Duduk rumah, lepas makan, makan lagi. Berat pun rasa makin bertambah. Nak keluar untuk beriadah pun risau dengan keadaan sekarang ni. Apa yang boleh buat hanya ambil angin di halaman rumah atau koridor sahaja.

Bila dalam keadaan sekarang, ramai juga yang risau berat badan akan naik tanpa sedar. Bagi anda yang cuba nak kekalkan pemakanan sihat, boleh cuba buat lemon madu. Ia dikatakan bagus untuk kurangkan kolesterol dan bagi badan rasa ringan sikit.  Berikut perkongsian Siti Hasnah AR

Lemon madu buat stok. Lagi lama simpan lagi sedap. Boleh makan dengan buahnya sekali. Tak pahit ke? TIDAK sama sekali. Yang ni betul-betul pati ya. Nak makan/minum kena tambah air!

Nak buat untuk ubat batuk pun boleh atau pun campur dalam teh, jadi teh lemon.

Bahan dan cara membuatnya:

#6 biji lemon rendam kejap dengan air garam dalam 10 minit, kemudian bilas dan basuh bersih dan potong nipis, buang biji. Tambah halia, kalau tak suka halia tak payah letak. Tapi halia bagus..

#Masukkan 1 senduk gula perang, 300ml madu asli, secubit garam. Jangan tambah air. Gaul sampai sebati, nanti air jus dari lemon akan keluar sudah cukup, dah sebati boleh la masuk dalam bekas dan simpan dalam peti sejuk, esok boleh guna.

Saya minum sehari sekali sebelum tidur untuk kurangkan kolestrol.

1: Untuk yang bertanya macam mana saya amalkan? Macam ni dalam balang tu pati yang saya baru buat smlm.

Cara saya, saya ambil pati lemon dalam 2 sudu besar dan tambah air panas, minum sebelum tidur tanpa gula tambahan. Untuk detox dan cut kolestrol, insyaAllah bangun pagi-pagi badan tak sakit-sakit. Tambah pula ada halia, sedap kentut pagi-pagi. Tak ada bau, sungguh!!.

2:rendam dengan kulit tak pahit ke?

Jawapannya tak pahit bg saya.. utk pengetahuan kulit lemon ni banyak khasiatnya, beli mahal2 rugi la kalau buang kan!?

3:Kata tak letak air! Tapi dalam balang dekat nak penuh airnya..

Jawapan: sungguh saya tak tipu! Untuk yang mungkin tak tahu bahawa lemon ada air tersendiri ciptaan Allah, bila dah gaul dengan gula dan madu maka terjadi la gitu. Masa nak minum nanti tambah la air.

4: Tak sakit perut ke tu??

Jawapan.. akan sakit perut kalau minum pati tu habis sebalang. Jangan!… Itu pati!

5: Tak letak gula boleh ke?

Jawapan.. BOLEH, lemon dan madu je pun ok, bila nak minum nanti pandai-pandai la korang olah. Yang nak letak stevia tu korang letak time nak minum, jangan perap sekali lemon nanti rosak khasiat stevia.

P/s ~.. jus lemon ni boleh diolah dengan pelbagai cara untuk tambah sedap dan lazat. Tapi untuk detox dan cut kolestrol korang amalkan pagi dan malam tanpa gula tambahan.

Kredit: Siti Hasnah AR via MAHN

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Ibu-ibu yang ada bayi berusia 6 bulan ke atas dan mula makan, situasi anak susah makan atau kurang minum susu sentiasa buatkan ibu risau. Bukan apa, risau berat akan turun mendadak lagi-lagi anak dalam fasa aktif meneroka.

Namun menurut Dietitian Nurhafizah M. Sobri, ibu kena tengok jadual pemakanan dan penyusuan yang betul agar anak tak rasa stres dengan waktu makannya.

Berikut antara soalan yang ditanya oleh mommies.

Anak saya baru masuk 6 bulan, saya beri makan 3 kali sehari dan fully breastfeeding normal kah pengambilan susu makin berkurangan?

Jawapan saya

Normal, ini adalah sebab mereka akan makin banyak makan dan makanan lebih lambat untuk dihadam banding sengan susu ibu. Tapi penting untuk perkenalkan secara perlahan dari segi kuantiti dan kekerapan sebab kalau kenalkan TERLALU CEPAT/BANYAK baby boleh SEMBELIT

Pertama sekali saya nak tekankan SETIAP ANAK BERBEZA. Ada anak yang tak suka perubahan, akan lambat sikit menerima makanan pelengkap. Ada anak yang adventerous suap je apa semua nganga je mulut. Ada anak yang nak insecurities, perlu masukkan susu ibu baru akan terima

Kita perkenalkan langkah demi langkah..perubahan yang sedikit demi sedikit. Perubahan yang perlu diambil kira:

1. Perkenalkan makanan selain susu ibu
2. Kuantiti makanan
3. Kekerapan makanan
Setiap kali ingin membuat satu perubahan,fokus kepada 1 perubahan dahulu

Contoh 1

Sewaktu memperkenalkan bubur kosong mengikut 4dr, fokus kepada perkenalan tekstur baru selain dari susu ibu. Beri kuantiti yang sikit 1 sudu kecil pun takpe pada kekerapan 1x sehari. Jika anak nak makan lagi boleh bagi lagi tapi jika anak dah toleh jangan paksa anak terima lagi

Contoh 2

Jika pada hari pertama boleh terima 1 sudu kecil hari kedua boleh naikkan kepada 1 1/2 sudu kecil. Maksudnya tekstur maintain, tapi kuantiti naik, kekerapan maintain 1x sehari. Tingkatkan kuantiti sikit demi sikit tanpa ubah tekstur/rasa makanan/kekerapan

Contoh 3

Pada hari seterusnya mommies nak naikkan 2x sehari boleh. Tapi tekstur/rasa makanan/kuantiti jangan ubah
Hari sebelumnya bubur kosong 2 sudu kecil 1x sehari, keesokannya maintain 2sudu kecil dengan bubur kosong tapi meningkatkan kekerapan kepada 2x sehari

Pokoknya…
HANYA 1 PERUBAHAN SAHAJA setiap hari. Jika pilih kuantiti, kekerapan dan menu maintain. Jika pilih kekerapan, kuantiti setiap meal, dan menu maintain.mJika pilih tekstur/menu, kuantiti dan kekerapan setiap meal maintain.

JANGAN PAKSA ANAK
Ada tatacara perkenalkan makanan pelengkap kepada anak. Bukan hari pertama terus bubur campur sayur campur protein. Tugas ibu bukan sahaja perlu mulakan makanan pelengkap tetapi perlu dimulakan dengan tatacara yang betul.

Setiap hari ada perubahan tetapi fokus pada satu sahaja..bukan semua nak ubah ye. Kadang-kadang jumpa mommy excited sangat sampai setiap hari nak cuba menu baru. Sabar ya

Kredit: Dietitian Fizah Sobri

Mama jom rileks jap, klik link ni!

Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza.

Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah. Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Ada waktunya tekak mula terasa ingin menikmati sajian kek yang manis, lembut dan gebu. Menyediakan sendiri kek di rumah, barulah puas hati anak-anak dan suami makan di petang hari. Tercari-cari kek coklat yang enak dan rasanya sedikit berbeza, resipi kek coklat moist versi bakar ini wajib anda cuba.

Resipi asli dari Elly Halim yang cuba dihasilkan oleh Ika Zul ini nampak cukup sedap, moist dan padu. Nak tahu bagaimana rasanya kek moist versi bakar tapi cukup lembut sama macam kukus, jom kita cuba!

Kek Coklat Moist Versi Bakar. Memang sedap. Walaupun tak dikukus tapi moist dia memang tak boleh bawak bincang. Buat sehari awal lagi moist nanti. Nanti ada masa korang kena cuba buat jugak tau. Confirm tak menyesal.

MOIST CHOCOLATE CAKE

KEK COKLAT
BAHAN A
90 gram serbuk koko
200 gram gula kastor (saya kurangkan 190g)
200 gram minyak masak/minyak jagung
250 gram susu pekat (saya guna 243g)
1 tin susu cair (Susu Cair Dairy Champ)

BAHAN B
4 biji telur gred A (saya guna 5 biji telur gred B)
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu teh chocolate emulco (saya tambah)
Campur semua bahan dan dipukul kembang menggunakan garfu/whisk sahaja

BAHAN C
150 gm tepung gandum/kek/superfine
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh baking soda
Dicampurkan sekali dan diayak. (saya guna tepung gandum)

1.Masukkan semua bahan A ke dalam 1 bekas periuk, kacau rata sampai sebati dan masak atas api kecil sahaja. Masak sebentar sambil adunan dikacau. Kacau perlahan sahaja tak perlu sehingga mendidih. Hanya sehingga adunan suam panas sahaja. Kalau bekas dah panas boleh terus tutup api.

2. Masukkan bahan B ke dalam adunan A & kacau sebati.

3. Masukkan pula bahan C & kacau sehingga sebati.

4. Masukkan ke dalam loyang 9″ (atau jika mahu tebal loyang 8″) yang dah disapu dengan majerin & dilapik baking paper.

5. Panaskan oven dahulu 170°C selama 10 minit. Kemudian masukkan adunan dan bakar 150°C selama 60 minit atau sehingga masak. Walaupun bakar kek tetap lembap. Jika nak kukus pun boleh.

6. Bila dah masak sejukkan kek dulu baru curahkan chocolate topping. Saya sejukkan kek dalam chiller nanti topping akan melekat cantik dekat kek.

CHOCOLATE TOPPING
200gm choc compound
100gm whipping cream

1. Masukkan choc compound dalam bekas stainless steel.
2. Guna kaedah double boiled. Bila coklat cair masukkan cream dan kacau sampai sebati.
*Jika nak pekat sikit boleh guna 80 gram whipping cream.

Selamat mencuba!

Menarik: Rahsia Kek Coklat Magik Tanpa Tepung Tekstur Tetap Lembut Sedap Rasa Padu!

Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents