Bila tiap-tiap hari memasak hidangan untuk keluarga, memang diakui boleh buntu juga dalam membuat pilihan menu. Andai kata kelazimannya menyediakan hidangan berasaskan nasi dan  lauk pauk Melayu, apa kata hari ini kita ubah selera seisi keluarga dengan menikmati hidangan Barat yang lebih ringkas penyediaannya dan anak-anak pasti suka.

Menu yang dimaksudkan adalah Makaroni Keju Bakar. Hidangan ini sesuai dihidang pada bila-bila masa samaada sebagai sarapan, makan tengah hari mahu pun makan malam. Andai kata anak-anak memang peminat hidangan berkeju,sah-sah menu ini akan menepati selera mereka dan buat makan bertambah.

Jadi jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Linie Azhar ini. Ianya nampak cukup menyelerakan ditambah pula apabila menggunakan pelbagai jenis keju!

Baked Macaroni & Cheese

Bahan-bahan:

2 cawan macaroni

1 labu bawang holland dipotong dadu

1 mangkuk kecil daging/ayam kisar. I guna ayam kisar dalam resepi

1 tin sos prego tradisional

Carrot, capsicum (potong dadu)

1 tin mushroom

2 sb lada hitam

2 sb mixed herbs

Sedikit minyak untuk menumis (I guna olive oil)

Garam dan gula secukup rasa

Sedikit air

Cara masak macaroni :

1.Didihkan air, tambahkan secubit garam dan 1 sb minyak. Rebus makaroni hingga lembut. Tos dan ketepikan.

2.Panaskan minyak masak. Tumiskan bawang hingga layu supaya terasa manis bawang.

3.Masukkan ayam cincang, carrot dan sedikit air. Masak hingga empuk.

4.Masukkan sos prego, mushroom & capsicum bersama garam dan gula, kacau hingga mendidih.

5.Masukkan macaroni tadi bersama lada hitam dan mixed herbs. Kacau rata. Biar sebentar. Tutupkan api.

Resepi Sos Putih :

4 sb butter

2 sb tepung gandum

2 cawan susu segar (boleh juga gunakan susu cair)

Secubit garam

Cara buat : Cairkan butter. Masukkan tepung gandum dan kacau dengan cepat supaya sebati. Masukkan susu, garam. Sentiasa kacau dengan api perlahan supaya tidak berkerak dan hangus. Kacau sehingga menjadi creamy. Tutupkan api.

Bahan lain :

Mozarella cheese parut

Cheddar cheese

Parmesan cheese

Cara penyediaan :

1.Panaskan oven terlebih dahulu. Griskan loyang dengan butter.

2. Masukkan macaroni ke dalam loyang tadi. Curahkan sos putih di atasnya secara merata. Tabur semua cheese.

3.Bakar hingga masak mengikut oven masing-masing. (Oven i suhu 160’C selama 30 minit)

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Tiap kali menjelangnya raya, biskut tart nanas antara yang jadi pilihan. Namun untuk anak-anak, mungkin ia bukan pilihan utama. Bagaimanapun idea buat tart cadbury untuk pilihan anak telah mendapat sambutan sebelum ini.

Kali ni selain tart cadbury, nampaknya biskut Swiss Tart Cadbury pulak jadi pilihan. Cara yang moden, senang, cepat dan mudah siap. Ini kerana sejak tahun lalu biskut swiss hazelnut coklat mula dapat sambutan.

Resepi yang dikongsikan oleh Jan Ena ini boleh anda cuba buat sendiri. Yang pasti kulitnya sama dengan bancuhan tart nanas. Cuma hias dengan cadbury bar. Gabungan kulit yang gebu dan di bakar bersama cadbury setiap gigitan tu rasa kombinasinya.

Resepi Tart Cadbury 

250 gram butter
1 biji kuning telur
2 sudu besar susu pekat (boleh ganti dengan gula icing juga)
1 sudu besar minyak sapi (tak isi pun tak apa)
Kacau sekata…
Masuk kan
2 sudu besar tepung jagung
2 sudu besar tepung kastard
2 1/2cawan tepung gandum

Kacau sebati, bancuhan ni agak lembut sedikit berbanding dengan tart nanas, sebab nak masuk piping beg untuk buat Swiss.

Bakar ikut suhu oven masing-masing ye. Selamat mencuba semua.

Kredit: Jan Ena

RESIPI MENARIK [Lebih 8k Perkongsian, Ni Cara Jimat Masa Buat Almond London Crunchy & Sama Saiz]

BACA JUGA [Rebus Nasi Impit Versi Jimat Gas & Elektrik. Lagi Cepat Kembang, Mudah Masak!]

Nak beri didikan agama pada anak-anak biarlah sejak mereka kecil. Ajarkan anak solat dengan cara simple dan anak mudah ‘tangkap’, baru dia teruja. Ketahui macam mana nak latih anak solat secara fun, jom daftar ke Kem Solat Anak: Mudah, Seronok & Berkesan sekarang! Klik https://toko.ideaktiv.com/product/kem-solat-anak/

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)

Bila anak dah masuk 6 bulan dah boleh mula makan, mama papa tentu ‘excited’ kan? Walaupun banyak resipi yang boleh dicuba, tapi ingat ya! Jangan tambahkan garam, gula dalam makanan bayi.

Tapi kenapa? Ikuti perkongsian ini

KITA MUNGKIN TAK RASA TAPI BAYI AKAN RASA

Haaaa takleh bagi gula dan garam sampai umur 1 tahun???

‘Tak sedapla bubur ni patutla baby taknak makan..cuba tambah garam sikit’
‘Meh letak sos sikit je bagi sesedap rasa’

Eh eh eh stop stop situ..jangan gerak tangan anda..jangan letak garam dalam masakan untuk bayi bawah 1 tahun..kalau boleh bawah 2 tahun lagiii bagus..

‘Kesian anak puan…makanan tak sedap, dia cuma makan satu dua sudu saja’

Owh tidak, anda mungkin tak rasa tapi bayi dah rasa macam macam..

Begini ceritanya

Selama 6 bulan bayi hanya merasa susu ibu sahaja/ Sekarang mommies nak perkenalkan makanan baru. SEMUA yang mommies kenalkan adalah sesuatu yang baru dan pelik kepada anak anak sebab tekstur, bau, dan rasa LAIN dari susu ibu semestinya ada tindak balas dari baby

Mungkin baby suka. Ada yang menolak.. Ada muka pelik tapi makan juga. Ada selepas bagi 2 3 kali baru menerima Ini ikut kepada personalti anak masing. TAPI IA BUKAN SEBAB NAK TAMBAH PERASA/GARAM/GULA kepada makanan baby

Pada usia 6-12bulan fokus kita bukan nak bagi anak makan sedap tapi nak:

• Kenalkan makanan lain selain susu ibu
• Kenalkan tekstur makanan selain susu ibu
• Mengenalpasti allergy
• Dan tambah zat sebab keperluan baby dah makin meningkat dan susu ibu sahaja tidak mencukupi

3 sebab utama GULA dan GARAM tidak boleh diletakkan.

1. BUAH PINGGANG BAYI TAK CUKUP MATANG

• Bukan seperti dewasa masih ada organ organ bayi yang tengah matang antaranya buah pinggang
• Jika ambil sodium (garam) atau glucose/sucrose (gula) berlebihan buah pinggan dewasa mampu nak bersihkan yang lebihan dari darah. Tetapi bayi tak mampu lagi…yang berlebihan walaupun sikit cukup untuk membuat buah pinggan overwork dan cepat rosak

2. DERIA RASA BAYI 100X LEBIH SENSITIF DARI DEWASA

Iya..deria rasa bayi banyak yang baru dan sesitif bukan macam lidah kita. Deria di lidah dewasa mungkin banyak dah rosak akibat faktor luaran contoh merokok,merasa makanan panas dan lain lain.

Walaupun kita tidak letak perasa bayi dah dapat rasa perisa semulajadi dari makanan yang mommies dah buat, tak perlu tambah apa apa lagi dah. Ada garam dan gula semulajadi dah dalam makanan, tak perlu tambah lagi.

3. MENDORONG BAYI MENJADI PICKY EATER

Kalau pada peringkat awal mommies dah perkenalkan makanan yang ‘sedap’ akibat penambahan perisa rasa anak nak ke lagi makanan yang perisa semulajadi? tanpa pertambahan perasa

Ini yang menjadikan anak anda tolak makanan yang rasa ‘tawar’ dan tiada tambah perisa sebab sudah merasa makanan yang sedap dan ditambah perisa

Biar mereka kenal makanan semulajadi pada peringkat awal

Banyak lagi sebab contoh karies gigi, sembelit, sakit perut akibat dari tambah perasa tapi saya cerita yang 3 utama dulu..banyak banyak nanti takut ada yang tak baca pulaks..hehehe. Biar rasa semulajadi ye makanan baby!

Sekian

Kredit:Nur Hafizah M Sobri (Dietitian Fizah Sobri)

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Pa&Ma BF VIP Eksklusif mengalu-alukan ibu yang sedang hamil dan menyusu anak mendaftar sebagai peserta. Harga promosi pendaftaran peserta hanya RM20 sahaja. Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/pama-bf-vip-eksklusif/

(Followers Pa&Ma jom rileks jap, klik link ni! https://bit.ly/3fRSN23)