Makanan-makanan sunnah yang disebut di dalam Al Quran memberi banyak kebaikan kepada anak sepanjang proses mereka membesar. Buah kurma misalnya mudah dicerna dan memberi tenaga segera sekiranya dimakan. Selain itu, ia sangat membantu untuk menguatkan daya ingatan.

Bukan itu sahaja, banyak lagi kebaikan makanan sunnah yang lain. Rugilah jika kita tidak memberikannya kepada si manja. Selain buah-buahan kering, makanan laut juga dikatakan antara sumber protein yang baik untuk tumbesaran anak.

Oleh itu, Pa&Ma telah memilih MAKANAN SUNNAH sebagai salah satu superfood yang diketengahkan di dalam sesi live #pamaselerasimanjagolive yang telah bersiaran bermula 15-19 Februari 2021. Terdapat lima resipi berasaskan makanan sunnah telah dikongsikan oleh Pn Che Khalidamahsari Holid @ Che Khalid.

Jom tengok 5 resipi menarik berasaskan MAKANAN SUNNAH ini :

SUSU KURMA

BAHAN-BAHAN :
4 biji Kurma
1 cawan susu penuh penuh krim

CARA MEMBUAT :

1. Rendam kurma dengan air panas 3-5 minit sehingga kulitnya lembut.
2. Kopek kulitnya dan kisar kurma sehingga halus dengan sedikit air.
3. Masukkan pes kurma yang telah di sediakan 2 sudu teh di dalam susu dan gaul sebati.
4. Untuk tekstur lebih lembut, tapis susu Kkurma tadi. Sejukkan seketika dan sedia diminum.

SHELL OUT VERSI BABY

BAHAN-BAHAN :
Untuk membuat pes tomato anda memerlukan,
1 biji tomato
Sedikit tomato ceri
1 batang seleri
1/2 biji bawang Holland
3 ulas bawang putih

*Kisar semuanya dan tumis

Kemudian anda memerlukan bahan-bahan ini untuk resipi shell out,

Beberapa ekor udang
Beberapa ekor sotong
Sedikit brokoli
1/2 batang jagung
1 batang serai
Sedikit bunga lawang (untuk menumis)
Sedikit kayu manis (untuk menumis)

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak, tumis bunga lawang dan kayu manis.
2. Masukkan serai yang telah tumbuk. Tumis sehingga naik bau.
3. Masukkan 3 sudu besar pes tomato.
4. Tumis sehingga pecah minyak.
5. Kemudian masukkan udang dan sotong..
6. Seterusnya masukkan jagung dan brokoli yang telah direbus terlebih awal. Siap!

SALAD WRAP VERSI BABY

BAHAN-BAHAN:
Untuk membuat lempeng, anda memerlukan,

1/2 cawan unbleached flour
1 biji telur
Air secukupnya

*Campurkan semua bahan dan bancuh sehingga sebati. Jika mahu lempeng yang lebih nipis, cairkan adunan.
*Kemudian bolehlah dimasak atas kuali anti lekat.

Untuk intinya, anda memerlukan,

Sedikit timun
Sedikit tomato
Sedikit isi jagung
Sedikit kismis
Krim keju secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Satukan timun, tomato dan jagung.
2. Masukkan 3 sudu kecil kismis.
3. Masukkan 1/2 sudu besar krim keju.
4. Gaul sebati.
5. Masukkan inti salad dan lipatkan lempeng tadi.

KEJU STICK

BAHAN-BAHAN :
1 biji kentang
1 sudu besar tepung jagung
1/4 cawan unbleached flour
Keju batang secukupnya
Sedikit kelapa parut kering
Minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT :

1. Satukan kentang, tepung jagung dan tepung gandum.
2. Gaul sikit sikit sehingga dapat tekstur doh yang diingini.
3. Canaikan doh, masukkan keju batang di tengah dan gaul bersama kelapa parut kering.
4. Goreng sehingga keperangan.

BANANA MILK POPSICLES

BAHAN-BAHAN :
Pisang secukupnya
Susu penuh krim secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Lenyekkan pisang.
2. Isikan di dalam acuan aiskrim.
3. Tuangkan susu penuh krim.
4. Bekukan dan bolehlah dimakan!

Klik untuk mendapatkan resipi berasaskan SUSU dan SAYUR & BUAH-BUAHAN

Kalau dah memasak di dapur, jangan lupa untuk bersihkan segala kelengkapan dapur menggunakan produk berkualiti. Barulah onzz!

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Ayam goreng pandan bila dihidang kekuningan pasti menambat selera untuk menikmatinya.  Selalu juga tertanya-tanya bagaimana cara untuk mendapatkan ayam goreng pandan yang cantik.

Nah, dikongsikan cara hendak menggoreng ayam goreng pandan yang betul supaya apabila  sudah masak warnanya ‘golden brown.’ Tempoh penyediaan hanya 10 minit dan sangat mudah disediakan. Boleh cuba cara yang dipraktikkan oleh Fazniza Razali ini.

Resipi Ayam Goreng Pandan

Langkah demi langkah: 

1. Minyak perlu separuh dari kuali (kena deep fry baru ayam cantik bila sudah masak).

2. Api mesti guna yang sederhana. Jangan guna api besar.

3. Masukkan ayam (jangan masukkan ayam dalam minyak yang terlalu panas nanti ayam di bahagian luar sudah garing tapi di dalam tidak masak).

4. Sentiasa balik-balikkan ayam.

Ini Teknik Nak Nampak ‘Cantik’ Bila Dihidang

5. Bagaimana hendak tahu ayam sudah masak atau belum? Ini dua cara yang boleh anda buat:

*Ayam ringan bila diangkat dengan penyepit.
*Ayam timbul di permukaan minyak.

6. Beginilah hasilnya. Cantik bukan. Tip penting, seelok-eloknya ayam di di ‘defrostkan’ dulu sebelum goreng.

Sumber kredit: Fazniza Razali

Baca artikel lain di sini:

Rahsia Ayam Goreng Berempah Sedap & Serdak Tak Hangus, Patutlah Nasi Kukus Bukan Main Sedap!

Resipi Rendang Ayam Mudah, Tak Ada Bawang Putih Tapi Cukup Semua Rasa, Padu!

Resipi Nasi Butter Ayam Crunchy, Simple Tapi Confirm Anak Berebut!

Puding yang satu ini pastinya dapat menarik perhatian anak-anak kita. Mana tidaknya, sumi segera dijadikan bahan utama dalam pembuatan puding sumi. Memang berebut anak nanti.

Nak buatnya macam mana? Ini cara yang dikongsikan oleh Zanariah Yusof. Memang sedap!

Bahan-bahan:
1 bungkus agar-agar tali
6 cawan air
Gula batu -agak-agak ye

Bahan blend:
4 keping roti
1 tin susu cair
1 cawan susu pekat
1 biji telur
Esen vanila

Buka sumi dan susun dalam bekas siap-siap. Siap susun terus simpan dalam peti beku. Suhu jangan tinggi sangat nanti sumi beku. Tujuan untuk bagi sumi melekat dan berat.

Masak agar-agar, air dan gula batu sampai hancur.

Sementara mendidih, blend roti, susu cair, susu pekat, esen dan telur sampai sebati.

Kalau nak buat 2 lapisan, setiap warna asingkan adunan yang ori dulu ya kemudian baru masukkan bahan blend tadi dalam periuk yang ada agar-agar. Masak sampai sebati.

Kecilkan api dan asingkan 5 senduk, ikut berapa nak lapisannya.

Dan asingkan dalam mangkuk yang untuk dilayer baru keluarkan sumi dari peti beku tadi Jangan angkat atau disengetkan sumi.

Masukkan adunan perlahan-lahan sampai habis. Letak sikit-sikit je.

Adunan pertama letak adunan susu (4-5 senduk yang diasingkan tadi). Bagi adunan suam dulu baru titiskan sikit-sikit atas sumi.

Sebelum layer kedua, lorek sikit guna lidi atau garfu supaya lapisan pertama dan kedua melekat. Untuk layer kedua baru letak warna, perasa pada adunan susu dan adunan yang original tadi. Bagi suam dulu baru melapis. Ulang step sama sampai habis adunan.

Bila adunan kedua mengeras, teruskan lapisan seterusnya pula. Biarkan mengeras kemudian terbalikkan perlahan-lahan.

Menarik: Dah Bosan Goreng Rangup Biasa, Cuba Fries Ala Mcshaker, Sedap Sungguh

Tak sabar tunggu baby lahir, nak persiapkan mental dan fizikal sebelum si manja lahir nanti. Mahu belajar segalanya tentang ilmu persediaan urus bayi selepas lahir? Jom sertai E-Workshop Pa&Ma: Misi Mama Sambut Baby! Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/pama-e-workshop-misi-mama-cantik-sihat/

Bijaknya Adik Huzaifah dan ibunya, Ustazah Aishah melakukan solat Subuh dengan tertib rukunnya. Semoga adik-adik BK rajin mendirikan solat, kerana solat tiang agama tau!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!