Anak-anak pun tentunya teruja dengan menu yang baru dan kreatif. Bosan dengan menu yang sama, apa kata kali ini kita cuba pula Creamy Crab Croquette dengan inti isi ketam padu yang buat anak makan bertambah.

Resipi perkongsian Pn Khyra Amanda ini memang awesome. Anak-anak cukup suka. Habis licin!

Bahan-bahan:
Isi ketam -direbus
Bawang merah -didadu
Hirisan daun bawang -dihiris

Tepung gandum
Susu full cream
Butter cup

My first time, buat CREAMY CRAB CROQUETTE. Memang licin weei, anak-anak cakap sedap ibu. Next ibu buat lagi. Mudah je. Saya buat cara tersendiri, boleh tengok dan rujuk cara cara step by step kat gambar ye.

First sekali , rebuskan isi ketam sekejap. Masukkan dalam mangkuk, letak bawang merah didadu dan hirisan daun bawang.

Gaulkan kesemua tadi, dan letakkan satu ketul kiub pati ayam. Dan gaulkan lagi sampai dah hancur kiub pati ayam tu.

Biarkan disitu, sekejap. Kita buat creamy dia pulak. Pastikan, ada 3 bahan ni Yee. Tepung gadung, susu full cream dan butter cup.

Panaskan, half butter sampai cair. Masukkan tepung gadung, dalam 3 hingga 4 sudu. Dan kacaukan sampai bagi pekat.

Masukkan pulak, sedikit susu full cream. Dan kacau lagi sampai pekat ye.

Ok masukkan, bahan utama tadi. Gaulkan rata.

Ok ni akhir sekali, masukkan telur dan serbuk roti.

Bentukan isi ketam, bagi bulat macam ni. Lepas tu celupkan dalam telur, dan celupkan pulak dalam serbuk roti. Ulang 2 kali ye celupan tu supaya nanti bebola lebih padat, dan tak pecah.

Ok siap, dah yang dicelup telur dan serbuk roti.

Sejukkan sekejap dalam peti sejuk 1 hingga 2 jam kemudian goreng hingga masak.

Menarik: Resipi Donat Kampung Simple, Nak Kembang Elok Kena Uli Lama, Newbie Buat Pun Pasti Jadi

Dah nak masuk dua minggu berpuasa, ramai ibu mula nak mencuba buat biskut raya pula kan? Tambah lagi sekarang anak-anak pun ada di rumah, jadi ramailah pembantu yang boleh tolong.

Orang kata walaupun raya tahun ini tak boleh raya seperti tahun sebelumnya, mood raya tetap ada. Apa salahnya meriahkan rumah dengan buat biskut hasil air tangan sendiri pula. Mungkin sebelum ni kita banyak beli je.

Kali ini ibu boleh cuba buat biskut red velvet ranggup resipi dari blog Maisarah Sidi.

Biskut Red Velvet Rangup

Bahan-bahan yang diperlukan:

200 gram mentega
100 gram gula perang
50 gram gula kastor
1 biji telur
1 sudu teh esen vanila
250 gram tepung gandum (diayak)
20 gram serbuk koko (diayak)
Secubit garam
200 gram cip coklat
200 gram badam cincang
1 sudu teh pewarna merah

ARTIKEL RESIPI MENARIK [Sedapnya Kuih Ketayap Ni, Inti Penuh Puas Makan, Mudahnya Nak Buat!]

Cara membuatnya:

– Pukul mentega, gula perang, gula kastor dan garam sehingga kembang dan putih.

– Dalam satu bekas, campurkan pewarna merah dan esen vanila dengan telur. Kacau rata.

– Kemudian masukkan dalam adunan mentega tadi dan pukul lagi sehingga sebati.

– Masukkan cip coklat dan badam cincang, kacau rata.

– Masukkan campuran tepung yang telah diayak (tepung gandum dan serbuk koko diayak bersama) sedikit demi sedikit sehingga dapat adunan yang lembut.

– Sudukan adunan mengikut saiz yang dikehendaki dan susun atas dulang pembakar.

– Bakar dengan suhu 170 ⁰C selama 15-20 minit mengikut oven masing-masing.

LAGI ARTIKEL MENARIK [Guna Kulit Popia Je Buat Wantan, Paling Cepat & Sedap. Ranggup Bila Makan!]

– Setelah siap dibakar, biarkan biskut sejuk dahulu kemudian simpan di dalam balang.

* Satu adunan ini boleh dapat lebih 100 keping biskut (mengikut saiz yang anda bentukkan).

* Biskut akan terasa lembut selepas dikeluarkan daripada oven. Biarkan sejuk nanti biskut akan mengeras. Kalau biskut masih lembut (tidak rangup) setelah sejuk, masukkan semula ke dalam oven beberapa minit supaya masak sepenuhnya.

Sumber: maisarahsidi.com

Menu pulut antara yang menjadi kegemaran semua peringkat umur. Sama ada untuk di makan waktu pagi atau minum petang, jika kena cara masakannya memang sedap.

Selain pulut kuning yang dimakan dengan rendang, menu pulut juga boleh divariasikan lagi mengikut citarasa ahli keluarga. Bagi yang gemar menu pulut ni, pulut dakap resipi orang tua-tua dulu wajib anda cuba.

Bukan saja rasanya lemak manis tetapi aroma daun pisang selepas dibalut tu menambahkan lagi bau wangi pulut dakap ni. Lagi sedap letak pulak pisang yang dihiris nipis. Memang terbaiklah!

Nak cuba buat, ini resipinya yang mama boleh buat. Ikut saja langkah yang diajarkan dan pastinya sekali buat, akan buat lagi.

Resipi Pulut Dakap 

Bahan-bahan yang diperlukan:

– Beras pulut 1 kilogram
– Santan pekat 500 gram
– Air 1 gelas– Gula dua cawan
– Garam halus 3 sudu kecil
– Daun pisang yang hijau

– Pisang tanduk
– Pisang kebatu pun boleh
– Pisang nipah pun boleh
– Pisang kelat siam atau kelat lega pun boleh

– Tali rafia atau pun tali getah. Saya guna tali rafia sebab ikut cara orang tua dulu-dulu.

Cara-caranya:

– Basuh beras pulut rendam dalam air selama 3 jam kemudian kukus pulut sampai naik wap.

– Kemudian masak santan, gula, garam sampai mendidih kemudian tutup api. Angkat periuk santan letak kat bawah ambil pulut yang telah di kukus tadi..

– Masukkan dalam periuk santan kacau sampai sebati kemudiam panaskan atas api semula kacau sampai nampak keluar minyak sikit-sikit.

– Kemudian ambil daun pisang letakkan pulut dan pisang tutupkan dengan pulut, balut kemudian ikat dengan tali rafia atau pun tali getah.

– Dah siap bolehlah kukus atau pun rebus. Selamat mencuba.

Kredit Resepi: azura yusoff via Senangnya Masak

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)