Bagi yang pernah merasa Roti Sangkaya, roti kukus dengan sos pandan pastinya teringat-ingat akan rasa pandannya yang segar dan dihidangkan ketika panas. Saat disajikan di atas meja, perut yang kenyang pun terasa lapar kembali. Begitulah penangan Roti Sangkaya yang cukup enak dan segar rasanya.

Pun begitu, bagi yang mengidam atau teringin untuk merasa roti kukus yang satu ini, tidak perlulah ke restoran untuk menjamahnya sebaliknya boleh mencubanya sendiri di rumah. Rupanya tidaklah sesukar mana untuk menyediakannya sendiri, lebih-lebih lagi menyediakan sos pandannya.

Bukan hanya ibu hamil, bayi kecil kita dan anak-anak juga dapat menjamahnya sekali. Rotinya lembut dan memudahkan anak makan. Resipi yang dikongsikan oleh ibu ini, Puan Farisha Sofea nampak cukup enak sekali. Gabungan santan, susu cair dan sedikit susu penuh krim buat rasanya berlemak. Jom cuba!

ROTI SANGKAYA VERSI BABY

Bahan Bahan :

Bahan A :
Roti wholemeal secukupnya dibelah 2

Bahan B :
1/2 cawan air pati pandan
1/4 cawan santan
1/4 cawan susu penuh krim
1 biji telur
1 1/2 sb tepung jagung non gmo

Bahan Lain:
Susu penuh krim suam / ASI

Kukus seketika Bahan A anggaran dalam 5 hingga 7 minit. Letakkan di dalam pinggan. Ketepikan seketika.

Di dalam periuk, satukan pula ke semua Bahan B dan kacau sebati.

Kemudian masak di atas dapur menggunakan api perlahan sehingga adunan menjadi pekat dan meletup letup.

Tuangkan ke dalam mangkuk dan masukkan sedikit susu penuh krim suam/ASI.

Siap sedia dihidang bersama roti.

Anak-anak memang gemarkan makanan bergoreng lebih-lebih lagi sosej. Kalau beli di kedai memang kita tahu kandungan bahan dalam sosej sangat tidak selamat untuk anak-anak dan keluarga kita.

Jadi mama papa boleh sediakan sendiri sosej dengan menggunakan resipi mudah ini. Anak-anak pun confirm suka. Bila buat sendiri mama papa boleh tambah sayur dalam bahan-bahan secara tak langsung anak yang tak suka makan sayur pun akan makan sayur. Selamat mencuba!

Bahan-bahan;

4 ketul dada ayam
1/2 batang lobak merah potong nipis
3 batang daun sup
1 ulas bawang besar dihiris nipis
3 ulas bawang putih
Sedikit garam
1 sudu stok ayam(boleh guna 1 ketul kiub ayam)
Sebiji telur
3 sudu tepung jagung
Sedikit daun oregano
Sedikit serbuk lada hitam

Cara Penyediaan;

Masukkan semua bahan dalam blender.Blender sampai lumat.

Bahan yang telah siap diblender.

Jika adunan terlalu pekat dan padat boleh masukkan sedikit air supaya mudah untuk dimasukkan ke dalam plastik. Gaul rata.

Masukkan ke dalam plastik

Masukkan separuh adunan ke dalam plastik dan pastikan tak penuh takut melimpah masa ditekan nanti.

Potong sedikit bahagian hujung plastik

Masukkan adunan dalam plastik aiskerim.Pastikan bahagian hujung lagi satu plastik telah digunting untuk mengelakkan tekanan dan memudahkan adunan dimasukkan. Bila siap ikat kedua hujung plastik aiskerim.

Untuk yang tak suka guna plastik aiskerim boleh bungkus guna daun pisang atau aluminium foil.

Paipkan adunan memanjang mengikut kesesuaian.Gulung kemas dan ikat bahagian hujung gulungan tadi.

Adunan yang telah siap dibungkus.

Sosej yang telah siap dikukus.Angkat dan sejukan.

Buka bungkusan tadi. Jika banyak bolehlah disimpan didalam bekas dan difrozenkan. Boleh masak bila2 suka.

Panaskan minyak dan boleh digoreng. Boleh dibakar guna pan atau oven.

Balik-balikkan. Goreng sampai kekuningan. Dah sia bolehlah diangkat.

Sosej yang telah siap digoreng. Sosej kegemaran anak-anak. Lebih baik buat sendiri sebab kita tau isi kandungannya.

Selamat mencuba.

Kredit: Rahsia Dapur

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Kadang-kadang ada anak yang reject untuk makan nasi. Mungkin mereka tak berselera jika dipaksa makan. Sesetengah anak pula mempunyai kegemaran sendiri sebagai contoh lebih minat makan pasta atau mi. Oleh itu, sebagai ibu kita perlu kreatif dalam mempelbagaikan menu untuk menarik minat anak untuk makan.

Baca Juga:

“Such An Understanding Daughter.” Fazura Syukur Anak Faham Mommy Daddy Balik Lewat Sebab Kerja

Jadi ‘Menteri Kewangan’ Dalam Rumah, Almy Nadia Senyap-Senyap Menyimpan Untuk Masa Depan Anak

Ramai Tak Tau Ada 6 ‘Funcation’ Paling Happening Bawa Anak-Anak Dengan Hanya Satu Klik!

Salah satu menu yang boleh mengenyangkan si manja adalah sup tepung. Rasanya sedap dan kaya dengan karbo serta serat yang boleh membantu menaikkan berat badan serta melancarkan proses penghadaman. Melalui perkongsian di Facebook, ibu ini kongsikan resipinya.

💓 SUP TEPUNG VERSI BABY 💓

Bahan-Bahan :

Untuk Doh Tepung :
1/2 cawan tepung gandum tanpa bahan peluntur
1/4 cawan air
1 sb serbuk
1/2 sk serbuk ayam

Untuk Sup :
Minyak untuk menumis
Bawang putih
Bawang merah
Ikan bilis / isi ayam
Sayur sawi
Serbuk sayur
Serbuk bilis
Serbuk ayam
Air secukupnya

Cara-Cara :

1. Untuk membuat doh tepung satukan ke semua bahan kering dan gaul sebati. Untuk versi dewasa, boleh letakkan garam dan serbuk perasa secukupnya.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuli sehingga adunan menjadi doh. Ketepikan seketika .
3. Di dalam periuk, panaskan minyak dan tumiskan bawang sehingga kekuningan.
4. Masukkan ikan bilis / isi ayam. Kacau sebati.
5. Masukkan pula air secukupnya dan biarkan sehingga mendidih.
6. Dalam masa yang sama, cubitkan tepung secubit, tarik menggunakan kedua dua tangan sehingga menjadi kepingan nipis. Masukkan tepung ke dalam periuk. Ulang proses sehingga selesai .
7. Biarkan sehingga menggelegak seketika. Kemudian masukkan sayur sawi dan serbuk perasa. Masak sehingga sayur empuk. Tutupkan api dan tuangkan ke dalam mangkuk.
8. Siap, sedia dihidang!

Makanan yang sangat simple, tapi sangat mengenyangkan untuk anak-anak bahkan sesuai juga dibuat semasa anak tidak sihat. Selamat mencuba!

Sumber: Farisha Sofea 

Cara mudah nak latih anak suka solat, jom sertai Kem Solat 2023. Klik https://toko.ideaktiv.com/product/kem-solat-mega-bintang-kecil-2023/ untuk daftar

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!