Kalau sebut tentang pizza, tentu mama-mama terfikir ‘part’ paling susah nak menguli adunan doh kan? Kalau mama-mama malas nak buat doh pizza, mama boleh guna kaedah shortcut yang dikongsi Suzana Othman. 

Hai mommies gojez sekalian alam.

Selalunya bila nak buat pizza homemade yang paling bercinta sekali nak uli doh untuk base pizza kan? Kalini kita shortcut aje guna roti sandwich cepat dan mudah. Jom tengok macam mana cara nak buat pizza shortcut.

Resepi Pizza Shortcut

Bahan-bahan:
-Roti sandwic
-Cheese slice
-Beef papperoni
-Sosej
-Crabstick
-Tomato cherry
-Mixed herbs
-Parsley kering
-Sos prego

Cara penyediaan;

Sapu sos prego atas roti

Letakkan cheese slice

Susun topping ikut kreativiti

Taburkan cheese yang diparut.

Tabur mixed herbs dan parsley kering

Bakar pada suhu 150°c selama 10minit menggunakan oven

Atau 180°c selama 3minit menggunakan Airfryer

Potong menggunakan pizza cutter

Sedia dinikmati

Klik gambar dan video utk lihat cara-cara membuat

Kredit: Suzana Othman

Ada yang teringin nak cuba menu Ayam Masak Ungkep? Ini masakan popular orang Jawa. Kuahnya tak terlalu basah dan kering sedikit macam rendang.

Masakan Ungkep ni guna cili api. Kalau nak pedas, boleh tambah cili api lebih sedikit. Kalau mahu kurangkan pedas, boleh tambah santan. Makan dengan nasi panas-panas memang sedap. Kecur air liur dah ni.

Jom kita cuba resepi Ayam Masak Ungkep ni. Senang sangat.

Bahan-bahannya ialah :
6 ketul ayam
1 biji bawang besar
2 inci halia
10 biji cili api hijau
4 ulas bawang putih
2 inci kunyit hidup
1 sudu besar jintan manis
1 sudu besar ketumbar
2 batang serai
1 sudu besar gula melaka
Sedikit serbuk kunyit
Garam secukup rasa

Cara-caranya:

– 6 ketul ayam dibasuh bersih

– Masukkan sedikit serbuk kunyit dan garam. Gaul rata.

– Gaul rata macam ni dan rehatkan di tepi dulu.

– Sementara itu, sediakan bawang besar, halia, cili api hijau, bawang putih, kunyit hidup, jintan manis dan ketumbar.

– Masukkan bawang besar, halia, cili api hijau, bawang putih, kunyit hidup, jintan manis dan ketumbar ke dalam mesin pengisar. Kisar bahan-bahan dengan sedikit minyak masak.

– Kisar sehingga halus macam ni

– Panaskan minyak dan tumis bahan yang dikisar tadi sehingga pecah minyak

– Masukkan ayam yang telah digaul dengan kunyit dan garam tadi. Gaul rata.

– Masukkan serai dan gaul rata

– Masukkan gula melaka dan garam secukup rasa. Gaul rata sehingga masak.

Dah siap. Inilah dia Ayam Masak Ungkep yang telah siap dimasak. Senang kan? Selamat mencuba.

#Ayammasakungkep
#resepiamirahusin

Kredit Resipi: Amira Husin

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Kupang merupakan salah satu sumber makanan laut yang kaya dengan nutrisi penting yang bermanfaat untuk kanak-kanak. Walaupun kupang mempunyai banyak manfaat kesihatan, penting juga untuk memperhatikan risiko alergi makanan laut dan memastikan kupang disiang dan dimasak dengan betul.

Kupang Kaya Dengan Nutrisi & Bermanfaat Untuk Kanak-kanak

Ia bertujuan bagi menghindari risiko keracunan makanan, seperti keracunan dari bakteria Vibrio yang boleh terdapat pada makanan laut yang tidak dimasak dengan sempurna. Selalu pastikan sumber makanan laut yang bersih dan segar, serta masak dengan suhu yang cukup untuk membunuh kuman berbahaya.

Berikut adalah beberapa khasiat kupang untuk kanak-kanak:

1.Sumber Protein yang Baik: Kupang merupakan sumber protein yang sangat baik, yang penting untuk pertumbuhan dan pembaikan sel dalam badan kanak-kanak. Protein juga penting untuk pembangunan otot dan jaringan lain.

2.Kaya dengan Zat Besi: Kupang tinggi kandungan zat besi, yang penting untuk mencegah anemia. Zat besi memainkan peranan penting dalam pembentukan hemoglobin, yang mengangkut oksigen dalam darah.

3.Sumber Omega-3: Omega-3 adalah asid lemak penting yang tidak dapat dihasilkan oleh badan dan harus diperolehi melalui diet. Omega-3 penting untuk perkembangan otak dan mata pada kanak-kanak.

4. Vitamin dan Mineral Penting: Kupang mengandungi berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin B12, magnesium, dan potassium. Vitamin B12 penting untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf. Magnesium dan potassium penting untuk fungsi otot dan saraf.

5. Baik untuk Sistem Imun: Kupang mengandungi nutrien seperti seng dan selenium yang penting untuk sistem imun yang kuat, membantu badan melawan infeksi dan penyakit.

Artikel lain: Kerang Hanya Boleh Diperkenalkan Pada Bayi Selepas Usia 1 Tahun. Doktor Kongsi Cara Masak Kerang Untuk Bayi

Ketam Sangat Bagus Untuk Bayi 1 Tahun Ke Atas, Doktor Kongsi Tip Kenalkan Ketam Pada Bayi Anda

Begini Cara Siang Dengan Betul

“Kupang hijau atau green mussel adalah sejenis haiwan bercengkerang yang sangat sedap bila dimakan. Terdapat banyak jenis kupang ini di seluruh dunia. Dan ia boleh hidup di sesetengah kawasan perairan laut.

“Di Malaysia, kupang sangat popular di selatan tanah air. Jenis kupang banyak di sini adalah kupang hijau. Kupang hijau terbahagi kepada 2 jenis tempat pembiakannya iaitu pusat ternakan (kelong); dan hidup secara liar (batu-batu atau tiang-tiang).

“Kupang sangat unik. Sebab itu kita kena siang kupang secara betul sehingga benar-benar bersih, tidak seperti kerang yang boleh terus dimasak dan dimakan.”

Tip Pilih Dan Siang Kupang

1-Pastikan kupang itu benar-benar segar dan hidup. Kupang yang hidup kita boleh tahu bila kita lihat ia terbuka dan kita ketuk sikit, ia akan tertutup rapat.

Hendak tahu kupang itu segar, kita boleh lihat dari pandangan mata. Kalau melalui deria hidung, kita boleh bau air laut itu. Kalau ada bau busuk yang kuat dan kupang ternganga, lebih baik buang sahaja kupang tersebut.

2-BASUH KULIT KUPANG HINGGA BERSIH DARIPADA SEBARANG BENDA ASING. DAN YANG PALING PENTING, GUMPALAN RAMBUT YANG ADA PADA KUPANG TERSEBUT HARUSLAH DIBUANG.

CARANYA MUDAH SAHAJA. KITA HANYA PERLU TARIK SAHAJA RAMBUT TERSEBUT. RAMBUT INI KALAU TIDAK DIBUANG BOLEH MENYEBABKAN KITA SAKIT PERUT SETELAH MEMAKANNYA.

KALAU NAK LEBIH MUDAH, SAMPAI SAHAJA DI RUMAH, TERUS MASUKKAN KUPANG KE DALAM FREEZER SELAMA 15 HINGGA 20 MINIT. BIARKAN KUPANG MATI DALAM FREEZER.

KEMUDIAN BASUH KUPANG TERSEBUT. RAMBUT AKAN MUDAH TANGGAL BILA DITARIK SEBAB KUPANG ITU TELAH MATI.

3-Setelah dicuci sehingga bersih, bolehlah masak kupang mengikut menu yang diinginkan.

Menu Kupang

Kita boleh pilih samada nak masak sekali dengan kulit atau hanya masak guna isi kupang. Jika mahu masak kupang dengan kulitnya sekali, kita boleh terus sahaja masak. Jika kita mahu masak tanpa kulit, apa yang boleh dibuat adalah rebus kupang separuh masak, kemudian barulah kopek isi daripada kulitnya.

Berikut adalah antara menu yang boleh kita buat dengan kupang. Pelbagai menu boleh dimasak menggunakan kupang.

1-Kupang rebus cicah sos kicap cili.
2-Kupang tumis cili bawang serai.
3-Kupang masak lemak cili padi.
4-Sambal kupang (nasi lemak)
5-Rendang kupang.

Sumber/Foto: Muhammad Azmi Mahmud #mrkupang

Baca artikel: Isi Kerang Jadi Elok, Cantik Berkilat Ikut Petua Ni, Memang Nampak Segar!

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)