Roti kukus tak lengkap rasanya jika tidak digabungkan dengan pandan kaya yang sedap. Bosan makan di kedai, apa kata kali ini kita cuba buat sendiri pulak untuk anak-anak.

Buat kaya pandan. Kukus roti pastu makan dengan homemade kaya memang wow gituu. Makan berebut-rebut pulak tu, puas sangat rasa.

Bila buat kaya sendiri ni manis pun boleh dikurangkan ikut suka kita. Cubalah demeh kalau nak buat kaya ni.

Bahan-bahan:
1 cawan air pandan (5 helai daun pandan diblend)
1 cawan susu cair
1 cawan gula (cikgu fazz buat 3/4 je)
1 kotak santan 200g
2 sudu susu pekat manis
3 sudu tepung jagung
1 biji telur
Sedikit garam
Titiskan sikit pewarna hijau kalau nak

Masuk semua dalam periuk kecil.

Tenggekkan atas api dan kacau sampai dia berkilat.

Masak dah lah tu. Boleh terus makan.

*Kebesaran cawan ikut kita lah.

Menarik: Bodygoals Betul, Cantik & Langsing-, Bella Astillah Dipuji Tak Macam Anak Dua

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Kredit : Fazelina Isa

Pastinya ramai yang akan memilih pencuci mulut selepas menikmati hidangan utama. Kiranya juadah pencuci mulut makanan terakhir selepas dah selesai menikmati makanan berat.

Namun bagi anda yang memang suka sediakan pencuci mulut untuk ahli keluarga makan, hidangan ini boleh di makan juga pada bila-bila masa.

RESIPI MENARIK [Kek Planta Rainbow Tanpa Bahan Penaik, Tetap Cantik, Moist & Gebu, Senangnya!]

Ok kali ini pencuci mulut resipi daripada Puan Rosni Musa iaitu Puding Laici Kristal boleh anda cuba. Sesuai untuk peringkat umur dan kemanisan ikut citarasa masing-masing.

Resipi asal dari kawan Kak Ros, Nor Zira. Kak Ros panjangkan resipi kat sini. Moga pahala berpanjangan dengan berkongsi resipi ini.

Jom kita tengok resipi step by step.

Bahan-bahannya

6 biji telur gred A. Hakak Ros pakai gred B.
1 tin susu cair
1/4 cawan susu pekat
1/2 cawan air laici
2 sudu teh esen vanilla

Buah laici

Jelly kristal Nona

Cara membuatnya

Pecahkan telur ke dalam bekas. Kacau manja.

Masukkan satu tin susu cair

Masukkan 1/4 cawan susu pekat. Masukkan sekali 1/2 cawan air laici dalam tin.

Kacau perlahan, manja-manja je

Tapiskan adunan tadi

Masukkan ke dalam bekas kecik². Boleh juga masukkan ke dalam loyang sekali gus.

Kukus adunan. Oh ya.. jangan lupa tutup bekas tu dengan penutup ketat² yer. Kalau guna loyang tutup dengan aluminium foil. Kalau takde aluminium foil boleh guna plastik. Kukus selama 30 minit atau sehingga puding masak dengan menggunakan api sederhana perlahan.

Alihkan puding dari pengukus. Dan sejukkan sebentar. Laici dicarik² halus. Lalu taburkan dipermukaan puding.

Masak jelly Nona mengikut sukatan & cara² dikotak yang disediakan.

Tuang adunan jelly ke atas puding. Buat sampai habis.

Puding dah siap. Masuk peti ais dulu tau dan sedap di makan sejuk-sejuk.

RESIPI WAJIB CUBA [Resipi Sate Paling Simple Nak Buat! Rasa Sedap Hidang Masa Raya, Anak Pun Suka!]

Kredit Resipi: Rosni Musa

Susahnya nak tarik selera anak untuk makan. Dah puas mama cari menu yang hebat-hebat lagi kreatif untuk si kecil tapi anak masih tak mahu makan.

Kalau kita rajin dan kreatif, contohi wanita bernama Herda Johan ini yang berkongsi resipi unik, Tofu Tart di facebooknya. Sama seperti Egg Tart, cuma ia bersifat savoury dan intinya dihasilkan daripada gabungan cendawan dan hirisan sayuran-sayuran yang ternyata unik dan lain daripada yang lain.

Kata Herda, “Sebenarnya saya main campak-campak je bahan-bahan untuk resepi ni. Senang je nak buat. Anak-anak saya suka makan ToFu Tart ni sebab SEDAP dan MENYIHATKAN…ewah hihi. Ada dua cara anda boleh guna, samada bakar atau goreng. Untuk kaedah yang saya gunakan ni, saya bakar dalam oven. Untuk kaedah goreng akan saya terangkan dalam gambar di bawah.

TOFU TART

BAHAN-BAHAN:
4 biji telur (Saiz A @ B)
Secubit garam
1 sudu makan mayonis
Sedikit serbuk lada hitam
1 sudu teh baking powder

Bahan Inti:
1 biji tomato – potong dadu
1 buku bawang besar – potong dadu
5 helai daun bawang – hiris halus
8 biji cendawan butang dalam tin – potong dadu
Sedikit cili merah/cili benggala (kalau nak pedas) – potong dadu.

Caranya:

1. Sapu butter pada loyang muffin atau loyang cupcake bersaiz lebih kurang 2″-2.5″ diameter.

2. Masukkan bahan inti sedikit demi sedikit ke dalam loyang muffin.

3. Gunakan pisau tajam dan potong tofu. Kemudian masukkan setiap potongan di dalam loyang muffin. (Potong tofu dimulakan dengan bahagian tengah. Jangan potong bahagian hujung. Potong dua bahagian tadi kepada 9 potongan sama rata).

4. Pukul kesemua bahan (seperti dalam gambar).

5. Tuang telur ke dalam loyang muffin. Bakar pada suhu 120’c – 140’c atau 30 minit. (Agak-agak pantau sendiri kalau dah nampak masak bahagian atas tu bawa keluar). Bakar hingga bahagian atas keperangan.

6. Dah siap….boleh cicah dengan cili sos.

Tip:
Kalau tak suka bakar, anda boleh juga menggoreng.

Caranya, panaskan kuali dengan minyak. Letak acuan telur mata. Tabur bahan-bahan inti. Kacau sedikit bahan inti supaya garing sedikit. Letak tofu. Biarkan sekejap. Tuang telur.

Tutup kuali dan biarkan telur masak. Bila nampak dah masak. Angkat acuan dan terbalikkan telur tadi. Balik-balikkan telur dan pantau supaya tidak hangus. Siap!

Selamat mencuba!