Tak cukup rasanya bila makan sepinggan nasi dengan lauk tanpa sambal belacan yang menghangatkan lagi sajian. Nak lebih terangkat apa kata cuba sambal tumbuk ikan masin ini yang lain dari yang lain.
Sambal ikan masin dengan cili padi yang ditumbuk ini memang lain dari yang lain. Wajib cuba resipi perkongsian Irah Erah.
Restocking sambal. Husband saya ni kalau ada ulam, mesti wajib kena ada sambal. So kita ikut je la seleranya.
Orang tua tua dulu cakap, nak pikat suami, kena ikat perut dia dengan masakan kegemarannya.
Saya ambik resepi mak mertua dari sarawak. Tumbuk-tumbuk, simpan dalam bekas. Tahan lama. Nak makan, ambik je.
Sambal ikan sengelo masin.
Bahan-bahan:
Ikan sengelo masin
Cili (letak ikut kepedasan)
Gula
Ajinomoto sikit (saya tak letak)
Tumbuk ikan sengelo masin bersama cili dan gula, (ikut rasa tekak nak letak pedas manis dan masin secara seimbang).
Pastu siap untuk dimakan bersama nasi panas.
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Pa&Ma
