Sebut sahaja ketam pasti sudah terbayangkan ketam dengan gabungan sos mewah yang disiram diatas hidangan ketam. Renehan kuah panas dan padu buat nasi pasti tak cukup sepinggan.
Nak lagi sedap, jom cuba resipi sos tiga sekawan dari air tangan cikgu Azlina Ina Fans ini. Sedap!
Salam anak-anak mak semua. Suka chilli crab, nak beli kat kedai yang dah siap masak kadang tak puas makan kan. Mak ajar chilli crab simple yang sumpah sedap giler. Korang takkan menyesal.
Spicy chilli crab
Bahan-bahan:
1 kg ketam -cuci bersih
Tomato sebiji -cincang
Bawang holand -hiris
Cili padi -hiris
Bahan Sos A:
1 labu bawang besar bombay
1 inci halia
3-4 ulas bawang putih
Cili padi -ikut kepedasan korang nak
Semua ni di cincang halus
3-4 sb cili kering blend (optional letak lagi sedap)
Bahan B (Sos 3 sekawan)
8-9 sb sos cili
5 sb sos tomato
3 sb sos tiram
Rebus ketam dengan sikit je air dan tambah 1 keping asam keping dan sedikit garam. Tutup periuk tu, bila tukar merah tutup api. Air rebusan simpan.
Tumiskan bahan A sampai naik bau dan wangi.
Masukkan bahan B dan air rebusan ketam tadi.
Tambah juga gula 2 sb, garam dan perasa ya.
Masukkan bahan hiasan, tomato, cili padi dan hirisan bawang holand. Api besar ye.
Tambah ketam dan gaul rata. Dah agak-agak nak masak korang boleh perahkan limau kasturi sikit atau limau nipis.
Angkat dan hidang. Sumpah sedap gila!
Menarik: Resipi Talam Kacang Hijau, Kuih Muih Tradisi, Rasa Lemak Manis Kacang Hijau & Santan, Memang Superb
Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza.
Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah.
Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.
Mama jom rileks jap, klik link NI!
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
