib ada cuba. Memang sedap!
Apam Solo. Apam berintikan kelapa dalam dia, memang sedap.
Bahan-bahan:
3 cawan tepung gandum
1 cawan tepung beras
1 cawan gula
1/4 cawan minyak
1 paket yis mauripan
Secubit garam
2 1/2 cawan air
Pewarna ikut suka
1) Kecuali pewarna, campurkan kesemua bahan-bahan di atas. Kacau rata/sebati.
2) Perap adunan dalam bekas bertutup 1/2 jam atau sehingga naik.
3) Panaskan kukusan terlebih dahulu hingga mendidih. Acuan sapu minyak. Susun acuan dalam pengukus.
4) Adunan perap yang dah naik tadi dikacau rata.
5) Tuang sesudu adunan apam dalam acuan tadi. Masukkan inti kelapa (buat bulat-bulat dulu inti kelapa). Tutup inti dengan adunan tadi. Jangan tuang penuh acuan.
6) Lebihan adunan bahagikan sikit-sikit. Warnakan dengan warna pilihan. Guna sudu kecil ambil sedikit adunan letak atas apam tadi. Buat dengan cepat ye sebab adunan apam naik cepat. Boleh lorekkan guna lidi.
6) Kukus selama 15 minit. Guna api sedehana besar.
P/s: **Untuk adunan warna boleh juga masukkan dalam plastik kecil. Paipkan atas apam. Kemudian lorek dengan lidi **Adunan dia sedikit pekat/kental. Jangan tambah air.
EPISOD 7 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANINA: ANAK ENSIKLOPEDIA
Anak-anak zaman sekarang lebih advance dan suka mempelajari benda baru. Dengan teknologi terkini, anak-anak banyak belajar dari program TV dan internet. Ibu bapa perlu menjadi kreatif untuk bercerita pada anak-anak namun pastikan anda memantau setiap yang mereka pelajari.
Saksikan Episod ke 7, Pa&Ma Journey Bersama JoviaNina pada 7 Oktober 2020, jam 9 malam hanya di Astro Ria saluran 104/124.
Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents
Wajib cuba: Kering Idea Nak Masak Boleh Cuba Ayam Perap Mayo Ni, Sedap Hingga Menjilat Jari!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kek Oren Moist Guna Sukatan Cawan. Rasa Oren Sunkist Tu Buat Lagi Sedap!
Kek oren sunquick sebenarnya sudah dibuat oleh kebanyakan mak-mak kita sejak dulu lagi. Kalau yang biasa makan, mesti tahu kesedapan dan kegebuannya. Malah ia tak muak walaupun dimakan banyak kali.
Rasanya yang masam manis dengan bau yang wangi dari air buah oren tu menambahkan lagi rasa sedap kek ini.
Resepi yang dikongsikan oleh Noriza Awang Hamat ini boleh anda cuba.
Kek yang tak jemu di makan, kek oren. Kat bawah cikza sertakan resepi mana yang ingin mencuba. Cik za halalkan.
Bahan-bahan:
3 biji telur gred A
2 cawan tepung kek
1/2 sudu kecil baking powder
3/4 cawan gula pasir
1 biji oren ambil airnya.
3 sudu besar sunquick (campurkan dengan perahan sunkist tadi. Jadikan setengah cawan)
1 cawan minyak
sedikit garam
1 penutup esen vanila
pewarna kuning
Cara-cara:
Pukul telur dengan gula sampai kembang putih. Masukkan esen vanila, campuran oren sunquick, garam, masukkan minyak.
Pukul sebati, masukkan tepung dan pukul perlahan. Dah sebati tuangkan ke dalam loyang yang telah di sapu sedikit planta dan dilapik kertas.
Bakar dengan suhu 160 selama 1 jam. Api atas bawah. Cikza guna loyang 8×8.
Sebab Cikza gandakan bahan untuk kek yang lebih besar.
**Untuk mama yang kesuntukan masa pun, elok sangat buat kek ini sebab semua bahan sangat mudah dan tak renyah untuk penyediaannya.
Selamat mencuba ye…
Kredit: Noriza Awang Hamat
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
