Kadang- kadang nak makan makanan western tapi tekak tak boleh nak terima. Takde masalah, olah je resepi ikut sesuai dengan selera masing- masing. Nak makan ikan salmon tapi buat resepi melayu? Mestilah boleh! Mudah pula tu.

Tidak semestinya kena ikut cara masakan western baru sedap. Boleh pelbagaikan resepi mengikut kesesuaian. Contohnya, ikan salmon sos asam jawa. Mari lihat resepi yang dikongsikan.

Resepi ini dikongsikan oleh akaun Instagram perbidananmelayu.

RESEPI IKAN SALMON SOS ASAM JAWA

IKAN SALMON SOS ASAM JAWA

Bahan- bahan:
– Ikan salmon
– Garam
– Bawang putih 3 biji (ditumbuk)
– 2 sudu asam jawa adabi
– Lada hitam sedikit
– Gula

Cara- cara:
1. Perapkan ikan salmon dengan garam dan dipanggang. Setelah masak angkat dan ketepikan.
2. Tumis bawang putih yang dah ditumbuk.
3. Letak 2 cawan air, asam jawa, gula dan garam.
4. Biarkan sehingga kuah menjadi pekat dan taburkan sedikit lada hitam.

Hiasan:
– Daun limau dihiris nipis
– Daun ketumbar dihiris
– Lobak dihiris nipis
– Tomato potong dadu
– Bawang merah besar dihiris

Kuah yang sudah disiap dicurah ke atas ikan dan tabur hiasan dan perahkan lemon di atas hiasan tadi. Baru lah letak segala hiasan dan kuah ke atas salmon panggang tadi.

Siap!

Mudahkan resepi ni? Tahu tak ikan salmon ni antara ikan yang tinggi omega 3? Omega-3 adalah lemak yang penting kerana ia tidak dapat dihasilkan dalam badan dan perlu diambil daripada sumber luar. Pelbagai kajian mendapati bahawa omega-3 membantu dalam mengurangkan keradangan dan risiko penyakit serta mengawal tekanan darah tinggi.

Salmon mengandungi jumlah potassium yang tinggi. Apa yang lebih menarik lagi, jumlah potassium bagi salmon adalah lebih tinggi daripada pisang. Potassium membantu untuk mengawal tekanan darah serta mengurangkan risiko stroke. Analisis besar dari 31 kajian mendapati bahawa penambahan potassium dalam diet yang tinggi sodium dapat mengurangkan tekanan darah secara signifikan.

Baca Juga:

Sup Ayam Singo Pear, Baik Untuk Batuk Dan Selesema, Mudah Dan Sedap!

Serunding Halia Untuk Ibu Berpantang, Buang Angin Dan Meringankan Badan

Ikan Haruan Tumbuk, Baik Untuk Ibu Berpantang. Membantu Menyembuhkan Luka!

Oleh kerana kandungan omega 3 yang tinggi, salmon dapat meningkatkan kandungan omega 3 dalam darah. Kebanyakan orang mempunyai kandungan omega 6 lebih banyak berbanding omega 3 dalam darah. Terlalu banyak omega 6 akan meningkatkan risiko penyakit jantung.

Mudahkan resepi yang dikongsikan. Selamat mencuba dan semoga bermanfaat.

Jika anda pernah mencuba menghasilkan bebola ayam mahupun sosej sendiri rumah, menyediakan ‘fish cake’ atau kek ikan pastinya tidak menyukarkan.

Pastinya fish cake homemade yang disediakan sendiri ini lebih selamat kandungannya malah sedap dan menjimatkan. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Cik Sue Zakaria ni.

FISH CAKE
Lepas ni dah tak payah beli fishcake. Buat sendiri jelah kat rumah ye. MasyaAllah apa benda sedap betul fish cake ni.

Haritu dok tengok makanan orang Korea. Kakak terus tag resepi fish cake diorang ni. Cara diorang bentuk tu lawa lah sikit, ciksu susah nak jadi cantiknya sebab bersilat dengan anak sekali. Meh tengok resipi.

BAHAN-BAHAN
Dori fish fillet
Udang dan sotong
Telur (ambil putihnya sahaja)
Bawang besar (satu suku je potong)
Bawang putih
1/2 cawan tepung jagung (setengah cawan)
1/2 cawan tepung (setengah cawan)
1 sk gula
1 sk garam
1 sk serbuk lada putih
1 sb minyak
Carrot, daun bawang, lada merah (tak letak pun tak apa je)

Blend semua bahan dalam blender tau. Jadi macam ni.

Tadi lupa nak letak minyak.

So kita gaul sekali je minyak dengan carrot, lada dan daun bawang.

Lepas tu cubit-cubitlah dia, goreng dalam minyak yang panas. Macam ni lah kejadiannya.

Tadaaa dah siap, serius sedap sangat. Lain dari bebola yang jual kat kedai tu.

Buat sup pun sedap!

Artikel berkaitan:  Bebola Ayam Homemade Sedap, Air Tangan Istimewa, Ringkas Untuk Anak

Share Sampai 10K, Resipi Pepes Ayam, Mudah & Sedap, Confirm Menjadi!

Nak relaks, jom cuci mata di SINI.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Kita mungkin sudah sering melihat pes tom yam yang di jual di kedai namun hati-hati kerana bukan semua pes tom yam Thai yang dijual sama rasa dan enaknya. Anda harus kenal pasti pes tom yam yang mana satu paling sedap dan kuahnya pekat tanpa bantuan bahan lain. Ini anda perlu tahu sebelum membeli. Jangan salah pilih.

Kalau nak senangkan kerja sebab tak perlu ditambah dengan sebarang tumisan atau bahan lain, tip yang dikongsikan Zatty Roslan ini anda kena tahu. Wajib!

Ini review ikhlas. Saya bukan penjual.

Tadi whattappss dengan jiran. Rupanya ada lagi yang tak tahu pasal paste tomyam yang sedap. Ok, ni pengalaman sis sebagai pengguna & selalu beli kat Padang Besar masa duk Jitra dulu.

Sekali imbas korang tengok botol-botol tu semua sama kan dan ramai bila sis cerita tiga-tiga botol ni lain-lain jenama baru orang perasan. (jenama ke chop ke sis sebut je) & banyak sis tengok orang review-review masak guna paste yang tak sedap. Ya la. Sebab sis tahu ada lagi sedap dari tu.

1. Tulisan Thailand tu paling sedap.

Yang ni tahun lepas sis try cari kat Pdg Besar memang payah jumpa. Dorang susun bahagian dalam kedai. Sis cari satu kedai ke satu kedai & ada 2 botol je. Dia mahal sikit dari 2 jenama botol yang lain tu. Cara masak dia senang. Letak air, letak paste, letak segala isi-isi tomyam. Tak perlu nak letak garam gula serai bagai tu. Tapi kalau paste korang letak sikit, letak la semua tu. Tapi sis masak tak letak pun. Letak paste je banyak-banyak. Baru tomyam pekat memikat!

2. Paste tomyam jenama Nang Fah.

Perhatikan bulat kecik tu. Yang ni kedua sedap. Harga dia murah sikit dari tulisan Thai tadi. Cara masak pun sama. Letak semua tak yah adjust apa. Tapi korang try la letak susu cair dalam tomyam. Sedap dan boleh kurangkan masam dia sikit kalau korang letak banyak paste dia jadi masam. Untuk yang tak berapa suka masam macam sis, boleh letak susu cair.

3. Paste tomyam jenama PUM.

Perhatikan bulat kecik tu. Yang ni kurang sedap dan banyak orang review masak-masak buat guna paste ni. Maybe kat tempat dorang ada jenama ni je kot. Yang pum ni memang korang kene orter. Macam korang masak guna paste tomyam sebelum-sebelum ni. Letak garam, gula, serai, lengkuas, bawang. Eh banyak lagi laa. Tulis resepi kat sini nanti panjang pula. Paste ni memang berlambak kat Pdg Besar dan harga dia murah dari 2 botol yang kat atas tadi.

Ok done.
Lepas ni korang nak beli paste tomyam perati bende yang sis bulatkan tu ok. Selamat mencuba.

SEKIAN wasalam..

*Sis selalu beli jenama 1 & 2. Masak ni paling senang selain singgang pokman.

Resipi wajib cuba: