Selain mengajar anak untuk belajar makan sendiri, finger food juga sebenarnya merangsang perkembangan otak anak di mana adanya rangsangan sensori pada sentuhan ketika bayi memegang makanan. Begitu juga dengan rupa dan bentuk finger food itu sendiri. Semua ini buat anak tertarik malah mampu membantu perkembangan otak anak.

Jadi mama haruslah sediakan bukan hanya bentuk dan struktur yang merangsang anak bahkan makanan yang penuh khasiat berganda. Barulah semuanya bergabung untuk memastikan si manja mendapat khasiat secukupnya.

Resipi yang dikongsikan oleh Ana Maria ini boleh dicuba oleh mama. Gabungan kurma dan keledek yang mempunyai karbohidat dan serat tinggi ini baik untuk tenaga dan penghadaman anak-anak kecil kita. Jom cuba.

Finger food untuk adik. Since adik asyik masuk semua benda dalam mulut. Umi pun google-google la resepi finger food untuk adik. Umi try la buat biskut kurma+ keledek.

Ada macam-macam resipi tapi umi pilih guna tepung gandum +tepung jagung. Nisbah tepung gandum:tepung jagung 1:1, untuk dapatkan biskut yang mudah hancur dan tak keras. Sesuai utk baby. Resepi ni untuk lebih kurang 20 pcs biskut je.

30gram unsalted butter (lemak baik yang bagus untuk naikkan berat baby)
25gram campuran puree kurma dan keledek (boleh jugak gantikan buah lain)
1/2 cup tepung gandum unbleached (saya guna faiza)
1/2 cup tepung jagung

Campur kan kedua jenis tepung dan ayak.

Campurkan butter dan puree.

Pukul sampai sebati dan kembang.

Masukkan tepung sikit demi sikit. Uli sampai tak melekit di tangan. Doh memang agak lembut sikit.

Bentukkan memanjang supaya anak senang nak pegang. Bakar suhu 170°c 15 minit.

Khasiat Keledek Untuk Bayi

* Tinggi Vitamin A (beta karotin) yang baik untuk perkembangan mata bayi.

* Kaya dengan karbohidrat tetapi rendah lemak. Jadi tidak perlu bimbang kalau anak makan dalam jumlah yang banyak kerana ia tidak menggemukkan.

* Bebas gluten dan baik untuk anak-anak yang mempunyai masalah ekzema, asma dan alahan pada makanan berasaskan gandum.

* Mengandungi pottasium, kalsium dan serat yang tinggi serta baik untuk penghadaman anak-anak.

* Rasa lemak dan manis semulajadi yang menarik perhatian anak untuk makan.

Jika anda inginkan kelainan dan mencuba resipi baru dengan anak-anak di rumah, apa kata hujung minggu ini kita cuba buatkan kek homemade pula bersama anak-anak. Kek Pandan Gebu yang dikongsikan oleh Farisha Sofea ini lain dari yang lain. Kek dengan gabungan santan ini cukup berbeza rasanya, malah lemak, lembut dan cukup gebu.

Penggunaan bahan yang tidak terlalu banyak tetapi ringkas cara pembuatannya. Nak tahu bagaimana rasa kek pandan dengan santan? Jom cuba!

KEK PANDAN GEBU

Bahan A :
5 biji kuning telur gred A
1 biji telur gred A
40ml minyak jagung
80ml santan pekat
1 sb emulco pandan
1/2 sk esen vanilla
sedikit pewarna hijau
90g tepung kek ( diayak )

Bahan B :
5 biji putih telur gred A
1/4 sk krim tartar
1/4 sk garam
100g gula kastor

Kacau kuning telur bersama telur sehingga sebati. Masukkan Bahan Bahan A yang lain mengikut urutan sambil dikacau sebati .Ketepikan seketika .

Di dalam bekas lain , pukul putih telur sehingga berbuih kasar. Masukkan krim tartar dan juga garam. Pukul sehingga berbuih halus.

Masukkan pula gula secara berperingkat sebanyak tiga kali sambil dipukul sehingga adunan menjadi kental dan bertanduk .

Masukkan sedikit adunan Bahan B ke dalam Bahan A tadi dan kacau sebati. Kemudian , tuangkan ke semua adunan ke dalam baki meringue Bahan B . Kaup balik adunan sehingga sebati.

Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah dialas dengan kertas pembakar. Panaskan oven. Bakar pada suhu 180C selama 50 minit menggunakan kaedah water bath atau sehingga masak bergantung kepada oven masing masing .

Setelah masak , keluarkan daripada loyang dan biarkan sejuk sebelum dipotong. Siap , Selamat mencuba !

EPISOD 2 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANNINA AKAN MENEMUI ANDA RABU INI!

Ibu dan bapa harus menyokong minat anak-anak. Kerana dari minat itu, ianya akan menyokong tumbesaran anak serta menggalakkan dan mendidik anak-anak membuat perkara yang mereka suka.

Episod kali ini akan membincangkan tentang hobi dan minat anak-anak. Saksikan episod kedua dengan topik Hobi Anak Alaf Baru di Journey Bersama Jovianina pada 2 September Ogos 2020, jam 9 malam.

#PaMaJourneyBersamaJovianNina
#AstroRIA
#MajalahPAMA

Nak macam-macam info? Join channel Telegram Pa&Ma D Parents 

Baca: Tolak Tepi Kerja Matikan Gajet Tumpulah Pada Anak- Ustaz Don Daniyal!

Cuti sekolah ini pasti anak kelaparan dan mula meminta pelbagai jenis menu anak sepanjang berada di rumah. Apa kata mama sediakan apa kukus pandan coklat ini untuk anak.

Nak buat pun ringkas dan tak perlukan banyak bahan. Jom cuba perkongsian resipi Fatin Bakery ini. Sedap!

Hari ni siap buat kudapan untuk petang ni. Apam pandan coklat. Sedap, halus, gebu dan lemak bersantan gitu. Pekena dengan kelapa parut putih ni, perghh memang sedap sgt! Ada ke peminat apam ni?

Resepi apam pandan coklat gebu
Bahan-bahan:
Tepung blue key/tepung gandum+1sk baking powder (pilih salah satu) 2 cawan
Santan kara 1 kotak 250ml
Gula 1 cawan
Ovellete 1sd
Telur 4 biji
1sk pewarna hijau
1sk esen pandan/Pes pandan
1sb serbuk koko

Pukul telur, gula dan ovellete dalam mixer hingga gebu bertukar warna Putih kira dah betul gebu ye.

Kemudian masukkan tepung dan santan berselang seli. Mix sampai semua bahan sebati dan gebu.

Bahagikan adunan kepada 2 bekas berasingan. Buat perasa pandan campur lah pewarna hijau dan esen atau pes pandan, gaul sebati. 1 adunan lagi campur serbuk koko, gaul sebati.

Acuan boleh guna lompang atau seri ayu. Sapu minyak dulu pada acuan ye. Mudah nak keluar kan lepas siap kukus nanti.

Cara saya hanya guna sudu letak adunan pandan dan coklat berlapis. Ikut lah korang nak paip ke macam mana.

Kukus adunan ni guna api sederhana sahaja. Selama 10 minit saja OK. Jangan lebih masa!

Pastikan penutup kukus di balut kain dulu supaya air wap tak menitis atas apam. Nanti hodoh pulak apam.

Selamat mencuba.

Menarik: Kena Masuk OT, Ramai Sedih Tengok Aafiyah Menangis Sambil Dipujuk Ibu Sebelum Masuk OT!

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Pa&Ma