Menu pulut antara yang menjadi kegemaran semua peringkat umur. Sama ada untuk di makan waktu pagi atau minum petang, jika kena cara masakannya memang sedap.

Selain pulut kuning yang dimakan dengan rendang, menu pulut juga boleh divariasikan lagi mengikut citarasa ahli keluarga. Bagi yang gemar menu pulut ni, pulut dakap resipi orang tua-tua dulu wajib anda cuba.

Bukan saja rasanya lemak manis tetapi aroma daun pisang selepas dibalut tu menambahkan lagi bau wangi pulut dakap ni. Lagi sedap letak pulak pisang yang dihiris nipis. Memang terbaiklah!

Nak cuba buat, ini resipinya yang mama boleh buat. Ikut saja langkah yang diajarkan dan pastinya sekali buat, akan buat lagi.

Resipi Pulut Dakap 

Bahan-bahan yang diperlukan:

– Beras pulut 1 kilogram
– Santan pekat 500 gram
– Air 1 gelas– Gula dua cawan
– Garam halus 3 sudu kecil
– Daun pisang yang hijau

– Pisang tanduk
– Pisang kebatu pun boleh
– Pisang nipah pun boleh
– Pisang kelat siam atau kelat lega pun boleh

– Tali rafia atau pun tali getah. Saya guna tali rafia sebab ikut cara orang tua dulu-dulu.

Cara-caranya:

– Basuh beras pulut rendam dalam air selama 3 jam kemudian kukus pulut sampai naik wap.

– Kemudian masak santan, gula, garam sampai mendidih kemudian tutup api. Angkat periuk santan letak kat bawah ambil pulut yang telah di kukus tadi..

– Masukkan dalam periuk santan kacau sampai sebati kemudiam panaskan atas api semula kacau sampai nampak keluar minyak sikit-sikit.

– Kemudian ambil daun pisang letakkan pulut dan pisang tutupkan dengan pulut, balut kemudian ikat dengan tali rafia atau pun tali getah.

– Dah siap bolehlah kukus atau pun rebus. Selamat mencuba.

Kredit Resepi: azura yusoff via Senangnya Masak

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Anak-anak kecil kita yang baru mencuba pelbagai jenis makanan boleh dikatakan mengunyah sentiasa di rumah. Mereka seronok untuk mencuba apa sahaja jenis makanan terutama snek ringkas, jenis rangup dan bergoreng. Makan tanpa henti. Tapi sihatkah untuk anak-anak kita makan kalau kita beli di kedai?

Apa kata mama sediakan sendiri snek sihat tapi sedap buat anak-anak. Tak sukar pun nak buat sendiri, cuma harus lebih kreatif dan rajin mencuba.

Resipi ringkas daripada Puan Noor Kamilah Omar ni ringkas dan sedap. Anak-anak pasti teruja malah makan tanpa henti. Paling penting resipi ringkasnya ini dihasilkan daripada roti Gardenia yang sedap dan sihat. Ayuh cuba!

Kruk Krak Makan Tak Henti

Hari ni buat snack kat anak guna roti gardenia, disebabkan anak suka makan jenis size macam snack. Dari garlic bread tu saya transfer jadi snack macam ni. Mudah saja.

Bahan-bahan:
Roti gardenia
Unsalted butter
Mix herb
Bawang putih

Cara-cara:
1: Sapu butter, tabur mix herb dan bawang putih pada roti yang dipotong dua.
2. Masukkan dalam oven dan biar masak hingga sedikit garing.

3. Keluarkan dan potong dadu.
4. Masukkan semula dalam oven hingga jadi rangup macam keropok.

P/s: Bahan-bahan lain pun boleh guna, contoh kalau nak buat perisa kari, gantikan mix herb dan bwg putih tu dengan sedikit serbuk kari dan serbuk ikan bilis. Nak guna oat dan serbuk coklat pun boleh.

Selamat mencuba. Paling penting mama boleh kawal garam dan gula agar tak berlebihan pada makanan anak. Buat sendiri selamat!

Jika sebelum ini kita cuba menghasilkan peanut butter sendiri, apa kata kali ini kita cuba pula menghasilkan mayonis sendiri untuk anak-anak.

Tidaklah sesukar mana, hanya menggunakan lima bahan sahaja, mayonis sedap tersedia untuk anak makan dengan sebarang hidangan.

Nak buat macam mana? Ikuti perkongsian resipi dan langkah demi langkah yang dikongsikan oleh Dr Mazliana Mazlan.

Kejap sangat tak sampai 3 minit pun nak buat mayonis sendiri. Saya buat mayonis, guna 5 bahan je. Tak susah hati kan anak nak makan.

Antara sebab utama saya dapatkan Thermomix, nak kurangkan anak-anak dari makanan ultra processed. Dan mayonis salah satunya yang anak-anak saya suka.

Bila buat sendiri, kita boleh guna bahan yang terpilih, bahan yang lebih baik untuk anak-anak makan.

Bahan yang saya guna;
1. Minyak
2. Susu segar
3. Garam Himalaya
4. Gula tebu asli
5. Air perahan lemon

Mula saya masukkan susu, gula dan garam, mix 20 saat.

Kemudian mix kan bagan tadi, 2 minit. Sementara tu, masukkan minyak dari atas lubang lid.

Selesai 2 minit, masukkan air perahan lemon, mix sekali lagi 30 saat.

Tadaaa. 2 minit 50 saat je buat mayonis. Expressss kan!

Yang penting, kita tahu bahan apa kita letak dalam mayonis.
Tak ada gula berlebihan.
Tak ada pengawet tiruan.
Tak ada aditif tambahan.
Tak ada maltodekstrin.

Menarik: Bodygoals Betul, Cantik & Langsing-, Bella Astillah Dipuji Tak Macam Anak Dua

Jom, meriahkan Pa&Ma Gala 2022 Reunion X TYT dan anda berpeluang memenangi pelbagai hadiah menarik! Sharing istimewa dari Dayah Bakar & Tasha Manshahar tentang cara penjagaan anak serta demo urutan istimewa dari Aunty June (TYT).

Daftar segera di SINI (https://toko.ideaktiv.com/product/pama-gala-2022-reunion-x-tyt/)

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!