Bulan puasa ni dapat minum air sejuk, terus rasa lega tekak. Tambah pula dapat pekena cendol yang dibuat sendiri lagi puas hati.

Hanya bermodalkan tak sampai RM5 dah boleh hasilkan stok cendol. Bila buat sendiri, bolehlah anak dan suami ulang makan banyak kali pun, lagi-lagi cuaca panas sekarang ini.

Resepi cendol homemade:
– 1 cawan tepung jagung
– 2 helai daun pandan kisar bersama 3 cawan air.
– Garam sikit

Cara-cara:

1) Masak semua kacau selalu sampai dia likat dah jernih.

2) Masuk dalam piping bag, potong bucu dia sikit lepas tu picit dalam air sejuk 1 jug.

3) Dah cantik elok jadi macam ni.

4) Masukkan ais, cendol, santan pekat, garam sikit, dan gula merah. Selesai! Boleh nikmati bersama seisi keluarga.

Kredit: Nasi Dalca Salsabila

Nak beri didikan agama pada anak-anak biarlah sejak mereka kecil. Ajarkan anak solat dengan cara simple dan anak mudah ‘tangkap’, baru dia teruja. Ketahui macam mana nak latih anak solat secara fun, jom daftar ke Kem Solat Anak: Mudah, Seronok & Berkesan sekarang! Klik https://toko.ideaktiv.com/product/kem-solat-anak/

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)

Antara makanan yang paling popular di pasar malam dan juga bazar Ramadan tentu sekali Tau Fu Fa atau nama sebenarnya Doufuhua. Tau Fu Fa adalah kuih tradisi orang cina yang diperbuat daripada soya.

Rasanya yang manis (kombinasi sirap gula melaka) dan juga Tau Fu Fa yang lembut menjadikan ianya makanan kegemaran rakyat Malaysia.

Tau Fu Fa juga enak dihidang ketika sejuk. Ada juga yang gemar menikmati makan ini ketika panas-panas. Tentu terasa lega selepas menikmatinya. Apa kata anda cuba resipi daripada instafamous khairulaming.

Tau Fu Fa (Cara Instant)

Baca: Cara Paling Senang Masak Nasi Arab, Ibu Ni Kongsi Resipi Lengkap Step By Step, Patutlah Viral!

Puteri Ayu Coklat Cheese, Gebu & Menyelerakan. Mesti Sekali Hadap Terus Habis! 

Bahan-bahan/Ingredients:

Sirap gula melaka
-3 cawan air (3 cups water)
-1 blok gula melaka (1 block palm sugar)
-2 helai daun pandan (2 pandan leaves)

Isi Tau Fu Fa
-1 liter susu soya (1 liter soy milk)
-5g serbuk agar-agar (5g jelly powder)

Cara penyediaan:

Untuk sirap gula melaka

-Panaskan 3 cawan air kemudian masukkan daun pandan dan juga gula melaka.
-Kacau sehingga larutan sebati dan mendidih. Bila dah sebati ketepikan bagi sejuk.

Untuk Isi Tau Fu Fa

-Panaskan 1 liter susu soya (1 kotak susu soya).

-Masukkan 5g serbuk agar-agar (hati-hati jangan terlebih nanti jadi agar-agar, masukkan sikit sahaja).
-Bila dah sebati tutup api dan .

-Bila dah siap dia patut jadi pejal. Boleh ceduk dan letak dalam mangkuk dan tuang sirap gula melaka yang telah disejukkan tadi. Sedia untuk dimakan.

Kalau nak makan sejuk-sejuk boleh simpan dulu dalam peti sejuk. Selamat mencuba!

Sumber: khairulaming

Resipi kuih lompang berlauk paling mudah untuk disediakan. Kalau tiada daging segar, tiada masalah. Boleh sahaja guna daging burger untuk masak rendang. Rendang kita buat lebih sedikit. Nanti bolehlah makan dengan roti dan juga nasi impit.

Anak Nak Makan Kuih Lompang Berlauk

Anak-anak mesti suka sebab rasa lemak-lemak kuih lompang yang dimakan bersama rendang. Untuk anak yang masih kecil mama kurangkan sedikit tahap kepedasannya. Jom kita cuba resipi kuih lompang berlauk seperti yang dikongsikan oleh Zainoor Aliza Ali ini.

Resipi Kuih Lompang Berlauk

Bahan untuk rendang:

10 keping daging burger (dipotong enam bahagian)
2 labu bawang besar
4 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci lengkuas
1 inci kunyit hidup
2 sudu kecil serbuk kunyit
20 tangkai cili padi
1 senduk rata cili kering kisar
2 sudu besar ketumbar (disangai dan dikisar halus)
1 sudu kecil jintan manis (disangai dan dikisar halus)
1 sudu kecil jintan putih (disangai dan dikisar halus)
4 batang serai (dititik)
1 cawan santan kara
3 cawan air
3 sudu besar kerisik
2 helai daun kunyit (dimayang)
Garam

Tak Ada Daging Segar, Boleh Guna ‘Patty Burger’

Cara membuat:

1. Bahan-bahan seperti  bawang besar, bawang putih, halia, lengkuas, kunyit hidup, serbuk kunyit, cili padi dan cili kering kisar, dikisar halus dan ditumis hingga agak garing.

2. Masukkan ketumbar, jintan manis, dan jintan putih. Kacau sekata.

3. Masukkan daging, kacau rata. Biarkan seketika hingga terbit airnya.

4. Masukkan santan dan air. Masaklah hingga likat. Masukkan serai.

5. Perlahankan api. Masukkan kerisik dan garam.

6. Apabila sudah agak kering, masukkan daun kunyit. Kacau seketika. Ketepikan.

Bahan lompang:

1 1/2 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung ubi
4 cawan air
1 sudu besar air kapur
Garam
Pewarna kuning

Cara membuat:

1. Kacau sebati kesemua bahan dan ketepikan.

2. Sapu minyak pada acuan.

3. Didihkan air kukusan. Apabila air telah mendidih panaskan acuan sekejap kemudian keluarkan.

4. Kacau bancuhan sebelum dimasukkan ke dalam acuan untuk elak mendapan. Sudukan ke dalam acuan. Kukus selama 10-12 minit.

5. Biarkan sejuk. Apabila sudah sejuk bolehlah dikeluarkan. Sudukan rendang daging burger yang telah siap dimasak tadi. Bolehlah dihidangkan.

INFO:

*untuk bancuhan ini boleh dapat 47  hingga 50 biji kuih lompang.
*untuk bancuhan ini kalau guna tepung beras cap teratai, kurangkan air kepada 3 3/4 cawan)

Sumber kredit: Zainoor Aliza Ali