Ibu-ibu perlu alert part kita dah boleh detect sedikit demi sedikit anak kita nie picky eater or not. If kita follow rules yang betul, provide real foods yang sihat dan no sugar no salt sebelum sampai usia sepatutnya in shaa Allah good eater la anak-anak kita. Ikuti resipi perkongsian Puan Shazney Rahman.

Since masuk 1 year nie kakak perasan taste buds faleq dah sedikit strong if satu2 makanan tu kurang best atau tak kena dengan selera dia memang dia 100% reject sekadar makan sesuap dua (kecuali ada simptom2 gigi nak tumbuh). Nah kakak share resipi2 malas kakak prepare untuk faleq minggu nie. Mana tahu resipi2 simple macam nie boleh pikat tekak anak2 mommy semua. Resipi ada di setiap gambar ya. Enjoy your motherhood journey mommies semua

SUP SIAKAP

Bahan-bahan seperti dalam gambar

Cara Penyediaan

-tumis bawang, halia dan 4 sekawan sehingga naik bau.
-masukkan air, cfs (chicken feet stock) dan carrot.masak sekejap.
-masukkan ikan dan semua sayur.
-sebelum tutup api masukkan daun ketumbar.siap!

SALMON NUGGET

Bahan-bahan seperti dalam gambar

Alkisahnya stock ikan salmon ada lagi seketul. Nak masak untuk meal faleq pun dia macam dah bosan so puas fikir why not try buat nugget salmon. Selalu nugget ayam je try ubah rasa pulak. Dan hasilnya memang kebabom.

Carrot dan jagung tu penyumbang kepada kesedapan nugget nie hehe.Lepas siap buat kakak test goreng sikit (mama memang jadi food tester faleq before dia makan dannn hmm rasa tak cukup. Time tu rasa nak tuang cili sos cicah dengan nugget nie makan berdua dgn papa dia. Kami berdua cepat2 istighfar “ini food faleq.

jangan ceroboh” jadinya kakak cepat2 kukus dan simpan diam2 dalam peti tak mau tengok dah kang tergoda lagi. Serius mommy2 should try.For me memang best.Layak untuk repeat buat lagi.Tapi kena buat LEBIH *kakak jadikan nugget nie untuk menu breakfast faleq di rumah bs. Boleh jugak buat untuk menu snack dia.

Cara penyediaan

-Rebus sekejap salmon bersama halia.tujuan untuk hilangkan hanyir.
-kukus sekejap jagung dan carrot.
-masukkan ikan,jagung,carrot dan cheddar cheese blend sebati.
-tambah unbleached flour sedikit sahaja dan gaul rata.sedia untuk digoreng.siap!
*jika nak simpan untuk frozen kukus sekejap dan potong ikut citarasa.Nak makan tinggal goreng je

RENDANG AYAM

Bahan-bahan seperti dalam gambar

-Kisar bawang putih, bawang merah dan bawang besar. Lebih bawang lebih manis. Kemudian kisar bersama tomato.
-Panaskan kuali. Tumis bahan kisar bersama 4sekawan sampai naik bau.masukkan sedikit serbuk kari dan kunyit.
–Masukkan cfs dan ayam.
–Masukkan santan. Kalau ada kerisik boleh masuk sikit. Masak sehingga pekat dan kering.
-Hiris daun kunyit dan masukkan dalam rendang. Akhir sekali masukkan daun limau purut.

*kakak letak sedikit kerisik (tiada dalam gambar)
*kakak tak masukkan daun limau purut pasal takdak stok dekat rumah.

Sumber: Facebook Shazney Rahman

Zaman makin maju, cara memasak pun dah semakin mudah. Siapa kata masak lauk hanya boleh guna kuali periuk? Masak lauk sekarang pun boleh guna air fryer tau! Masa yang digunakan lebih cepat, dapur kurang berkecah dan senang untuk dibersihkan.

Tapi yang lebih penting, masakan akan jadi lebih sihat dengan penggunaan air fryer disebabkan penggunaan minyak yang sedikit atau tidak digunakan langsung.

Seperti resepi ayam masak kicap ini, tidak memerlukan penggunaan minyak masak yang banyak kerana menggunakan air fryer untuk digoreng tapi masih sedap untuk dimakan seisi keluarga.

Mari kita lihat perkongsian resipi dari Noor Lela Abdul Samad di Facebook ini.

RESEPI AYAM MASAK KICAP AIR FRYER

Best buat resepi goreng-goreng guna Air Fryer. Dapur tak kecah. Sambal masak, boleh buat kerja lain. InshaAllah memang mudah.
Jom la masak.

Siap kan dulu, bahan-bahannya:
• ½ ekor ayam – potong sederhana kecil
• 2 ulas bawang putih – tumbuk
• 2 ulas bawang merah – tumbuk
• ½ inci halia – tumbuk

• 1 biji bawang besar – hiris
• 1 cili biji merah (ikut suka) – hiris
• 2 sudu besar sos tiram
• 2 sudu besar kicap manis
• 1 sudu besar kicap masin

• Garam, sedikit minyak dan kunyit buat perapan ayam

• 1 biji kentang, dihiris dan digoreng @ funa air fryer

Baca Juga:

Cepat Kenyang & Bantu Elak Jangkitan Penyakit, Buatkan Kentang Lecek Untuk Bayi. Resipi Mudah!

Resipi Baked Potato Sedap & Mengenyangkan. Boleh Buat Bekal Anak Pergi Sekolah, Mudah Sangat!

Garing Luar, Lembut Di Dalam. Resipi Bingka Ubi Terlajak Sedap, Harum Satu Rumah Bila Bakar Dalam Oven!

Cara memasak:
1. Perapkan ayam dengan bahan perap. Tak perlu lama, 15- 20 min pun Ok. Kemudian masak ayam dalam air fryer (ikut masing masing punya setting). Separuh masa memasak, balik kan ayam dan kemudian sambung hingga ayam elok masak.

2. Dalam kuali tumis halia, bawang merah dan bawang putih hingga naik bau wangi. Masukkan bawang besar. Tumis sekejap.
3. Masukkan sos tiram dan kicap manis. Kalau suka masin boleh tambahkan garam, tapi jangan banyak sangatsebab sos tiram dah masin.

4. Masukkan ayam. Kacau- kacau hingga ayam dan sos sebati. Masukkan kentang. Taburkan cili merah. Gaul ratadan tutup api dapur. Haah. Dah siap masak.

Boleh cedok dan hidangkan.

Kebaikan Minyak Zaitun Yang Perlu Anda Tahu

1. Minyak untuk perapan hanya gunakan sedikit sahaja. Sama juga untuk tumisan. Tidak perlu gunakan minyak yang terlalu banyak. Lebih bagus jika menggunakan minyak zaitun. Minyak zaitun mempunya banyak khasiat.

2. Minyak zaitun mempunyai elemen anti penuaan. Apabila umur meningkat, kulit akan mula mengendur dan kedutan akan terbentuk. Penggunaan minya zaitun dalam masakan dapat mengurangkan tanda- tanda penuaan.

3. Minyak zaitun juga membantu mencegah daripada kanser payudara. Oleuropein, sebatian semula jadi yang terdapat pada daun zaitun, mempunyai potensi sebagai antikanser payudara.

4. Minyak zaitun membantu mengawal kolesterol dalam badan. Minyak zaitun mengandungi tahap lemak tepu dan lemak tak tepu yang minima. Ini membolehkan ia mengawal paras kolesterol dalam darah pada badan.

Mudahkan resipi yang dikongsi. Tak perlu makan masa yang lama untuk memasak. Lagi sedap dihidangkan dengan nasi panas, pasti bertambah. Boleh dinikmati Bersama seisi keluarga.

Nak menang cash bernilai RM4000? Jom, hantarkan foto OOTD Sedondon Raya bersama anak anda di 👉🏼 SINI

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Tak perlu risau if nak makan KFC, MCD, Pizza anak duk intai-intai, jenguk-jenguk je, baby pun boleh makan tapi homemade punya ya mummy! Special lunch untuk permulaan 2019! Western Lunch: Popcorn ayam, Sausage, Fries. 

Ikuti resipi penuh di sini yang dikongsikan oleh Puan Nurul Liyana. Boleh buat dirumah, mudah dan senang disediakan untuk si kecil.

POPCORN AYAM (8m) 

-Ayam (potong dadu) 
-Bawang putih *
-Halia *
-Serai *
-Blackpapper *
-Serbuk kunyit
-Serbuk kari •
-Daun kari •
-Tepung gandum
-Tepung jagung
-Telur

1. Blend bahan * dengan sedikit air. Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit
2. Perap ayam bersama bahan • & bahan blend selama 1jam atau lebih
3. Gaul sebati kedua2 tepung
4. Celup ayam di dalam telur & godek2 di dalam tepung sehingga rata kemudian goreng dengan minyak dan siap untuk dihidang!

Sebab malas nak keluarkan oven so bakar atas kuali pun boleh lah!

HAWAIIAN CHICKEN PIZZA (10m) 

-1cup unbleached flour *
-1sk yis
-1sb fm *
-2sb minyak masak *
-Air suam

1. Bancuh yis didalam air suam & biar kan 2-3min sehingga berbuih
2. Uli sebati * & masukkan air suam sedikit demi sedikit. Masukkan juga air bancuhan yis tadi
3. Uli adunan selama 5min sehingga adunan tidak melekat di tangan
4. Letak kain di atas bekas berisi adunan & rehatkan selama 1jam
5. Gelek menggunakan penggelak mengikut ketebalan yang disukai
6. Bakar di atas kuali separuh masak & tutup menggunakan penutup kuali kemudian masukkan topping pizza. Siap untuk dihidang !

TOPPING PIZZA 

1. Tumis bawang holland & bawang putih. Masukkan pula ayam & sedikit lada hitam. Biarkan sehingga masak
2. Letakkan tomato paste diatas pizza. Masukkan topping tadi & grated cheese. Semudah abc!

CHEEZY BALL ALA KFC 

– 5biji kentang
– 1cawan unbleached flour *
– 1/2cawan minyak masak *
– Lada sulah *
– Cheese
– Serbuk roti
– Telur

1. Steam kentang sehingga empuk
2. Lenyekkan kentang & masukkan bahan *
3. Rehatkan adunan selama 5min
4. Leperkan adunan & masukkan cheese ditengah2 & bulatkan. Ulang benda yang sama sehingga habis
5. Panaskan minyak yang banyak. Kepuk telur dengan sedikit lada sulah. Celup bebola tadi didalam telur kemudian salut dengan serbuk roti & goreng sehingga masak

* serbuk roti oren ni not recommended tapi ibu pakai mana ada jelah sebab stock roti telah pun kehabisan
* just bakar roti & blend untuk dapatkan serbuk roti homemade ok

SAUSAGE (8m) 

– 4-5ketul isi ayam *
– Carrot *
– Daun sup *
– 1biji kentang *
– 2biji telur *
– Lada sulah *
– Blackpapper *
– 4sb tepung ubi
– 1/2cawan air
– Plastik aiskrim

1. Kacau tepung ubi di dalam 1/2cawan air. Masukkan bahan * dan blend sekali air tadi
2. Masukkan dalam plastik aiskrim, kemudian ikat hujung kiri kanan
3. Bekukan. Kemudian buka plastik & steam 10-15min
6. Goreng dengan sedikit minyak & siap untuk dihidang!

POTATO WEDGES (8m) 

– 2biji kentang (potong wedges)
– 3ulas bawang putih (tumbuk) *
– Mixed herbs *
– Lada sulah *
– Tepung jagung

1. Steam kentang setengah empuk
2. Perap kentang bersama bahan *
3. Lumurkan kentang dengan sedikit tepung jagung. Goreng dengan minyak yang banyak & siap untuk dihidang!

Sumber: Facebook Nurul Liyana