Sotong celup tepung jika tersalah perapan memang susah salutan tepung nak melekat pada sotong. Kalau mama nak mudah, boleh ikuti resipi ini. Yang paling peting rangup di luar dan lembut di dalam.
Resipi Sotong Celup Tepung
Perap sotong dengan tepung bestari dan air dulu
Selepas 10 minit, masukkan sebiji telur
Sediakan bancuhan tepung kering, tepung bestari dan tepung beras sikit saja.
Pindahkan ke tepung kering
Tutup bekas dan goncangkan
Hasilnya selepas goncang tadi
Goreng dalam minyak yang betul-betul panas
Rangup diluar,lembut di dalam.
Selamat mencuba!
Kredit: Meens Yusoff
